Rhubarb-аас Jam - ер бусын сайхан billets амттай жор

Rhubarb-ийн Jam нь маш ашигтай амттай бэлдмэл, амт нь жимс, жимсгэнэ, амтлагч болон бусад нэмэлтүүдийн оролцоотойгоор маш их хэмжээгээр агуулагддаг. Хүлээн авагчдын амттай, сэтгэл татам үнэ цэнэтэй шинж чанар нь өргөн хүрээний хэрэглэгчдийн янз бүрийн хэрэгцээг хангах болно.

Rhubarb чанамал хоол хэрхэн хийх вэ?

Бусад бусад материалын адил rhubarb саатал нь өөрийн хоол хийх боломжуудтай бөгөөд жорыг гүйцэтгэхэд тодорхой арга хэмжээ авдаг.

1. Зуны эхэн үедээ жимсний чанамал хийхэд зуны цагт тайрах ёстой. Шүүс нь залуухан, шүүслэг, тендергүй, бүдүүн ширхэгтэй газаргүй, оксалины хүчил илүүдэлгүй их хэмжээгээр хуримтлагддаг.
2. Хэрвээ өөрөөр заагаагүй бол ишийг гадны нимгэн арьсаар угаана.
3. Жигнэсэн массыг элсэн чихэр, сахар сиропоор нэмж, шүүсийг салгах эсвэл агшаагчийг нэн даруй тавина.
4. Rhubarb чанамалыг хэр их хоол хийх нь хэрэглэж байгаа технологи нь амттай нягтрал, нягтралаас хамаарна. Дунджаар, амт чанар сайтай амт чанарыг олж, үндсэн бүтээгдэхүүний үнэ цэнэтэй шинж чанарыг хадгалахын тулд та 10-20 минутын эмчилгээг буцалгана.
5. Урт хугацааны хадгалалтын хувьд, rhubarb ишнээс саатал нь чанасан таглаануудыг ариутгасан лонхтой битүүмжилж, бүрэн хөргөх хүртэл дээшээ ороосон.

Өвлийн улиралд rhubarb нь чанамал хоол хийх вэ?

Өвлийн улиралд rhubarb- аас бэлтгэсэн чанамал бэлтгэх, цайтай тогтмол хоол хийх зэргээр бие махбодь нь хүйтэн улирлын дархлааг бэхжүүлэх витамин болон үнэт зүйлсийн ихээхэн хувийг авах болно гэдэгт итгэлтэй байж болно. Үүнээс гадна сайхан амт нь амт чанар, шинэлэг зүйлтэй гайхах болно.

Орц:

• Rhubarb - 1 кг;
• Элсэн чихэр - 1 кг.

Бэлтгэл ажил

1. Rhubarb иш нь diced. Энд хальс үлдээж болно.
2. Элсэн чихэртэй давхаргыг цутгаж, өдөрт нэг удаа үлдээнэ.
3. Зууханд савыг байрлуулж, түүнийг буцалгана хүртэл хутгана.
4. 10-15 минут буцалгах цэгээс rhubarb нь чанамал Cook.
5. Лаазыг халуунаар нь саванд хийж битүүмжлээд хөргөгчинд хадгалж, саванд хийж ариутгасан саванд хийнэ.

Улбар шар бүхий rhubarb нь Jam - жор

Үнэртэй, онцгой амттай бол rhubarb-ээр улбар шар өнгөтэй . Цитрус нь хальс, хальслалтай хамт хэрэглэдэг. Хоёр минутын турш өмнөх blanched, жимс нь бүх боломжит ясыг зайлуулах, шоо хуваасан байна. Энэ тохиолдолд Rhubarb иш, огтлох өмнө хальсыг илүү сайн байдаг.

Орц:

• Rhubarb - 1 кг;
• жүрж - 2 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 1,5 кг.

Бэлтгэл ажил

1. Загасны найрлагатай зөв rhubarb болон жүрж нь элсэн чихэр хольж, шүүс тусгаарлагдах хүртэл үлдсэн байна.
2. Зууханд халааж, 20 минут буцалгаад буцалгаад хүртэл хутгана.
3. Улбар шар , rhubarb- аас халуун чанамал саатал саатал , боолт.

Гадил жимсний нь rhubarb нь Jam - жор

Гадил жимсний хамт rhubarb нь чанамал, гайхалтай үнэртэй байх болно. Жигнэмэгээр боловсруулсан, чангарсан гадил жимсний жимс хэрэглэхийг илүүд үздэг бөгөөд тэднийг цэвэрлэж дунд зэргийн аяганд хийдэг. Таашаалын халуун дулааныг хамгийн бага хэмжээгээр амин дэм, амтыг шингээх болно.

Орц:

• Rhubarb - 1 кг;
• bananas (хальсалж) - 0.5 кг;
• Элсэн чихэр - 1 кг.

Бэлтгэл ажил

1. Зөв цэвэршүүлсэн rhubarb бэлтгэсэн чанамал хоол саванд байрлуулсан, элсэн чихэр нь хучигдсан, шүүсийг салгахын тулд хэдэн цагийн турш үлдсэн.
2. Жижиглэсэн гадилыг нэмж, зууханд зууханд хийж, буцалгаад халааж, ихэвчлэн хутгана.
3. 3 минут буцалгасны дараа rhubarb нь амттай чанамал буцалгана, ариутгасан лонхтой нь үйсэн, боолт.

Rhubarb ба гүзээлзгэнэ бүхий цаг - жор

Дараачийн жорны гүйцэтгэлийн үр дүнд амттай амт хослуулсан фенүүд сэтгэл ханамжтай байх болно. Ер бусын, эх нь rhubarb нь гүзээлзгэнэ нь саатал байх болно. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нэгэн зэрэг боловсрох нь шинэ жимс, залуу ишийг бэлтгэх, бүх шинж чанарт тохиромжтой төгс бүтээлийг олж авах боломжийг олгодог.

Орц:

• Rhubarb - 1 кг;
• Strawberry - 1 кг;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 1,5 кг.

Бэлтгэл ажил

1. Хэрчсэн, урьд нь хальсалж хэрчсэн нь элсэн чихэртэй холилдож хэдэн цагийн туршид үлджээ.
2. 10 минут буцалгасны дараа массыг буцалгана.
3. 15 минутын турш чанасан бэлтгэсэн гүзээлзгэнэ нэмж, нимбэгний шүүс нэмнэ.
4. 5 минутын дараа ариутгасан лааз, үйсэн, боодол дээр гүзээлзгэнэ , rhubarb нь үнэртэй чанамал тархсан.

Rhubarb нь цагаан гаатай хийсэн цаг

Piquant and aromatic нь цагаан гаа ба шанцайтай rhubarb саатал юм. Энэ тохиолдолд нарийн хоолыг гурван үе шаттайгаар хийж болно. Урьдчилан халаах төхөөрөмжийг буцалгаад халааж, минутын турш чанаж, хөргөнө. Энэхүү технологийг ашиглан ачаар жижиглэсэн ишний бүрэн бүтэн байдал, сиропын ил тод байдал хэвээр байна.

Орц:

• Rhubarb - 1 кг;
• цагаан гаа шинэхэн газар - 1-2 tbsp. халбага;
• шанцай - 1 халбага;
• Элсэн чихэр - 1 кг.

Бэлтгэл ажил

1. Зүсмэл хальсалж, жижиглэсэн ишийг сахараар хучиж, шүүс нь тусгаарлагдах хүртэл үлддэг.
2. Баяжуулсан цагаан гааны нэмж, эмчилгээг 3 минутын турш 1 минутын турш хоолло.
3. Хамгийн сүүлчийн буцалгахаас өмнө шанцай нэмж, массыг буцалгаад ариутгасан сав, лац, боодол дээр нээнэ.

Алимтай rhubarb нь жүрж

Өвлийн улиралд rhubarb чанамал дараагийн жор нь алимны нэмэлтүүдээр хийгддэг бөгөөд энэ нь амт нь тусгай шинэлэг, нэмэлт амт, нягтралыг өгөх болно. Бэлтгэх явцад жүрж, цагаан гаа, жирийн шанцай, кардамон, хумс зэргийг амттай амтархан туршиж болно.

Орц:

• Rhubarb - 1 кг;
• алим - 400 г;
• ус - 200 мл;
• Элсэн чихэр - 1,5 кг.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлтгэсэн, жижиглэсэн rhubarb болон алимны шоо эсвэл зүсмэл хальсалж, усаар асгаж, 20 минут буцалгана.
2. Элсэн чихэр цацаж, 20 минут буцалгасны дараа алимны хамт rhubarb-ээр хоол хийх чанамал.
3. Ариутгасан сав, үйсэн дээр эмчилгээг бүрэн хөргөх хүртэл буулгана.

Хатаасан чангаанзтай rhubarb нь чанамал - жор

Илүү амттай, баян нь хатаасан чангаанз, алимтай rhubarb нь чанамал байх болно. Энэ тохиолдолд чихэрлэгийн найрлага нь pectin-тэй хамт уусдаг ба энэ нь ажлын зузаантай зузаан бүтэцтэй болно. Apple-ийн жимс энд хальс салахыг, хатаасан гүйлс, хальсалж Rhubarb мөчрийн шиг жижиг дөрвөлжин хуваасан.

Орц:

• Rhubarb - 1 кг;
• хатаасан гүйлс - 1 шил;
• алим - 500 гр;
• 100 мл ус;
• pectin - 1 sachet;
• Элсэн чихэр - 1 кг.

Бэлтгэл ажил

1. Буталсан rhubarb иш, алим болон нилээд жижиглэсэн гүйлс нь усаар цутгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД нь дулаарсан байна.
2. Элсэнд хийнэ, 25 минутын турш хооллоорой.
3. Саатал pectin-ийн холих, 5 минутын турш дулаацуулж, ариутгасан сав, үйсэн, боож илгээх.

Rhubarb болон үхрийн нүдтэй цаг

Rhubarb-аас саатал бэлтгэх энгийн, тансаг аль аль нь жор бэлтгэх үхрийн нүдтэй хамт нэмж болно. Жимс нь амттай сонгодог амт, амт чанарыг шинэлэг зүйл болгон авчирч, хэрэглээний хувьд ер бусын, хамгийн тааламжтай болгодог. Найрлагуудын найрлага болон амтат жүржийн харьцаа нь тэдний амтыг тохируулан өөрчилж болно.

Орц:

• Rhubarb - 1 кг;
• gooseberries - 1 кг;
• Элсэн чихэр - 2 кг.

Бэлтгэл ажил

1. Sliced ​​иш, элсэн чихэр давхрага цутгах, иш, сүүл gooseberries хүргэж, холимог бэлтгэсэн холимог хальсалж хальсалж байна.
2. 3-4 цагийн дараа зууханд хийж, 3 минутын турш 5 минутын турш хоол хийж, массыг хөргөх болгоно.
3. Сүүлчийн буцалгад ариутгасан саванд халуун чанамал тавьдаг, тамга, боодол.

Олон төрлийн америкийн Rhubarb саатал

Хоолны агууламжийг жигд жигдрүүлж, сиропын ил тод байдлыг хадгалж, жижиглэсэн ишийг зөөлрүүлж чанарын олон төрлийн саванд хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой. Энэ тохиолдолд жүржийн шүүс, жүрж, нимбэгний ундаа зэрэг нэмэлт амт нь амтыг сонгодог бөгөөд амтыг нь тусгай үнэртэй болгоно.

Орц:

• Rhubarb - 700 гр;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 700 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Шавар нь хальсалж, жижиглэсэн rhubarb ишийг цагаан элсэн ширхэггүйгээр чихэр, шүүс, нимбэгний хальс нэмнэ.
2. "Хөдөлгөөнгүй" горимд төхөөрөмжийг асаан, хавхлагыг аваад, 1 цаг нимбэгний хамт rhubarb чанамал бэлтгэх хэрэгтэй.
3. "Уурын хоол" горимд 5 минутын турш массыг халааж, хуурай, ариутгасан сав, лац, боодолтой байлгана.

Талх үйлдвэрлэгчдээс rhubarb нь Jam

Даршилсан жороор хийгдсэн талх нарийн боовны хальс, улаавтар зэргээр хийсэн цаг нь тааламжтай амттай, исгэлэн, бүрэн амтгүй, амттай, зөөлөн, зөөлөн, тааламжтай бүтэцтэй байдаг. Хэрэв та илүү амттай эмчилгээ хийлгэхийг хүсвэл хөтөлбөрийн төгсгөлөөс өмнө 5 минут чихрийн нишингэ нэмж болно.

Орц:

• Rhubarb - 300 гр;
• Үхрийн нүд - 300 гр;
• Элсэн чихэр - 400 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Талх гаргагчдын хувинаар бэлтгэсэн угаасан, хатаасан улаавтар хучигдсан, дараа нь жижиглэсэн rhubarb иш, элсэн чихэр.
2. Хоолны чанамал хийх горимыг сонгоно уу.
3. Тэд ариутгасан лонхтой ариутгасан лонхтой тамга, үүнийг боож.