Лийр нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дуртай жимс юм. Гэвч маш цөөхөн хүн энэ зүйлийн талаар ярих болно шинэ лийр, лийрийн чанамал гэдгийг мэдэх болно, өвөрмөц сайхан амт гадна маш их ашигтай байдаг.
Лийрээс илүү ашигтай юу?
Лийр нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд мөн урьдчилан сэргийлэх бодис юм. Лийр бидний биед маш их шаардлагатай витамин агуулдаг. Лийрүүдийн ашиг тусыг эргэлзэж байгаа хүмүүс лийрийн ашиг тустай шинж чанарыг шинжлэх нь илүү байх болно:
- А, B1, B2, E, C, P витаминуудын өндөр агууламжтай тул нойр булчирхайн өвчинг лийр зөвлөж байна.
- Лийр шүүс, хатаасан лийрийн хэрэглээ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.
- Шинэ төрөлд лийр зүрхний цохилтыг хэвийн болгодог.
- элэг, бөөрний өвчин нь маш сайн урьдчилан сэргийлэх арга хэрэгсэл юм. Зарим тохиолдолд өвдөлт намдаахын тулд 1 кг лийр идэх хэдэн өдөр л шаардагдана.
- Хуучин өдрүүдэд лийрийг antipyretic агент болгон ашиглаж байсан. Хатаасан жимс нь декоциний биеийн температур буурахад нөлөөлсөн;
- Тэр ч байтугай өнөөдөр лийр түрүү булчирхайн эмчилгээний зориулалтаар анагаах ухаанд хэрэглэдэг. Энэ өвчний улмаас эмч нар өдөр бүр лийрийн компотыг уухыг заадаг.
- Лийр нь шээс хөөх эмтэй байдаг. Ихэнх тохиолдолд лийрийн шөл нь үнэтэй эмийг орлож, бөөрөөс элсийг зайлуулж байдаг.
Лийрийн калорийн агууламж маш бага - 100 грамм шинэхэн жимсний 45 ккал. Тиймээс, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд таргалалттай тэмцэхийн тулд лийрийн хоолны дэглэмийг санал болгож байна. Лийрний хоол нь алим, тоор, чавга зэрэг янз бүрийн жимснүүдийн хэрэглээ, түүнчлэн жижиг тооны бусад жимсний хэрэглээнд суурилдаг. Хоолны тэжээл 5-7 хоногоос ихгүй байна.
Лийр мах нь янз бүрийн ардын гоо сайхны бүтээгдэхүүний үндэс суурь болдог. Ялангуяа үр дүнтэй, ашигтай нь лийрийн хийсэн нүүрний маск юм. Шинэхэн жимсээс чанаж, маск нь арьсны мэдрэмж, мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг ба үүнийг сайжруулж өгдөг.
Дараа нь бид ийм ашигтай, амттай лийрийн саатал хэрхэн хоол хийх тухай ярих болно.
Pear саатал
Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийнхөөрөө хоолоо чанаж, дуртай найрлагадаа жороор нэмнэ. Бид лийрээс чанамал хийх сонгодог жор санал болгодог.
Та лийрээс чанамал бэлтгэхийн тулд та зөвхөн цэцэрлэг зун эсвэл намрын лийр авч, хүлэмжийн биш байх ёстой. Та тэдгээрийг шинж чанар, зөгийн балны үнэрээр таньж болно.
Лийр саатал нь жор
Найрлага: 1 кг лийр, 1.2 кг элсэн чихэр, 1 аяга устай.
Лийр угааж, хальсалж, тайрч, зайлуулж байх ёстой. Усан үзмийн зүсмэлүүдийг буцалж буй усан дотор 5 минутын турш хөргөнө.
Ус, элсэн чихэрээс сиропыг буцалгана, лийрийг хөргөж, 30 минутын турш хооллоорой. Дараа нь лонхтой дээр чанамал тарааж, тэднийг 30 минутын турш (литрийн лонхтой) ариутгах, нэн даруй өнхрөх.
Лийр-алимны саатал нь жор
Алим, лийрээс саатал хийхэд дараах найрлага шаардагдана: 500 грамм
Жимс зайлж угааж, хальс, үр, жижиг хэсгүүдэд хуваана. 5 минутын турш алим, лийрийг халуун усаар дүүргээд хатааж болно.
Элсэн чихэр, ус нь сироп чанаж, жимсний хэсгүүдийг нэмээд, алим, лийр гэрэлтэй болтол нь чанаж болгоно. Дунджаар энэ нь 40-50 минут болдог. Халуун чанамал лааз руу асгаж, усан ванн болон өнхрүүлж ариутгасан.
Pear саатал нь гэрийн цай уухад маш сайн эмчилгээ гэж үздэг. Мөн саатал нь янз бүрийн боов, амттангаар дүүргэж болно.