Манай жороор гэртээ бэлтгэсэн архи дээр цангинасан хандтай, архины хор хөнөөлөөс цангисокийн ашигтай шинж чанараар зарим хэмжээгээр нөхөн төлдөг. Энэ ундаа танай оройн зоог дээр зочдод талархах болно.
Архины талаар гар хийцийн цангис хандмал яаж хийх вэ?
Орц:
- цангис жимсний цэвэр жимс - 250 гр;
- Элсэн чихэр - 180-200 г;
- архи - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Цангис жимсний найрлага нь маш сайн байхын тулд архины болон жимсний чанарт онцгой анхаарал тавьдаг. Бид зөвхөн найдвартай үйлдвэрлэгчээс архи ууж, жимс жимсгэнийг сонгож, муудсан хүмүүсээс салах хэрэгтэй. Дараа нь бид урсгал усан доорхи цангисуудыг угааж, сайн урсдаг. Дараа нь холигч буюу мах бутлууртай сахартай хамт нунтаглана.
Үр жимс нь паалантай эсвэл шилэн саванд хийж, архигаар асгаж, хольж, өглөө, оройд өдөр бүр хольж, зургаан хоногийн турш зогсож байг. Дараа нь сам хорхойг хоёр давхар самбайгаар хатгаж хатуу суурийг аваад өөр нэг шингэнийг үлдээнэ. Одоо бид даавуу усалгаа, хөвөн Арчдас, савласан нь барьж болно хөвөн шүүлтүүр дамжуулан хандмал дамжуулан өнгөрдөг.
Гэртээ гаа нь архи дээр цангис хандмал
Орц:
- шинэ cranberries - 800 гр;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- гаа - хоёр ширхэг 2-3 ширхэг.
- архи - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Борлуулсан болон нарийн бэлтгэсэн жимс cranberries нь гаа sprigs нь зуурмаг нунтаглах, гурван литрийн саванд эсвэл бусад шилэн саванд нь хураасан. Бид нэг архи хийнэ, тагийг нь таглаад долоон хоногийн турш харанхуй сэрүүн газар тавь. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид хандмалыг шүүж, элсэн чихэр нэмнэ, сайтар хутгана. Бид хэдхэн өдрийн турш зогсч, хааяа хааяа шүүж, дахин шүүж, шүүнэ.
Зөгийн бал архи дээр халуун ногоотой цангис хандмал хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- цангис жимсний цэвэр жимс - 250 гр;
- 750 мл архи;
- Цэцэгсийн шингэн зөгийн бал - 60 г;
- 1 шанцай мод;
- улаан хивсний нахиа - 3-4 ширхэг;
- шинэ цагаан гаа - 45 гр;
- хар чинжүү вандуй - 5-10 гр.
Бэлтгэл ажил
Шинэ жимс cranberries нь эрлийз, халбагаар хатааж, зулзагалсан байна. Цагаан гааны үндсийг цэвэрлэж grater ашиглан нунтаглана. Шилний саванд жимс, цагаан гаа хийж, шанцай, зандан модны нахиа, хар чинжүү вандуй, архи хийнэ. Холимог холимогийг харанхуй газар байрлуулж, нэг долоо хоног явна. Цаг хугацааны төгсгөлд сам хорхойг хэд хэдэн давхаргаар дамжуулж, зөгийн бал нэмсэн шингэн дээр нэмээд холино. Дараа нь дахин шүүнэ, шаардлагатай бол хөвөн арчиж, усалгаа хийх боломжтой.
Дараах жороор бэлтгэсэн цангис хандмал нь баярын оронд архи уухаасаа илүү хүйтэн ханиадны эмчилгээ болдог. Түүний эдгээх шинжүүд нь өвчнийг илүү хурдан хугацаанд даван туулах, хүч чадлыг нь сэргээхэд тусалдаг. Гэхдээ ийм хандмалыг ходоод гэдэсний замын өвчин, шээсний системд өвчтөнд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Зөгийн бал архи дээр эмийн цангис хандмал бэлтгэх
Орц:
- цангис жимсний цэвэр жимс - 250 гр;
- зөгийн бал шингэн - 120 гр;
- архи - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
Гайхамшигтай цангис хандмал бэлтгэхийн тулд сайн нэгийг нь бутлан, өмнө нь угаасан, хатаасан жимсийг нухсан төмстэй мушгих, дараа нь шүүсийг шахаж зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь та шингэн зөгийн бал, архины хамт жимс шүүсийг нэгтгэж, нэгэн төрлийн хүртэл хутган, шилэн саванд асгаж, өдөрт сайн сэгсрэх, гурав, дөрвөн хоногийн турш хөргөгчинд байрлуулна.