Тахианы махыг хэрхэн яаж хооллож болохыг бидэнд хэлэх болно. Энэ хоол нь баярын ширээн дээр маш сайн нэмэгдэх болно. Бүх зочин гайхалтай, гайхамшигтай. Энэ нь ямар ч талх юмуу шинэхэн ногоооор үйлчилнэ.
Prunes нь тахианы хальс
Орц:
- тахианы булан - 800 гр;
- самар - 100 гр;
- prunes - 100 г;
- бага өөхний майонезаас - 100 мл;
- цэвэр ногоон - 30 гр;
- сармис - 2 хумс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, нимгэн зүсмэл рүү хурц хутгаар булангийн бууруулсан байна. Хэсэг бүр алхаар сайн зодож, дараа нь podsalivaem ба чинжүү. Prunes буцалсан ус, melenko shinky scalded угааж байна. Бид үүнийг махны зүслэг дунд тарааж, өнхрүүлэн боож өгнө. Шилэн таваг дээр таваг тавьдаг. Тусдаа саванд жижиглэсэн яншуй майонезаас хольж, хэрчиж самар нэмнэ. Үүний амтлагч гэрт тахианы махыг асгаж, зууханд 40 минутын турш савыг илгээнэ.
Тахианы махтай тахианы хамт Roll
Орц:
- тахианы мах - 1 кг;
- шинэ бууцай - 500 гр;
- цөцгий нь бага өөх тос - 100 мл;
- яншуй ногоон - 50 гр;
- сармис - 2 хумс;
- манго - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо .
Бэлтгэл ажил
Хашаа, бууцайны үртэс нь хүйтэн усаар угааж, алчуураар хатааж, навчисаар задалдаг. Тахианы махыг саванд тарааж, тос багатай цөцгий, тосыг дүүргэж, давс нэмээд амра дээр асгаж, гараараа бүгдийг сайтар холино. Дараа нь тугалган цаасны тос дээр жигд жигд тарааж, дээр нь яншуй болон бууцайны навчийг тарааж, үлдсэн цөцгий тосыг асгаж бүх эдийг хатуу хуйлаас болгон хувиргана. Таван минутын турш халаасан зууханд урьдчилан шарж, жигнэсэн тавган дээр тавь.
Бэйконтой тахианы махны жороо
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- гахайн мах - 400 гр;
- бяслаг - 150 гр;
- Кетчуп - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- шар буурцагны байгалийн амтлагч - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Энэ анхны хоолыг бэлтгэхийн тулд эхлээд амтлагчаа хийх хэрэгтэй. Кетчуп нь шар буурцагтай байгалийн амтлагч, давс, чинжүүтэй холь. Тахианы махан бутыг угааж, хатааж, дараа нь нимгэн зүсмэл мах авахын тулд жаахан зоддог. Бяслаган хавтангуудыг хутгана. Тахианы зүсмэл бүрийн хувьд бяслагийг хийж, өнхрүүлэн эргэлдүүл. Бинкон нимгэн тууз болгон хувааж, гахайн маханд боов хийнэ, дараа нь жигд таваг дээр тавь. Зууханд таваг илгээгдэхийн өмнө бэлтгэсэн анхилуун үнэртэй цуутай тоснуудыг тослогтун, 180 градусын температурт 25 минутын турш жигнэ.
Желатинтай тахианы хальс
Орц:
- тахиа - 1 ширхэг;
- Желатин хуурай - 30 гр;
- хүйтэн ус - 1 зүйл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс тахиа сайтар угааж, сайтар хальслаа. Одоо ясаас бүх махыг тасдаж, жижиг хэсгүүдэд нь тайрч ав. Бид тахианы махыг саванд хийж амтыг нэмнэ.