Зуны улиралд би өөртөө амттай, тав тухтай байдалд сэтгэлээ хандмаар байна. Гэхдээ энэ нь ер бусын, ашиг тустай юм. Бид танд маш их цаг хугацаа шаардахгүй сам хорхой, өргөст хэмхтэй салад бэлтгэх хэд хэдэн сонирхолтой жор санал болгож байна. Надад итгээрэй, зочин тань үл тоомсорлохгүй байх болно!
Салад, алимны, өргөст хэмх, сам хорхойтой
Орц:
- салат навч;
- интоорын улаан лооль - 5 ширхэг.
- сам хорхой - 10 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- улаан сонгино - 1 pc.
- Шинэ хан боргоцой - 50 г;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Шатахууны хувьд:
- чидун тос;
- мөхлөг гич;
- нимбэгний шүүс - амтлах;
- майонезаас - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид сам хорхойг цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр тосоор хийнэ, хэвлэлийн дундуур сармис зүслэгийг шахаж, сармисыг хайруулын тавган дээр тавина. Бид бүгдийг халаана, сам хорхойг байрлуулж, өнгө нь өөрчлөгдөж эхэлмэгц, дараа нь давс, холих ба хавтангаас салгаж авна. Одоо бид хүнсний ногооны бэлтгэлийг эхлүүлж байна: Бид хан боргоцой зүсмэлүүд, хагас улаан хэрчсэн хэрчсэн, өргөст хэмх тойрог, сонгино - хагас цагираг. Авокад хагас налалтаар жижиглэсэн байна. нэн даруй нимбэгний шүүстэй цацаж болно. Ногоон салат навч угааж, сэгсэрч, анхааралтай naryvayut санамсаргүй ширхэг юм. Одоо том таваг дээр тавьж, дараа нь бүх бэлтгэсэн ногоо тавина, prawns нэмэх, хувцсаа асгаж, холино. Энэ бүхэн нь сам хорхой , өргөст хэмх, улаан лооль бүхий анхны салат бэлэн болсон байна.
Самнасан сам хорхой, наймалж, өргөст хэмхтэй
Орц:
- хааны хөлдөөсөн сам хорхой - 500 гр;
- наймалж сав - 200 г;
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- өндөг - 2 ширхэг;
- dill ногоон - 1 багц;
- шанцайны ургамал навч - 1 баглаа;
- интоорын улаан лооль - 1 багц.
Шатахууны хувьд:
- майонезаас - 100 мл;
- цөцгийн тос - 100 мл;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- халуун ногоо;
- сармис - 1 лийр.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн сам хорхойг буцалгаж, хөргөөд, бүрхүүлээс нь цэвэрлэнэ. Хавчаар нь нүдэх. Өндөг чанасан, цэвэрлэж, жижиг дөрвөлжинд хуваасан байна. Интоорын улаан лооль нь хагас хэрчиж, өргөст хэмхийг куб болгоно. Цэцэг угааж, сармисыг цэвэрлэж, хэвлэлээр шахаж гаргана. Сам хорхойн хэсэг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлддэг бөгөөд үлдсэн нь наймалжтай мод, өргөст хэмх, улаан лооль, ногоон, холимогтой холбоотой байдаг.
Одоо саладны навчтай салат аяга дотор слайдтай салад тавина. Дараа нь бид түлш бэлтгэх бэлтгэл ажилдаа хандах болно: цөцгий майонезтой хослуулсан, бид сармис, нимбэгний шүүс, халуун ногоо нэмнэ. Хоолны соустай салатыг дүүргэж, сам хорхойг нь чимэглээрэй. 15 минутын турш таваг тавь.
Сувдан, сам хорхой, өргөст хэмхтэй Салад
Орц:
- Хясаан мөөг - 100 гр;
- далайн амьтан - 200 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- сам хорхой - 200 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- нимбэгний хальс - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Worchester сумс - 0,5 тонн.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Булцууг хагас цагирагруу хувааж, хагас хэсэг хувааж, хүнсний ногоог мөөг, сармисаар бүрхсэн нэг хэсэг, хоёр дахь нь буцалсан усаар хучигдаж, хөргөнө. Өндөг буцалгана, цэвэр, цавчих куб. Мөөгөнцөр, сам хорхой, тогооч, сэрүүн, тайрах. Өргөст хэмх угааж, хэрчиж куб хийдэг.
Нэг аяга нь цуутай найрлагатай холилдоно. Чидун жимсний тос, цөцгий, нимбэг, Worchester цуу, давс, чинжүү. Одоо саладын найрлагатай холилдож, хувцсаа асгаж, үрж жижиглэсэн ногоогоо цацаж, холиод 20 минут хөргөгчинд өгнө. Бид салат саванд слайдаар тарааж, дээр нь далайн амьтдын цагираг, ногоон сонгино нь цацаж, ширээн дээр үүнийг үйлчилдэг.