Лаазалсан шош нь өдөр тутмын өвлийн хоолны дэглэмийн маш сайн нэмэлт юм. Үүнээс та олон сонирхолтой, ашигтай хоол хийж болно: хүнсний ногоо, мах, ногоон, бяслаг, тахиа болон талхны тос зэрэгт нэмнэ. Өдөр бүрийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд лаазалсан шоштой яг адилхан чанаж чадах эсэхийг та бүхэнтэй ярилцъя.
Лаазалсан шоштой амтат салат
Орц:
- сонирхогчийн - 250 гр;
- лаазалсан улаан буурцаг - 250 гр;
- хатуу сорт бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - 250 мл;
- цэвэр ногоон;
- улаан лооль - 1 pc.
- чийдэнгийн шил - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, буурцаг чичиргээнийг нээж, давсны уусмалд хадгалсан сайтар нэгтгэж, талыг нь хасах. Хацар нь нимгэн сүрэлтэй хэрчиж, бяслаг нь том ширхэгтэй тавган дээр жижиглэсэн байна. Улаан лооль, үүнийг арчиж, шоо болгон бууруулсан байна. Булцуугаа цэвэрлэж, аль болох жижиг хутгана. Үүний дараа бүх зүйл саванд тавьж, майонезаас нь үүнийг дүүргэж, халуун ногоо нь цацаж, сайн холино. Лаазалсан шоштой хамт бэлэн болгосон анхны салат ургамал чимэглэсэн бөгөөд ширээнд үйлчилдэг.
Лаазалсан шоштой түргэн салаа
Орц:
- сам хорхой - 200 гр;
- лаазалсан улаан буурцаг - 2 лааз;
- нимбэг;
- ногоон сонгино өд - 1 сагс;
- цуу - 5 tbsp. халбага;
- гич - 0,5 tsp;
- Чидун жимсний тос - 6 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Нь colander руу шош хайчилж, буурцаг нь орхиж явах. Энэ үеэр сонгино цэвэрлэж, хагас хэрчиж, хэрчиж, сам хорхойг давстай усанд буцалгана. Цааш нь тэд угааж, бүрхүүлээ цэвэрлэж, нимбэгний шүүсээр асгадаг. Сармис нь цэвэрлэж, яншуй нь нунтаглаж, холимог сам хорхой нь шош руу шош холино. Одоо бид аягатай ургамлын тосоор цуутай хольж, гич хийж, саладыг нь саладгаар нь дүүргэ. Байнга сайтар хольж, хөргөгчинд хагас цагийн турш цэвэрлэ.
Ногоон шоштой Салад
Орц:
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- Лаазалсан лаазалсан шош - 100 гр;
- төмс - 1 pc.;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ногоон салат навч - 20 гр;
- майонезаас - 100 мл;
- dill ногоон;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тогооч хүртэл чанасан чанасан чанасан чанагч. Тус тусад нь өндөглөдөг, цэвэрлэдэг, цэвэрхэн төмстэй. Шинэ өргөст хэмх, улаан лооль зүсмэлүүд хуваасан, ногоон шанцайны ургамал хэрчиж сүрэл навч. Бид салат саванд бүх найрлагыг нэгтгэн, буурцаг майонезаас, давс амт, хольж тавьсан. Бид жижиглэсэн ургамал бүхий салатыг чимж, үйлчилдэг.
Лаазалсан шоштой рашааны салат
Орц:
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 250 гр;
- будаа - 150 гр;
- улаан лаазалсан шош - 400 гр;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- Cherry улаан лооль - 150 гр.
Sauce нь:
- халуун ногоо;
- чидун тос;
- мөхлөгт гич - 10 г;
- dill, яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил
Буурцагтай буцалгаж, аяганд хийнэ. Дараа нь шош, эрдэнэ шиш давсны уусмалд хийнэ. Сакайн улаан лоолийг зүсмэлүүдээр хувааж, чинжүү боловсруулж, тууз болгон хуваасан. Одоо амтлагч, цөцгийн тос, мөхлөг гич, шинэхэн жижиглэсэн ургамлуудыг хослуулан салаа хувцаслах хэрэгтэй. Бүх найрлага холилдож, хувцас хунар хийнэ.
Лаазалсан шоштой энгийн салат
Орц:
- цагаан лаазалсан шош - 150 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- самар - 50 г;
- цуу - 2 tsp.
- майонезаас - амсах;
- элсэн чихрээ;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Буурцагнаас шингэнийг зайлж, сайтар зайлж, салат аяга руу хийнэ. Өндөг хатуу, сэрүүн, цэвэр, бууруулсан буцалгана. Самар нь хутгагчийг нунтаглан, сармисыг шахуургаар шахаж гаргана. Бид бүх найрлагыг холбож майонезаас салад дүүргэж, холино.