Хүн бүр гар хийцийн бялууг дуртай. Бүх төрлийн богино хугацаанд боов бэлтгэх талаар хялбархан ярих бөгөөд өнөөдөр та хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн тохиромжтой сонголтоо хийх болно.
Мөөгөнцөртэй бялууг хоослох богино жор
Орц:
- жигнэсний жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 3 зүйл;
- тос - 200 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Ванилин - амтлах;
- саатал - 300 гр;
- төмсний цардуул - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Масло цөцгийн тос зууханд хайлж дараа нь жаахан хөргөж, элсэн чихэр хийнэ. Тус тусад нь өндөг зодоод дараа нь тослог сайхан хольц болгон хийнэ. Ванилины амтыг жижиг хэсгүүдэд нэмээд гурил нэмээд богино боов хийнэ. Үүнээс бага хэсгийг нь аваад хөлдөөгчид 40 минутын турш устгана. Үндсэн хэсэг нь том хэмжээтэй давхаргадуу хэлбэртэй, гар хэлбэрээр жижиг гараа хэлбэрт оруулдаг. Жимсний чанамал дотор жаахан цардуул нэмж, хольж, халбагаар жигд жигдрүүлэн зуурмаг дээр тавь. Одоо хөлдөөсөн хэсгийг авч, зөөлөн аажмаар үүнийг grater дээр. Энэ сэгсэрлээр сааталны гадаргууг бүрхэж, зууханд бялууг илгээнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө энгийн цайгаар цацаж, ирмэгийг нь анхаарч үзээрэй. Тэгэхээр элс нь зөөлөн бөгөөд гайхалтай агаартай болно.
Apple-ийн бялууг хаахад зориулсан жор
Орц:
- гурил - 300 г;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- өндөгний шар - 2 ширхэг;
- хүнсний сод - 0,5 tsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- алим - 3 ширхэг;
- өндөгний цагаан - 3 ширхэг.
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Yolks нь хөргөгчинд байгаа уурагуудыг тус тусад нь салгаж авна. Зуурмагийг цөцгийн тос болгон хайчилж, шингэний ус хүртэл усан халаагуураар хайлуулна. Холигчийг асгаруулагчтай мөчрүүд, аажмаар зогсоож, элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь тосыг асгаж сайтар холилдох хүртэл бүх зүйлийг холино. Гурил шигших замаар гурилыг жигд нунтаглаж, гол найрлагатай нь аажмаар холино. Гараар бид бялуугаар нь амттай богино зуурсан гурилаар хийж, үүнийг 2 тэгш бус хэсгүүдэд хуваа. Бид тэднийг бөмбөлгөөр гулгаж, хүнсний хальсаараа боож, хөргөгчинд үлдсэнийг нь, нөгөө нь хөлдөөгчид аваачина. Зуух нь асаагаад халаахын тулд үлдсэн байна. Алим угааж, хальсалж, махан бие нь үрлэн дээр үрдэг. Хөргөсөн уураг хэдэн минутын турш холигчоор тогтвортой оргил хүртэл цохих, элсэн чихэр хийнэ. Мөөгөнцөр нь цөцгийн тосоор дүүргэж, зуурмагийн зуурмагийг тарааж, доод талыг нь тарааж, бага талыг нь бүрдүүлнэ. Дараа нь бид наран шаргал алимтай элсний баазыг хучиж, халбагаар өмнө нь ташуурдуулж тавьдаг. Хөлдөөсөн зуурсан гурилыг хамгийн том талх дээр тавина. Бид ширээг урьдчилан халаасан зуух руу илгээж, ойролцоогоор 30 минутын турш элс боов хийнэ.
Цэцгийн бяслагтай бялууг боов
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр бага байдаг - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 220 грамм.
Дүүргэлтийн хувьд:
- өндөг - 3 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- жимсгэнэ - 200 г;
- Элсэн чихэр бага байдаг - 3 tbsp. халбага;
- манго - 1 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн тос масло гурилтай сайн хутгаж, элсэн чихэр хэдэн ширхэг халбага хаях хэрэгтэй. Дараа нь өндөгийг ороод зуурсан гурил зуурах. Кино руу оруулаад хөргөгчинд 15 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, бид бөглөх бэлтгэх: элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн бяслаг, өндөг, цөцгий болон манго нэмнэ. Бид зуурсан гурилыг хэлбэрээр нь тарааж, талыг нь бий болгодог. Бид угаасан жимсийг таны амтанд тарааж, аарц дүүргэж, халааж 40 минутын турш халуун зууханд хүргэж өгнө. Үүний дараа бид бялууг хөргөнө.