Шарма хэмээх зүүн түргэн хоолны газар бидний амьдралын хэв маягийг бататгаж, бүх тохиолдлоор дуртай зууш болж байна. Энэ чиглэл нь хувийн бизнес эрхлэхэд тохиромжтой хувилбар юм. Гэсэн хэдий ч тавагны чанар нь ашигладаг төхөөрөмжөөс шууд хамаардаг тул та үүнийг хадгалах шаардлагагүй болно.
Шармарма-гийн махны шалгалтын зарчим
Шавармагийн шампунь нь мах бэлтгэх дулааны тоног төхөөрөмж юм. Шарж хэд хэдэн сорт байдаг, гэхдээ тэдгээр нь бүгд ижил төстэй элементтэй: бие, таг, тавиур, гэрэл ойлгуур, халаах элементтэй шанагатай.
Үүний оронд махыг залгихын тулд эхлээд даршилсан тахианы мах, гахайн махыг цоордог. Дараа нь нулимсаараа эргэлдэж, махаа халаах элемент болгон ээлжээр ээлжлэн эргүүлнэ. Аажмаар дээд давхарга нь шарсан байна, та түүнийг тавиур руу нь огтолж, махны үлдсэн хэсэг нь тарж бэлтгэж, бэлтгэдэг.
Шармарма-д зориулж тавагны төрөл
Юуны өмнө тэдгээрт халаалтын элемент байдаг. Үүнээс хамааран шарах нь хий, цахилгаан байж болно.
Шаварма хийн түлш нь асар их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Учир нь тэд хий цилиндрээс биеэ дааж ажилладаг. Тэд төвлөрсөн хий байдаг институтэд давуу талтай. Ихэвчлэн эдгээр шатаах зуухнууд нь 2-4 шатахуун шатаагч, дөл зохицуулалт, хамгаалалтын систем, бие, шорлог, тавиураар гоожуулна.
Цахилгаан шатанд хэд хэдэн дэд зүйл бий.
- Шаварма-д зориулсан мах шарах холбоо барих 2 халаалттай
махтай шууд харьцдаг гадаргуу. - Шаварма хийхэд зориулсан хавчих - Температурын зохицуулагч тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон биед суурилуулсан сэнстэй. Энэ тохиолдолд махыг хоёр ялтсан дээр байрлуулж, өндөр даралтын дор дардаг. Эцэст нь маш хурдан бэлтгэгдсэн.
- Шавармагийн босоо махыг - махыг түүний дээр босоогоор урсган, тэнхлэгийн эргэн тойрон эргэлдэж, бүх талаас нь аажмаар шарах болно. Доод талаас нь өөхийг цутгаж, эцсийн махыг нь таслахад зориулсан тавиур байдаг.
Шармарма хийхэд зориулсан гэрийн мах шарах
Хоол хүнсний цэгүүдэд хэрэглэхэд төвөгтэй тоног төхөөрөмжөөс гадна гэртээ хийсэн grills, тэдгээрийн нягтрал нь онцлог юм. Тэд хий, цахилгаанаас аль алинд нь ажиллах боломжтой. Ихэнхдээ ийм тоног төхөөрөмжтэй сав суулга нь шишбүктэй хоол хийх хэд хэдэн шорлог юм. Ийм grills ашиглаж ямар ч өрөөнд байж болох юм, тиймээс зөвхөн shawarma биш, гэхдээ бас бусад аяга гэртээ үлдээгээгүй байж болно.