Ямар ч буфетны гол хөрөнгө бол улаан түрс бүхий сэндвич, tartlets юм - шампанск эсвэл нэг жаахан илүү өндөр хөнгөн зуушаар аятайхан зууш, бусад зуушны төрөл бүрийн зуушны уралдаанаас гадна зууш. Доорх жорууд дээр бид tartlets дээр хэрхэн үйлчлэх талаар, мөн тэдний найрлагад түрс нэмэхэд хамгийн сайн юуг хэлж өгнө.
Улаан лоольтай сэндвич нь tartlets
Бид хамгийн энгийн өөрчлөлтийг эхлүүлэхийг зөвлөж байна. Тухайлбал, улаан түрс нь ердийн хамтрагчтайгаа хамт нэг ширхэг цөцгийн тос болон өргөст хэмх нимгэн зүсмэлүүдээр баяждаг.
Орц:
- бэлэн tartlets - 10 ширхэг.
- улаан түрс - 160 гр;
- тос - 25 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Шинэ өргөст хэмхийг нимгэн ялтсуудыг хуваана. Газрын тосыг жижиг шоо болгон хайчилж, бэлэн болгоны ёроолд ёроолд тавь. Тосны дээд талд нэг ба хагасаас улаан лусын зоогт 2 халбага, өргөст хэмхтэй зүсэмээр зууш барина.
Улаан түрс, цөцгий бяслаг бүхий эгнээ
Улаан түрсний улаан tartас дээр юу хийж болох вэ? Газрын тосны хамгийн тохиромжтой тосыг бяслагны жижиг хэсэг болох dill, lemon zest, мөн загасны түрс нь улаан загасны зүсмэл бүтээгдэхүүний өөр нэг амттан хийж болно.
Орц:
- тамхи татдаг хулд - 190 гр;
- улаан түрс - 140 гр;
- тос бяслаг - 230 гр;
- сүү - 25 мл;
- нэг нимбэгний хальс;
- dill greens - 15 гр;
- tartlets - 15-20 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий хальс, dill нэмээд цөцгийтэй хольж цөцгийтэй бяслаг дүүргэж бэлтгэ. Ясны хунгийн филетэй эсэхийг шалгаад шаардлагатай бол устгана. Загасны махыг нимгэн хавтанг хутгана. Тестет бүрийн доод хэсэгт тос бяслагаар үйлчлэх, загасны түрс, загасны зүсмэлийг тарааж - tartlets бэлэн байна.
Улаан түрс болон сам хорхойтой жорны амтлагч
Тестет бүр дээр үндэслэн зөвхөн энгийн бяслаг хийх төдийгүй далайн хоол, загасны хольцтой хольж болно. Тиймээс бид энэ жор руу орохоор шийдсэн.
Орц:
- сам хорхой - 180 гр;
- тамхи татдаг хулд - 75 гр;
- тос бяслаг - 240 гр;
- майонезаас - 35 гр;
- улаан түрс - 140 гр;
- tartlets.
Бэлтгэл ажил
Улаан түрс бүхий tartlets-ийг дүүргэх нь энгийн сам хорхой моссоос бүрддэг. Бяслаг болон майонезийг самрын саванд хийнэ. Загасны мах, сам хорхойн зүсмэлүүдийг нэмээд бүх найрлагыг ташуураар нь хийж, tartlets дээр тавина. Цөцгий бяслагны дээд талд улаан түрсээр халбага хийнэ. Цэцэгт байцаагаар чимэглээрэй.