Мэдээж хэрэг, "Hedgehogs" meatballs гэдэг нэр нь маш их төсөөлөлтэй. Үнэндээ ийм сонирхолтой нэртэй хоол нь хөөрхөн шавьжны идэвхитэй, гагцхүү гажсан зэгс шиг гадагшаа зөөвөрлөнө. Эцэст нь, гэрийн эзэгтэй нарын уран зөгнөлийн уран зөгнөл эцэст нь ийм хачирхалтай нэртэй бүрэн хоол болсон юм. Жорлууд дээр бид "Hedgehogs" хэрхэн олон төрлийн хоол хийх талаар ярих болно.
"Hedgehogs" олон төрлийн жороор жанчаар хийдэг
Мах молиболын лоолийн амтлагч - сонгодог. Бэлтгэсэн таваг нь пицца, гоймон, сэндвич, эсвэл бусад талханд нэмэлт болгон хэрэглэж болно.
Орц:
- Өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 420 гр;
- үхрийн махны шөл - 120 мл;
- газрын үхрийн мах - 500г;
- цагаан сонгино - 200 гр;
- цагаан будаа (урт тариа) - хагас зууны;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Бид "Виагра" горимд олон янзын аягыг халааж байна. Саванд тос хийнэ, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж, 3-4 минутын турш дамжуулна уу. Бид сонгино дээр сармис нэмж, бас нэг минут хүлээх хэрэгтэй. Өөрийнхөө шүүстэй улаан лоолийн аягатай хүнсний ногоог дүүргэж, шөлийг асгаж, "Чихэр" руу шилжинэ. 20 минутын дараа улаан лоолиудыг бүх төрлийн жимснээс нэг төрлийн амтлагч болгон хувиргах хэрэгтэй.
Сүү, мах, амтлагчийг татсан махыг холино. Хоолны халбага хэрэглэж, тэнцүү хэсгийг махыг хэмжиж, тэдгээрийг бөмбөг болгон хувиргана. Үхрийн махны бөмбөлгүүдийг улаан лоолийн жанрыг тавьдаг бөгөөд төхөөрөмжийн савыг дахин хаадаг. Олон горимд байгаа махны зараа нэг горимд хоол хийхэд 40 минутын дараа бэлэн болно.
Хэдийгээр халуун боловч, хүйтэн хэлбэрээр тэднийг сайн сайхан байлгаж, арслангийнхоо амтыг гайхалтайгаар үлдэх болно.
Тахианы "Hedgehogs" олон ангид байдаг
Цөцгийн соустай тахианы махан боов нь зөвхөн өөрийнх нь төдийгүй гоймон, нухсан төмстэй хамт сайн байдаг. Амралт, амттай хоол нь хамгийн богино хугацаанд хийгддэг.
Орц:
- тахиа (цагаан мах) - 450 гр;
- цагаан сонгино - 90 гр;
- будаа (урт тариа) - 40 гр;
- хатаасан гаа - 2 г;
- яншуй ногоон - 15 гр;
- сүү - 800 мл;
- тос - 80 гр;
- гурил - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол хувцаслах явдал юм. Хайлмал цөцгийн тос түрхсэнийхээ дараа гурилыг 40 секундын турш "Baking" дээр хийнэ. Соусыг өтгөрөөд хүлээлгэхийг хүлээж, бид үүнийг тусдаа саванд хийнэ.
Тахианы махыг татсан мах болгон сонгино, ногоон, хуурай гаа, халуун ногоо, дараа нь ижил хэмжээтэй татсан ирмэгийн хольцтой холино. Ижил дэглэмийг ашиглан бүх талаас нь тахианы бөмбөлгийг хуураад, дараа нь бэлтгэсэн соусыг асгаж, "Чойруу" руу шилжүүлнэ. Олон франкын зараа бэлтгэх нь ойролцоогоор 20 минут үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь тэдгээрийн аль нэг чимээгээр үйлчилж болно.
Олон төрлийн махан дээрх амтат махан бүтээгдэхүүн "Hedgehogs"
Дээрх бүх жор бүгд аль хэдийн хоолны дэглэмтэй байсан ч, хэрэв та хос маханд зориулж уурын махыг хооллож, өөх тос үүсгэхгүй бол хоол хийхэд илүү эрүүл байх болно.
Орц:
- цацагт хяруулын махыг 1 кг;
- basmati цагаан будаа - 1 зүйл;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- цагаан сонгино - 100 гр;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Хүйтэн урсгалаар будаа тарина
Махны бөмбөгийг жигнэх саванд хийж тавиад усыг тогтоосон түвшинд байрлуул. Multivarkын хосын "Hedgehogs" нь "Steam cooking" горимд 50 минутын турш бэлтгэгдэнэ.