Тир нь усан усны хаант улсын нийтлэг оршин суугч бөгөөд зөөлөн, хөнгөн амттай, шим тэжээлийн олон тооны ба бага өртөгтэй байдаг. Тэдгээр нь ихэнх бүтээгдэхүүний найрлагатай хослуулсан бөгөөд ингэснээр тогооч нь салат хоол хийхэд хангалттай туршилт хийх боломжийг олгодог.
Иймэрхүү туршилтуудын хамгийн энгийн, амттай үр дүнг бид санал болгодог.
Майонезаас лаазалсан далайн амьтдын энгийн, амттай салат
Орц:
- лаазалсан далайн амьтан 260 гр;
- вандуй лааз - 300 гр;
- төмсний дүрэмт хувцаст чанасан - 200 гр;
- өргөст хэмх давсалсан эсвэл даршилсан бол - 120 гр;
- 15-20% -ийн өөх агууламж бүхий цөцгий тос - 120 гр;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- давс - амсах болно.
- Чимэглэлийн үр болон шинэ ургамалгүй чидус.
Бэлтгэл ажил
Ялангуяа төмс урьдчилан буцалгана, ялангуяа минутанд салад бэлтгэнэ. Зөвхөн нимбэгний цагираг, скринүүдийг тайлах, нимгэн сүрэл бүхий давсалсан, даршилсан өргөст хэмхийг цавчих, дүрэмт хувцастай төмсөндөө куб болгож бууруулна. Бид бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэг аяга дотор тавьж, лаазалсан вандуй нэмнэ, цөцгий, давс, газрын чинжүү хольц дүүргэж, холино.
Бид салат саванд ногоон салат, ногоон чидун, шинэхэн ногоон тосонд шингэж, үйлчилж болно.
Цөцгий болон майонезаас далайн амьтан, мөөг нь хамгийн амттай, энгийн салат
Орц:
- далайн амьтан - 360 гр;
- шинэхэн авгалдай - 240 гр;
- Бяслаг хатуу - 75 гр
- Сармисын хумс - 1-2 ширхэг.
- 15-20% -ийн өөх агууламж бүхий цөцгий тос - 75 гр;
- майонезаас сонгодог - 35 гр;
- лаврын алимны навч - 2 ширхэг.
- шинэхэн dill ногоон - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Ургамлыг урьдчилан таамаглаж, хоёр минутын турш угааж, 10 минутын турш урьдчилан угаасан мөөгийг усаар нэмж, навчийг нэг навч нэмж өгнө. Мөөг бэлэн болсоны дараа хөргөлт хийсний дараа бид ялтсуудыг хувааж, сугасууд нь нимгэн цагираг, сүрэл юм. Бид бэлтгэсэн найрлагыг аягатай хийж тавиад бяслагыг дунд болон жижиг тавган дээр нэмээд, урьд нь цэвэрлэж, хэвлэмэл сармис болон жижиглэсэн шинэхэн далангаар шахаж тавьдаг. Бид цөцгий, майонезаас, давс, чинжүү болон холимог хольцоор дүүргэж байна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө салат аяга таваг тавин тавина.
Сам хорхой, далайн амьтантай хамгийн энгийн, амтат салат
Орц:
- далайн амьтан - 500 гр;
- хальсалсан сам хорхой - 500 гр;
- салат мөсөн уул - 1/4 толгой;
- наймалж сав - 200 г;
- бөднө шувууны өндөг - 7 ширхэг.
- сонгины ногоон - 2 иш;
- 1 шинэхэн ногоон dill - 1 tbsp. халбага;
- майонезаас сонгодог байдаг - амт;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шорвог буцалсан усаар хучиж, хоёр минутын турш буцалж буй усан дотор буцалгаж, буцалгаад буцалгана. Сам хорхой
Одоо бид далайн амьтдыг нимгэн цагирагтай болгож, наймалж модыг жижигхэн модоор цэвэрлээд жижигхэн хэрчиж байна. Шинху бас мөсөн уулын салат, ногоон сонгино, дунд зэргийн хэмжээтэй ишийг шинэхэн dill. Quail өндөг, цэвэр, хагас хуваасан байна.
Бид бэлтгэсэн найрлагыг саладны аяга (өндөгнөөс бусад) хийж, бүх цэвэрлэсэн сам хорхойг давс, давс, хар чинжүү, майонезаас нэмж, сайтар хутгаж, өргөн таваг дээр өндөглөж, өндөглөн зүсэж шинэхэн ногоон зүслэг хийж, үйлчилж болно.