Саладууд нь баяр ёслолын салшгүй салшгүй хүмүүс байдаг. Далайн хоолонд дуртай хүмүүсийн хувьд бидний жор маш их таалагддаг байх болно. Үүний дараа бид сам хорхой, бяслаг бүхий саладын жорыг доор өгүүлье.
Самнасан сам хорхой, улаан лооль, бяслагтай
Орц:
- хальсалсан сам хорхой - 250 гр;
- бяслаг - 120 гр;
- салат хөлдөөх - 350 гр;
- интоорын улаан лооль - 250 гр;
- mozzarella (бөмбөлөг) - 15 ширхэг.
- цагаан талх - 2 ширхэг зүсмэл;
- байгалийн тараг - 40 гр;
- dill - 15 гр;
- сармис - 1 хурга;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Салад минь, тэгээд хатаагаад гараар нь нулимс хийж, аяга тавь. Тараг нь жижиглэсэн dill хольсон, сармис хэвлэлийн болон давс дамжуулан. Үрийг нь салад нэмээд холино. Хавтгай таваг дээр бид салатыг тарааж, хальсан сам хорхой, интоорын улаан лоолийг тавьдаг. Энэ бүхэн нь сараалжтай бяслагаар цацагддаг. Цагаан талх шоо болгон хувааж, зууханд хатаана. Хадгалагчтай салатыг салгана.
Салад сам хорхой, хан боргоцой, бяслагтай
Орц:
- хальсалсан сам хорхой - 250 гр;
- бяслаг - 150 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- лаазалсан хан боргоцой - 200 г;
- нимбэгний шүүс - 2 tsp.
- салат, dill;
- майонез, давс.
Бэлтгэл ажил
Хатаасан чанасан өндөг чанасан шоо болгон хуваасан. Үүний нэгэн адил бид нарсанцууг багасгасан. Буцалж буй усанд доод сам хорхой бага, буцалгасны дараа 2 минут буцалгана. Дараа нь бид colander руу буцаана. Мөөгөнцөр дээр гурван сараалжтай бяслаг. Бид жигнэмэгээр саладны угаасан ба хатаасан навчийг хатаана. Бид дээд талд нь хан боргоцойг гаргаж, майонезаар тэднийг усаарай. Дараа нь өндөг тавьж, майонезаас дахин. Сараалжтай бяслаг нь услалт, майонезаас нь бага зэрэг хөнгөнөөр тослог. Дээрээс нь бид нимбэгний шүүстэй цацаж, ногооноор чимэглэсэн сам хорхойг тараасан.
Салад сам хорхой, сальс, бяслагтай
Орц:
- сам хорхой - 900 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- Ацопада - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- бяслаг - 200 гр;
- майонезаас - 250 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Даршилсан ус руу доод сам хорхой орохыг хүсвэл чинжүүгээ нэмж, вандуй, бутыг нэмж, буцалгасны дараа бид 2 минутын турш хооллодог тул буцалгаад буцалгаад буцалгаад цэвэрлэнэ. Сармис нь хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас нэмээд холино. Гүн таваг (та жигнэх таваг ашиглаж болно) хальстай, эхний давхарга хальсалж сам хорхой тавьсан. Дараа нь - бүрдсэн сальс, тууз хуваасан. Сармистай хамт майонезаас тосолгооны материал. Дараагийн давхарга нь өндөг, майонезаар буталж байна. Нь сараалжтай бяслаг нь услалт, майонезаас дахин өөх тос.
Бид 3 цагийн турш 3 цагийн турш хөргөгчинд саладыг салгана. Үйлчлэхээсээ өмнө хавтгай таваг бүхий хэлбэрийг нь тавиад салатыг салгаж, хүнсний хальсыг нь салгана. Алимал болон сам хорхойг агуулсан бэлэн салатыг нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэх боломжтой.
Салад сам хорхой, өргөст хэмх, бяслагтай
Орц:
- хальсалсан сам хорхой - 150 гр;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- салат мөсөн уул - 150 гр;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- наймалж сав - 180 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Хавч мод ба өргөст хэмх нимгэн тууз болгон хуваасан. Бяслаг гурил дээр гурван бяслагтай. Салад бид давхрага тавьдаг: шанцайны ургамал, өргөст хэмх, наймалж мод, майонезын давхарга, дараа нь сам хорхой, дахин майонезаас гаргаж, дээр нь сараалжтай бяслаг цацдаг.
Салад сам хорхой, бяслаг, өндөгтэй
Орц:
- чанасан хөлдөөсөн сам хорхой - 500 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- майонезаас - 5 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- dill, ногоон сонгино, яншуй - амт нь;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Чанасан өндөг жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бид сам хорхойг буцалсан ус руу буулгаж, шингэн буцалгаад буцалгаад 1 минут буцалгана. Хөргөх, нилээд цавчих үед. Гурилан дээр бяслаг 3, бид ногооноор цавчих. Бид сам хорхой, өндөг, бяслагыг холбож, ногоон ногооны хагасыг нь нимбэгний шүүс, майонезаас хольж холино. Бид салат аягатай саладыг тарааж, үлдсэн ногоонуудыг дээр нь цацна.
Салад сам хорхой, бяслаг болон эрдэнэ шиш
Орц:
- чанасан сам хорхой - 200 г;
- далайн амьтан лаазалсан - 1 чадах;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- байцаа Бээжин - 250 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 240 гр;
- интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
- Чидун - 100 гр;
- майонезаас, яншуй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Төмс чанасан өндөг чанасан өндөг, интоорын улаан лооль 2 буюу 4 хэсэг болгон хуваасан. Сорви, бяслаг жижиг дөрвөлжин, чидун руу хуваасан нь хагасаас багагүй. Нарсны байцаа нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. Бүх найрлага нь хослуулан, майонезаас нэмэх, холино. Бид яншуй навч нь салат засах.