Кассерол нь нухаш эсвэл буталсан бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн, өндөглөдөг бодис юм.
Тахианы махны амтат зуурсан гурилан боов нь өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолонд сайнаар бэлтгэгддэг.
Тахианы маханд төмсний Casserole - зууханд зориулсан жор
Орц:
- нухсан төмс - ойролцоогоор 250 гр;
- татсан тахиа - 300 гр;
- Шинэ мөөг (жишээлбэл, авреолонууд) - 5-8 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- рентген болон бусад ногоонууд;
- халуун ногоотой газар;
- ургамлын тос;
- цөцгийн тос буюу гахайн өөх.
Бэлтгэл ажил
Сонгино, арай том мөөгийг тайруулж, ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр хөнгөнөөр хутгана, татсан мах нэмнэ. Цавууг хутгана, бид холимог махыг өнгө хүртэл хольсон. Бэлтгэсэн passevorkovu нухсан төмс нь холбох, өндөг нэмж, сараалжтай бяслаг хагас хэсэг, халуун ногоо, жижиглэсэн ногоон. Хутгах Цөцгийн тос, гахайн өөх зэргээр бага зэрэг халсан галд тэсвэртэй хэлбэрийг тослох. Бэлтгэсэн хольцтой дүүргэ. Тагийг нь жигнэж, 25 минутын турш жигнэсэн жигнэсэн махаар жигнэж, жигнэсэн бяслагаар цацаж байлгана. Бид ногоон зүлгийг бий болгодог. Кассеро нь соусаар үйлчилдэг, жишээ нь, исгэлэн сармис эсвэл халуун ногоотой улаан лооль.
Гоймонтой гоймонтой Casserole - хямралтай тэмцэх жор
Энэ нь бид сүүлчийн хоол чанасан тахиа болон бэлэн гоймоноос үлдсэн юм. Бид эдгээр болгосон бүтээгдэхүүнүүдийн тахианы нунтаг ашигладаг.
Орц:
- гагнаж гоймон - 300 орчим гр;
- Бүйлсгүй тахиа чанаж - ойролцоогоор 300 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- Хатуу бяслаг (хэрэв байгаа бол) үлдэгдэл;
- тос, өөх тос (сайн тахиа);
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Мармари хамтдаа богинохон, жижиг (5 см-ээс ихгүй) байх ёстой, хэрвээ урт бол бид жижиг хутгагаар хутга хийх болно. Бид махыг жижиг хэсгүүд болгон бууруулсан. Бяслаг маш нарийн хэрчсэн, эсвэл хэрчсэн дээр зүлгэж, ногоон зүсэж авна. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, өндөгийг нэмнэ. Бид үүнийг холино. Та бага зэрэг гурил нэмж болно. Бид газрын тосыг зузаан ханатай гүн хайруулын тавган дээр халаана. Гоймон болон махны холимог тавгийг дүүргээд, тагийг нь тагла, хамгийн бага хэмжээгээр галыг багасга. 20 минутанд - Манай виски бэлэн болно. Хэрэв коокер нь хайруулын тавган дээрээс амархан аваагүй бол хайруулын тавган дээр сэгсэрнэ. Мэдээжийн хэрэг, иймэрхүү жанчтай соусаар үйлчлэх нь сайн хэрэг. Хүүхдүүдэд зөөлөн зөөлөн соусууд илүү сайн байдаг.