Өдөр бүр сая сая эмэгтэйчүүд ижил асуулт асуусан: гэр бүлээ тэжээхэд хэр хурдан, амттай байдаг вэ? Ердийн ажлын өдөрт хамгийн сүүлд хийх зүйл бол хэцүү өдрийн дараагаар та оройн хоолоо хийхийн тулд хэдэн цагийн турш гал тогооны өрөөнд зогсох хэрэгтэй болно. Та хамгийн ойр дэлгүүрт ямар нэг зүйлийг худалдан авч, гэртээ дулаацуулж болно, гэхдээ үргэлж тийм хоол хүнс бидний биед хэрэгтэй байдаг. Тиймээс хамаатан садныхаа эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүй байх нь дээр. Бид та нарт тахианы гуяны тахианы сонголтыг санал болгож байна. Хоолоо болгосоны дараа дахин дахин хоолоо хийхийг хүсч байна.
Тахианы гуяны гуяны - жор
Хоолны зууханд шарах гуяны гуяа нь тэд маш их тендер, шүүслэг болно. Тиймээс гэр бүл удаан хугацаагаар оройн хоол хүлээхгүй байхын тулд өглөөний цай уух боломжтой. Энэ нь удаан хугацаа шаардахгүй, гэхдээ ажлын дараа та тэдгээрийг зөвхөн зууханд хийх хэрэгтэй болно.
Орц:
- тахианы гуя - 5 ширхэг.
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - 1 st. халбага;
- нимбэгний шүүс - 0.5 tsp.
- Чидун жимсний тос - 2 tsp;
- чинжүү чинжүү;
- сармис - 2 хумс.
Бэлтгэл ажил
Шарсан зууханд тахианы гуяны энэ жор нь эхлээд маринад бэлтгэхийг шаарддаг. Цуу сумс, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, чинжүү болон сараалжтай сармис холино. Бүх найрлага холилдсон тул сайн хутга marinade Beat. Салфетка, хуурай, дээд гадаргууг marinade хамт угааж, хоёр цаг сэрүүн газар үлдээгээрэй. Тэнгисээр хийсэн тахианы гуяыг жигд хуудсан дээр тавиад маринадын үлдэгдлийг асаана. Зууханд чанаад жигнэж бай. Зууханд хоол хийх явцад илүү сайн амт нь үр дүнтэй шүүстэй махыг усаар угаана.
Торгоны гуяны гуянууд
Зууханд тахианы гуяны энэ жор аврагдах болно, гэнэт зочин гэнэт ирдэг. Хоол бэлтгэх онцгой хүчин чармайлт шаарддаггүй бөгөөд маш бага хугацаа шаардагддаг.
Орц:
- тахианы гуя - 6 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- лаазалсан chanterelle - 300 гр;
- сармис - 3 хумс;
- майонезаас;
- ургамлын тос;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Жижигхэн нүхэнд жижиг зүслэг хийх ба нилээд жижиглэсэн сармис байрлуулна. Мах давс, чинжүү, майонезаар сайн хучих. Сонгино хайчилж хагас цагираг, мөөг жижиг хэсэг болгон хайчил. Майонезтой бүхнийг холино. Талх таваг дээр тугалган дээр тавиад, хацар дээр нь тавина, дараа нь майонезаас майон дахь сонгино, мөөг бүхий дээд зүйл тавь. Бүрхүүлээс дугтуйг боож, зууханд хийнэ. Гэдэсний бүрэн бэлэн болгохын тулд 200 градусын температурт нэг цаг орчим махыг урьдчилан шараад мах шарах шаардлагатай байна.
Тахианы гуяа нь өтгөн амтлагчтай
Орц:
- тахианы гуя - 5 ширхэг.
- тос 10% - 200 мл;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- ногоон;
- ургамлын тос;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Хөөх болон угаах. Хайруулын тавган дээр хүчтэй гал дээр байрлуулаад, ургамлын тос дээр хоёр талдаа гуягуу хуурч - царцдас нь бага зэрэг зөөлрөх болно. Сармис, сармистай жижиглэсэн сонгино. Тагны тагийг сайтар таглаж, махыг жижиг гал дээр 10 минут орчим хугацаагаар байлгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр тос асгаж, тагийг дахин хаа. Гэдэс 15 минутын турш тос түрхэнэ. Хоол хийхдээ жижиглэсэн ургамалтай шүрших хэрэгтэй.
Тохойны гуяны гуяндуу
Орц:
- тахианы гуя - 6 ширхэг.
- чидун тос;
- карри;
- давс, чинжүү.
- хатаасан fennel;
Бэлтгэл ажил
Гэдэснийхээ талаар сайтар угааж, жигнэхийн тулд ханцуйндаа тавь. Дотооддоо карри, dill болон бусад амтлагч халуун ногоо нэмээд бага зэрэг цацаж, оливын тос нэмнэ. Хоёр талдаа ханцуйг нь хавчиж, гуяыг сэгсэрч, халуун ногоо, тосонд хэвтэж байх хэрэгтэй. Нүхэнд жижиг нүхийг хэд хэдэн газар шүдний тусламжтайгаар хийнэ. Тагийг нь тавган дээр тавиад 200 градусын температурт 40 минутын турш зууханд хийнэ.