Нэрсийг нь хамгийн дур булаам ойн жимс гэж үздэг. Хоол хийхдээ хамгийн өргөн хэрэглэгддэг програмыг олсон бөгөөд чанамал, чанамал, маффин болон бусад чихэр маш их алдартай байдаг. Үр ашигтай шинж чанартай учир нэрс нь энгийн жимснээс биш байгалийн эм гэж нэрлэдэг. Энэ ардын болон уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэдэг. За, өнөөдөр бид нэрс овоолго хийхэд хэдэн жор бичиж өгнө.
Нэрсийг компотад зориулсан жор
Орц:
- нэрс - 700 гр;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Хольцоос жимс жимсийг хутгана, буталсан, гэмтсэн эсэхийг нь шалгана. Усаар зайлуулах зорилгоор хэд хэдэн удаа зайлж, коланд руу хийнэ. Жимс нь буцалсан ус руу асгаж, буцалгаж авчирсан, бид бага гал гаргаж, элсэн чихэр нэмнэ. Өөр 25 минутын турш байлгана. Дулаанаас нь салгаж, нимбэгийн хүчил амталж нэмнэ. Хэрэв бид өвлийн улиралд энэ компотыг орхихоор төлөвлөж байгаа бол бид цэвэрхэн лонхтой саванд хийж, бага зэрэг хөргөсөн сиропаар дүүргэж, 1 литр тутамд элсэн чихэр 0,5 кг элсэн чихрийн харьцаагаар буцалсан усаар дүүргэж 5 кг лааз бэлтгэж, буцалсан усанд комплекстай савыг ариутна.
Нэрс болон алимны компот
Орц:
- алим - 200 гр;
- нэрс - 200 гр;
- Элсэн чихэр - 220 гр;
- нимбэгийн хүчил - 1 г;
- 1 литр ус.
Бэлтгэл ажил
Бид нэрсийг хальсыг хальслаарай, алимыг хальтирч, үрийн хайрцгийг зайлуулж, зүсмэлүүдээр хуваасан. Паалантай саванд хийж, халуун ус хийнэ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч , алим , нэрс нь сэрүүн, компот бэлэн байна.
Нэрс болон үхрийн нүд
Найрлага 3 литрийн багтаамжтай бэлдмэлийг бэлтгэхэд зориулсан найрлага.
Орц:
- улаавтар улаан, цагаан;
- нэрс;
- үхрийн нүд;
- элсэн чихэр 1.5 аяга.
Бэлтгэл ажил
Ариутгасан саванд бид үхрийн нүд, нэрс, gooseberries жимс жимсгэнэ. Бүх жимсгэнэ ойролцоогоор 1/6 нь лаазыг эзэлнэ. Одоо бид сироп гаргадаг, нэг литр ус 2.5 литр ус гаргадаг. Ус буцалгаад элсэн чихэрээр дүүргээд, сиропыг буцалгаад хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь бид тэднийг жаахан асгаруулсан ч гэсэн хүзүүнд нь жимснүүдтэй жимснээр дүүргэдэг (савыг халуунаар дүүргэхгүйн тулд халбагаар дүүргэх нь илүү дээр юм). Бид лонхыг нээж, дээр нь тавиад, гоожиж байгаа эсэхийг шалгаж, элсэн чихрийг уусгах хүртэл шөнө өнгөрөөрэй. Компот бэлэн болсон байна.
Нэрс болон бөөрөлзгөнө
Орц:
- нэрс - 300 гр;
- BlackBerry - 200 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Саванд элсэн чихэр асгаж, ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Жимс нь буцалж буй сироптой саванд тархсан байдаг. 3 минутын турш бага дулаанаар тогооч.
Нэрийг нь сонгохдоо хүүхдэд зориулсан компотыг бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд бид хоёр литрийн саванд 300 грамм жимс авч, урсгал усаар сайтар угааж, буцалж буй усанд хийнэ. 20 минутын турш тогооч, сахар нэмээд зөгийн балаа сольж болно. Бэлэн компотыг цагт зориулан дулаан байлгах ба ингэснээр энэ нь уусгагдана.
Multivark дахь Bilberry компот
Орц:
- ус - 2,5 литр;
- нэрс - 2 аяга;
- Элсэн чихэр - 4 шил.
Бэлтгэл ажил
Хоолны олон ширхэгийн саванд угаасан жимсийг дахин аваад, хамгийн их хэмжээгээр ус нэмээд элсэн чихэр, хутгана хийнэ. Бид "Ченни" эсвэл "Хосуудаа уурлах" горимоор хоолоо хорин таван минутаар хооллодог. 10 минутын турш бага зэрэг чанасан ус нэмж, "Халаалт" -ыг оруулаад нэг цаг ургацаая. Амтат витамины компот бэлэн боллоо.
Нэрс болон унжуурга
Орц:
- cowberry - 350 гр;
- нэрс - 350 гр;
- хальсалж нимбэгний хальс - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- ус - 6 шил.
Бэлтгэл ажил
Ус буцалгаад, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмж, сул гал дээр тавин 5 минут буцалгана. Буцалж буй сиропод бид цангис , нэрс нэмж, 7 минут буцалгана, дараа нь хөргөнө. Найрлагаа хийхдээ нүдний шил хийж, жижиг нимбэгний зүсмэлүүдийг хийнэ.