Тахианы мах, элэг нь, нэрлэгддэг, дайвар бүтээгдэхүүн юм. Зарим нь тэд амтгүй, ашигтай биш гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь маханд муугаар нөлөөлдөг амттай хоол юм. Үүнээс гадна 100 грамм тахианы зүрх бараг 16 грамм уураг агуулдаг. Энэ нь булчингийн массыг ихэсгэдэг хүмүүст зориулсан анхны бүтээгдэхүүн юм. Одоо бид танд цөцгийн тосыг цөцгий дээр хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.
Тахианы зүрх сэтгэл - цөцгийтэй жор
Орц:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Тахианы махыг - 0.5 кг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- тос - 30 гр;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Жижиглэсэн сонгино хуурна. Миний зүрх сэтгэл хатаж, хоёр хуваагдана. Бид тэднийг сонгино руу тарааж, 50 мл ус асгаж холино. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад 20 минутын турш бага дулаанаар хөргөж, давс, чинжүү, цөцгийн тос түрхээд, цөцгийн тос нэмээд дахин холино. Үүний дараа галыг унтрааж, ширээн дээр цөцгийн тос тахианы зүрхэнд үйлчилнэ.
Цөцгийн тос нь тахианы зүрхэнд зориулсан жор
Орц:
- тахианы зүрх сэтгэл - 600 гр;
- сонгино - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- Талхны ногоон хэсэг - 30 гр;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 10 гр;
- Давс ба халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Миний зүрх сэтгэл хүйтэн усанд байна. Сонгино сонгож, үүнтэй ижил төстэй зүйл хийж, тосыг тосонд тавь. Сонгино бол алтан шаргал өнгөтэй болсон үед бид зүрх сэтгэлдээ 15 минутын турш хооллож, дараа нь шар буурцагт хувааж, 5 минутын турш шингээд дараа нь давс нэмээд амталж амтыг нэмнэ. Цөцгий түрхээд сайн холино, 7 минутын турш хооллоорой. Тахианы зүрхийг цөцгий, цөцгий түрхэнэ.
Цөцгийн тос бүхий тахианы зүрхний жорыг
Орц:
- Тахианы зүрх сэтгэл - 700 гр;
- цөцгий 20% -ийн өөх агууламж - 300 г;
- сонгино - 150 гр;
- adzhika - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 20 мл;
- dill - 30 гр;
- давс, хар чинжүү шинэхэн газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зүрх сэтгэлээ бэлтгэх: тэдгээрийг угаана. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон багасгаж, дамжуулдаг. Энэ нь тунгалаг болсон үед зүрх сэтгэлээ нэмж, 7 минутын турш хуурч, дараа нь ус асгаж, зүрх сэтгэл нь бүрхэгдсэн байх ёстой. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад 40 минутын турш жижиг гал дээр асаагаад, 5 минутын турш хоол хийж дуусах хүртэл давс, чинжүү, цөцгий нэмнэ. Сайн холино, буцалгаад авчрах. Тэгээд дараа нь бид adjika нэмэх - энд болгоомжтой байна уу, adzhika маш хурц байна, дараа нь үүнийг бага хийх хэрэгтэй. Цөцгийн тос нь тахианы зүрхний бэлтгэл нь dill нь жижиглэсэн ургамал нь тавгийг шүрших нь дууссан байна.
Тахианы махыг исгэлэн тосоор хутгана
Орц:
- Тахианы зүрх сэтгэл - 600 гр;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- сонгино - 150 гр;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- булан навч - 2 ширхэг.
- давс, хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы зүрх нь жүржийн дотор тархаж, цэвэр усаар сайтар цэвэрлэнэ. Дараа нь саванд хийнэ, ус хийнэ, навч навч нэмж, буцалгасны дараа 40 минутын турш хооллоорой. Бид ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр тавин, сонгино, сонгино, 7 минут хуурч, хуурч, чанасан зүрх, давс, чинжүү, шарсан махыг бүгдийг нь 10 минутын турш хийж, дараа нь холино. 5 минут. Ходоодны цөцгийн амттай тахианы зүрх нь бэлэн, тааламжтай дуртай!