Тахианы мах гибцигт ямар хамаатай вэ? Энэ нь мэдээж зүрх, ходоод, элэг юм. Тэд уураг болон төмрөөр баялаг байдаг. Тахианы махны халаасанд хийсэн хоол нь бага илчлэг, эрүүл хоолны дэглэмийн суурь юм. Мэдээж хэрэг, хэрэв та эдгээр найрлагад таалагддаггүй бол, жишээ нь мөөгтэй тахианы элэг, зуурсан элэгний элэг зэрэг илүү зүйлийг хүлээн авах боломжтой. Хэрэв та туршилтаа үргэлжлүүлэхээр шийдсэн бол тахианы мах гигабүүгээс юу хийж болох талаар олж мэдье.
Тахианы махны вакуум олон төрөлтөнд
Орц:
- тахианы углуурга - 1 кг;
- сонгино - 500 гр;
- тос - 10 гр;
- лууван - 3 ширхэг;
- цөцгий 20% -ийн өөх тос - 250 мл;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийд тахианы гибетийг бэлтгэхийн тулд усаар сайтар угаана. Бүх илүүдэл усыг хийхийн тулд тэдгээрийг буцалгана. Сонгино нь нөхрөөс хальсалж, урсгал усаар угаана.
Лууванг цэвэрлэж, том хэрчсэн дээр rubbed. "Baking" горимд олон янзын шилийг сонгож, ургамлын тосыг аяганд хийнэ, алтан аяган дээр сонгино, дараа нь 4 минут лууван тавина. Бид хүнсний ногоог шатаахгүйн тулд байнга хутгана. Дараа нь цөцгийн тос нэмээд тахианы гибрид тарааж өгнө. Амт, амтлагчаа нэмээд сайтар холино. Бид цөцгий, бага зэрэг ус хийнэ. Бид multivark "Quenching" горимыг орчуулж, 1 цагийн турш хооллодог. Тахианы махны халуунд шарсан, зөөлөн, шүүслэг байдаг. Та нар чанасан цагаан будаа, төмс, чимээ чимээгээр үйлчилж болно.
Тогоонд болсон тахианы махны жор
Орц:
- тахианы углуурга - 500 гр;
- төмс - 4 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- цөцгийн тос - 6 tbsp. халбага;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны гибридийг сайтар усаар зайлж, хагас чанаж болгосон хүртэл буцалгана.
Одоо шавар савыг аваад, доод талд нь ногоогоо шараад тавиад тахианы махны оронд тавиад, сармис дарсаар шахаж, үлдсэн ногоотой нь хамуул. Цөцгий нь улаан лоолийн соустай хольж, бидний савыг хийнэ. Тагийг нь таглаад тавган дээр тавина. 25 минутын турш 180 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ.