Бага насны дурсамжтай холбоотой олон тооны meatballs бүхий төмсний шөл гэх мэтчилэн ихэнх залуу гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг бэлтгэх гэж оролддог нь логик юм. Туршлагагүй байдал нь амжилтанд хүрээгүй, гэхдээ та зөвхөн зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй болдог. Мах, загасны махыг татсан махыг авч болно. Үнэрийг зөв сонгож болно.
Махны бөмбөг, төмстэй шөл хийх үү?
Махны бөмбөг бүхий төмсний шөл нь ялалтыг яаралтай сонгох явдал юм. Хоолыг түргэн хоол хийх хэрэгтэй бол гол махыг урьдчилан бэлтгэж, хөлдөөгчид хадгалж, дараа нь хэдэн минут болно.
- Энэ хоол нь шөл шаарддаггүй учраас махан бөмбөлөг нь хүссэн амтаа өгнө. Хэрвээ цагийг зөвшөөрвөл та гэрэл, тахианы шөл урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
- Бөмбөлөг бэхэлгээ нь шингэн байх тул мах сайн тарааж өгнө.
- Нунтаглах сонгино нь нунтаглах эсвэл нунтагладаг учраас илүү их шүүс өгөх болно.
- Өндөг нь махыг хатуу болгохын тулд махны бөмбөгийг хатуу болгодог.
- Загасны филе нар хоёр удаа газар тавьдаг.
- Таруу маханд наалдуулахгүйн тулд гараа чийгшүүлэх хэрэгтэй.
- Махны бөмбөг, төмс бүхий тэжээллэг шөл түүхий хүнсний ногоо, шарсан төмсгүйгээр бэлтгэдэг.
Махны бөмбөг бүхий төмсний шөл
Хамгийн тааламжтай амтыг тахианы махны бөмбөлөгтэй төмсний шөл өгдөг. Бяслагны мах нь өөрөө хоол хийх, сонгинотой тахиа идэх нь илүү дээр бол, та нар breadcrumbs-ийн хоёр халбага нэмж болно. Холимог нь амттай болж хувирна, хэрэв та манго, эсвэл дэвтээсэн цагаан талхыг сүүгээр дүүргэх бол 20 минутын турш барих хэрэгтэй.
Орц :
- forcemeat - 100 г;
- төмс - 3-4 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ус - 1 л;
- ногоон - 1 багц
Бэлтгэл ажил
- Халуун ногоотой холимог холимог махыг хольж, бөмбөлөг үүсгэх.
- Сонгины болон луувангийн цавчих, шарсан мах.
- Төмс хайчилж, буцалж буй усан дотор тавина.
- 10 минутын дараа махны бөмбөгийг нэмнэ.
- 15 минутын турш тогооч, ногоон ногоотой улирал.
- Махны бөмбөг бүхий төмсний шөл нь 10 минутын хугацаанд нэрэх хэрэгтэй.
Загасны бөмбөгтэй төмсний шөл
Махны бөмбөг , төмстэй шөл загасны хувилбарт бэлтгэж болно. Хүүхдүүдэд маш их хэрэгтэй, хүүхдийн цэс нь арьсны өнгийг салгахад илүү дээр байдаг, тиймээс харанхуйн оруулга байдаггүй. Бөөлжиж унах аваас гашуудах болно. Хуурай хэтэрхий чийгшүүлж бага зэрэг шахаж, дэвтээсэн талх, эсвэл талхны тосоор шингэлнэ.
Орц :
- төмс - 500 гр;
- ус - 1 л;
- Булангийн 250 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- уураг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино, лууван, шарсан мах хайчил.
- Төмс нунтаглуулж, 5 минут буцалгана.
- Бөмбөлөг, өндөглөж, өндөглөн цагаанаар хийдэг.
- Шар, махны бөмбөгийг тавь.
- Загасны бөмбөгтэй төмсний шөлийг 10-15 минутын турш буцалгана.
- Жижиглэсэн ургамалаар дүүргэнэ.
Мах бөмбөг, төмс, гоймонтой шөл
Сонгодог жор нь махны бөмбөг, гоймон, төмстэй шөл юм. Та гоймон авч болно, гэхдээ том эд зүйлтэй жижиг таваг бага үр дүнтэй харагддаг. Махны мах нь хүн бүрийн хувьд сайн, гахайн мах, үхрийн махыг холих нь дээр. Сонгино нь махаар тэжээгддэг, шүүслэг чанар нь сүүнд дэвтээсэн талхыг нэмж, сайн хутгаж хийх шаардлагатай байдаг.
Орц :
- булангийн хэмжээ - 400 гр;
- ус - 1.5 литр;
- төмс - 5 ширхэг.
- vermicelli - 100 г;
- сонгино - 2 ширхэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- лууван - 1 ширхэг;
- талх - 100 гр;
- сүү - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сонгины тавцанд сэгсэрч, сүүнд дэвтээсэн байцаа, халуун ногоотой холь.
- Хүйтэнд цэвэрлэ.
- Сонгино, лууван цавчих, гадагшлуулна.
- Жижиглэсэн Сквошийг нэмээд 5 минут өнгөрнө.
- Бөмбөлөг болгохоор татдаг махны тухай.
- Төмс, 5 минут буцалгаад, шарсан, meatballs тавих, 5-7 минутын турш хоол.
- Гоймон нэмж, 2-3 минутын турш гал ав.
- Ургамлыг нь услах хэрэгтэй.
Махны бөмбөг бүхий төмсний шөл - жор
Махны бөмбөг бүхий төмсний шөл - жор маш энгийн бөгөөд хоол нь нухсан төмстэй хоол хийхэд янз бүр байж болно. Бяслаг бөмбөг нь софтил гэх мэт тендерүүд нь ташуурдуулж, бөөрөнхий уураг нэмэх хэрэгтэй. Баян, амттай нь нухсан хүнсний ногооны холимогийг шим тэжээлээр хийдэг. Үүнд: хулуу, залуу зүрхэн, эсвэл зулчир.
Орц :
- мах - 400 гр;
- төмс - 500 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 20 гр;
- dill - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, лууванг том хэсгүүд болгон хайчилж, хагасыг нь булцуугаар хувааж зөөлөн хүртэл хоол.
- Хадгалах давс, чинжүү, паалантай бөмбөлөг, буцалгана.
- Хүнсний ногоо чичирч, та холигч хэрэглэж болно.
- Хүнсний ногооны нухаш дээр бэлэн болгосон махан бөмбөлгийг нэмнэ.
- Цөцгийн тос болон нилээд жижиглэсэн dill бүхий улирал.
- Махны бөмбөгөөр төмсний шөл буцалгана, хутгана, 5-7 минутын турш хутгана.
- 10 минут байлгана.
Мах бөмбөг, будаа, төмстэй шөл
Махны бөмбөг, төмстэй шөл буцалгах нь цагаан будаа нэмэхэд нэмэр болж, хоол нь илүү тэжээллэг, зузаан болгоно. Бөмбөгийг шүүслэг болгохын тулд мах өөх идэх нь илүү дээр юм. Хэрвээ татсан мах хуурай болвол зөөгчийг өндөглөдөг байх хэрэгтэй. Цагаан будааны цагаан, газар, урьдчилан угаасан байхыг зөвлөж байна, ингэснээр шөл ил тод болсон.
Орц :
- татсан мах - 250 гр;
- төмс - 3-4 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- будаа - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Төмс хайчилж, будаа угааж, хоол хийх.
- Сонгино, лууван сараалжтай цавчих, зөөлөн хүртэл гарга.
- Сонгино, нахианы бөмбөлөгтэй махыг сонгино.
- Төмс, будаа нь хагас бэлэн болсон үед шөлийн өмнөх хэлбэрийг нэмээд 10 минутын турш хооллоорой.
- Шарж, жижиглэсэн ногоон байлгана. Хэдэн минутын турш гал тавина.
- Цагаан будаа, төмс, махан бүтээгдэхүүнтэй шөл нь 10 минутын турш тарина.
Махны бөмбөг, байцаа, төмстэй шөл
Махны бөмбөг, төмстэй ер бусын шөл бол байцаатай жор юм. Та зөвхөн цагаан төдийгүй Бээжин, цэцэгт байцаа, таалагдана. Анхны амт нь селөдерний таваг өгнө. Махны бөмбөг сайн хушуу хийхэд хушгатай, жижиг байх ёстой. Энэ хоол нь croutons-тай үйлчлэхийг зөвлөдөг.
Орц :
- байцаа - 250 гр;
- ус - 2 л;
- сонгино - 1 ширхэг;
- forcemeat - 300 г;
- шинэхэн вандуй - 0.5 зүйл;
- төмс - 3 ширхэг.
- яншуй - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
- Жижиг хэсэг болгон төмс хайчилж, байцаа цавчих.
- Таван минутын дараа төмс тавьж, байцаа, хэдэн минутын дараа - вандуй.
- Сүү сонгинотой хольсон махыг хурааж, бөмбөлөг үүсгэх.
- Хүнсний ногоо нэмээд 15 минутын турш хооллоорой.
- Сонгино, шарсан мах хайчилна.
- Шарж, жижиглэсэн ногоон байцаатай, төмсөгтэй төмсний шөлийг үйлчил.
Махны бөмбөг бүхий олон төрлийн шөлтэй төмсний шөл
Махны бөмбөг, төмстэй шөл - жор нь чанасан махны бөмбөгийг өгдөг боловч тэд ч мөн улаан өнгийн царцдасыг шарж болно. Дараа нь хоол нь илүү их үнэр үнэртэнэ. Энэ арга нь олон төрлийн шинжээчдэд сайнаар нөлөөлж, туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зуухных шиг амттай байдаг. Сонгино болон лууванг хүссэн үедээ хүсч болно.
Орц :
- forcemeat - 500г;
- төмс - 4 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- ногоон - 1 баглаа;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Бөмбөлөг болгохын тулд өндөг, давс, чинжүүтэй хольсон махыг хольсон.
- Төмс, сонгино хайчилж, лууван сараалжтай.
- Хүнсний ногоо болон махны бөмбөгийг mulivarki саванд хийж, буцалсан ус хийнэ. Нь халуун ногоо нь Sprinkle, Provencal ургамал нь холимог.
- 45 минутын турш "бөхөөх" горимд тогооч.
- Жижиглэсэн ургамалаар дүүргэнэ.