Амьтан нь цагаан будаа нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай, мэдээж эрүүл хоол юм. Энэ нь далайн амьтан зүрхний гавар гэж нэрлэгддэг зүйл биш юм. Тэдэнд ямар ч холестерол байхгүй, гэхдээ хүний биед агуулагддаг холестерины хэмжээг маш сайн бууруулдаг бодис юм. Цагаан будааны шөл нь зөвхөн хүн бүхэнд хайртай төдийгүй таны мэргэжил болно.
Цагаан будаа болон мөөгтэй шувуу
Орц:
- далайн амьтан - 400 гр;
- шөл - 1,5 л;
- мөөг - 200 гр;
- Чидун жимсний тос - 200 мл;
- сармис - 2 хумс;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- будаа - 2 зүйл;
- ногоон;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаатай далайн амьтдыг хэрхэн хоол хийх вэ? Тиймээс эхлээд манай далайн амьтдыг гэсгээх, халуун усанд хэдэн минут тавина. Дараа нь хурц хутгаа ашиглан гулуузыг гөлгөр цагираг болгон бууруул. Райс усаар дүүрч, хэсэг хугацаанд үлдсэн. Сармис ба улаан лооль нилээд жижиглэсэн. Саванд бага зэрэг чидуны тос асгаж, дулаацуулж, далайн амьтан тавьж, бага дулаан дээр хоол 10 минутын турш хоол, байнга хутгах. Дараа нь сармис, улаан лооль, мөөг нэмээд жижиг ногооны шөл хийнэ. Бид гал авалцаж, 20 минутын турш таг болон шөлөөр бүрхэв. Дараа нь дэвтээсэн будаа тавина, шөл нэмнэ. Бүх сайтар давстай, таглааг хийж, таглаад халааж, 10 минутын турш таглана. Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон нь бэлэн хоол цацаж.
Олон амьтантай далайн амьтан
Орц:
- далайн амьтан - 300 гр;
- будаа - 1 зүйл;
- ус - 1.5;
- сонгино - 1 pc.
- лууван - 2 ширхэг;
- Маргарин - 20 гр;
- давс, улаан чинжүү - амтлах;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцөр болон мөөгөөр будаа хийхэд бид танд далайн амьтдын жижиг гулууз, усаар сайтар зайлж,
Сонгино, лууван цэвэрлэж, дэглэм нь нимгэн сүрэл, эсвэл том grater дээр гурван байна. Одоо бид жижигхэн маргарин, сонгины олон төрлийн вааранд тавьсан. Тагийг 5 минутын турш нээж, "Baking" буюу "Шарсан" горимыг тохируулаарай. Цааш нь бид лууван, далайн амьтдыг тавьж, дэвтээнэ будаагаа урьдчилан унтах болно. Амт, холимогоор халуун ус, давс, чинжүү дүүргэ. Бид "Pilaf" горимыг тохируулсан. Бон хүсэл!