Улбар шар нь олон хүмүүс тааламжтай, сэтгэл татам амттайгаас гадна төдийгүй баялаг агууламж бүхий витаминыг агуулдаг. Шүүсээр дүүрэн энэ жимсний ширхэгүүд нь зөвхөн амттан болон коктейлийн найрлагаас гадна халуун, хүйтэн хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Зүгээр л сүүлчийнх бөгөөд энэ өгүүллээр хэлэлцэх болно.
Хөлдүү, бяслагтай Салад
Та жүрж, ямааны бяслаг бүхий салат байдлаар ийм хөнгөн, анхны болон сэтгэл татам таваг бүхий хавар avitaminosis-ийг даван туулж чадна.
Орц:
- самар (аль нэг) - зууны 1/3;
- улбар шар - 2 ширхэг;
- бэлэн холимог салат - 250 гр;
- Цайвар сонгино - 2 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 5 tbsp. халбага;
- Balsamic цуу - 1 tbsp. халбага;
- ямааны бяслаг - 80 гр;
- давс, элсэн чихэр, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Nuts нь гулсмал зүү буюу алхаар бага зэрэг буталж, эхлээд тэдгээрийг хуванцар уутанд хийж, тэдгээрийг алчуураар хамгаалдаг. Улбар шар хальс, цагаан целлюлозаас хальсалж, хальсыг нь салгаж, шүүслэг хэсгийг хуваан хуваадаг.
Гүнт саванд салат холимог (та супермаркет дээр худалдаж ав эсвэл өөрөө усcress, arugula, chicory гэх мэт навчийг хольсон), урьдчилан зүссэн chalice нь улбар шар болон нимгэн цагираг нь зүсмэлүүд.
Жижиг саванд чидун тос, цуу, давс, чинжүү, элсэн чихэр зэргийг хувцаслаж, 1 халбага жүржийн шүүс, бүх хутга хийж, салад хийнэ. Энэ үе шатанд бүгдийг нь сайтар хольж, самар, ямааны бяслагаар цацаж, ширээн дээр тавьдаг.
Жимс бүхий наймалж салат
Орц:
- наймалж сав - 20 г;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
- улбар шар - 2 ширхэг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- майонезаас - ½ ст.
Бэлтгэл ажил
Салмон квадрат нь наймалж мод, улбар шарыг огтолсон бөгөөд өмнө нь кино хийдэг байсан. Өндөг хатуу чанасан, дараа нь шоо болгон бууруулсан байна. Болж бэлтгэсэн орцыг лаазалсан эрдэнэ шишээр хольж, майонезаар дүүргэнэ. Та улбар шар, шинэхэн ногоо, ургамал бүхий улбар шар өнгийн ултард үйлчилж болно.
Уламжлалт жүрж, хулд хийтэй савантай
Орц:
- давсалсан хулд - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- Чидун - 7 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 40 г;
- улаан түрс - 2 tbsp. халбага;
- майонезаас - түлш бэлтгэх.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, 10 минут буцалгах мөчөөс хоол хийж, уурагаас молекулыг хувааж, тэдгээрийг тус тусад нь нунтаглана. Бид хальс болон хальснаас жүржийг цэвэрлэж жижиг хэсгүүдэд хуваадаг. Салмон шоо, чиданд хуваасан - тойрог, том гурилан дээр хатуу бяслаг гурван. Дараа нь дарааллаар нь уураг меламин, майонезаас халбага, майонез, майонезийн халбага, бүх хулдны хагас, чидунуудын тойрог, дараа нь үлдсэн хулд, бяслаг + майонез, жүрж, уураг, түрс үлдсэн дарааллаар байрлуулна. Салат хэлбэртэй салат бөднө шувууны өндөг болон чидуны зүсмэлүүдээр чимэглэгдэж болно.
Улбар шар, сонгинотой Салад
Орц:
- шанцайны ургамал 200 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- улаан сонгино - 1 pc.
- интоорын улаан лооль - 6 ширхэг.
- Анар үр тариа - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- цуу - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нулимс минь, тавган дээр тавь. Бид улбар шарыг хальс, хальсаас цэвэрлэж салат дэрэн дээр тавьж, улаан сонгино хамгийн сайн цагирагаар бүрхсэн. Бид зүсмэл интоор, анар үрээр таваг, цуу, цөцгийн тос, халуун ногоо зэргээр хувцасладаг. Жимс, сонгины салат нь ямар нэгэн чимэн гоёмсог, эсвэл зүгээр л хушга тосоор хутгана.
Жимс ба мөөг нь Салад
Орц:
- туна лаазалсан - 100 гр;
- champignons - 100 гр;
- улаан лууван - 2 ширхэг;
- ногоон сонгино - 2 өд;
- целлюлозын жүржийн шүүс - нэг зуунд ¼;
- хар чинжүү - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Жижиг колонкуудыг цэвэрлэж 4 хэсгээс бүрдэнэ. Бид салаатай тунасан хэсгүүдийг хувааж, нимгэн хавтангуудыг улаан луувангаар нь салгав. Бүх найрлагыг нь хольж, целлюлозын өндөр агууламжтай жүржийн шүүсээр дүүргэ. Газрын чинжүүтэй хамт салатыг бэлтгэх ба жижиглэсэн сонгинооор чимэглэнэ. Бон хүсэл!