Carnival-ийн өмнөхөн, нарийн боов яаж шарж, дуртай хоолоо идэж, хүн болгон хооллож сурах цаг болжээ. Хоолны жороор өөр өөр амттай шинэ амтыг олж авах болно.
Нимгэн бингийг хэрхэн хоол хийх вэ?
Нимгэн бинны зөв зуурмагийг энгийн аргаар бэлтгэсэн бөгөөд түүний бүтээлийн үндсэн үе шатуудыг янз бүрийн боломжит хувилбарын хамт доорх хэсгүүдэд тайлбарласан болно:
- Бүтээгдэхүүний дизайны үндэс нь сүү, сироп, кофег, сүүний болон исгэлэн сүүг хэрэглэдэг.
- Зуурмагийн өндөг ихэвчлэн нэмдэг.
- Бүх шингэний бүрэлдэхүүнийг холино.
- Элсэн чихэр, давс, талстыг талст цэцэглэнэ.
- Гурилыг цутгаж, суурийг хэсэг хэсгээр нь хольж хутгуур эсвэл холигчоор бөөгнөрч эвдэж байна.
- Зуурмаг нь зузаан биш боловч өөх тосыг урсгалтайгаар бүтээнэ.
- Энэ нь шанагаанд бичсэн, төвд халуун хайруулын тавган дээр цутгаж, савны налуу дээр тарааж, хоёр талд browned.
- Бэлэн бүтээгдэхүүнийг овоолон дээр овоолж, хэрэв хүсвэл цөцгийн тос түрхэнэ.
Усан дээр нимгэн бинк
Хөргөгч нь сүүн бүтээгдэхүүн биш бол усан дээр нимгэн бинк хийх жорыг ойлгох цаг болжээ. Хэрэв зөв харьцаа ажиглавал бүтээгдэхүүн нь маш сайн амт болон хоолны дуршилтай байх болно. Тэдгээр нь цөцгий, зөгийн бал, саатал зэргээр үйлчилдэг эсвэл таны амтанд ямар нэгэн бөглөрөл үүсгэх боломжтой. Нэг цагийн дотор та 30 дунд хэмжээний бин махыг урьдчилан шараад болно.
Орц:
- ус - 1.5 литр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- зөөлөн тос - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 4 шил;
- давс, өөх тослог.
Бэлтгэл ажил
- Жагсаалтаас эхний дөрвөн орцыг хольж давс, ташуур нэмж хийнэ.
- Гурилаар хийж хутгаад хутга.
- Нь халааж, бага зэрэг тосолсан хайруулын тавган дээр амттай нимгэн бин.
Сүү нимгэн бинкийг хэрхэн хийх вэ?
Нимгэн бинкны тохиромжтой жорыг хайж олох нь ихэнх хэлбэлзэл нь сүүний гол бүрэлдэхүүн хэсгийн нэгийг ашиглах явдал юм. Үр дүн нь амттай, бүдүүн амттай амттан байх болно. Энэ нь хүн бүрийн хувьд бус, илчлэг ихтэй үнэ цэнэ болно. Зүгээр л 30 минутын дотор эмчилгээг зургаан хүн хооллоно.
Орц:
- сүү - 500 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 200 гр;
- давс - ½ tsp;
- өөх тос.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, давстай өндөгийг сайтар бутлан сүүний хагасыг хийнэ.
- Гурилтай хольж, холино.
- Сүү үлдэгдлийг сайтар сэгсэрч, халуун тос, бинканон саванд жигнэх.
Нимгэн мөөгөнцрийн бин
Мөөгөнцрийн шар айраг нь мөөгөнцрийн зөв хэлбэрээр тооцогддог бөгөөд хэрвээ цаг хугацаа өнгөрвөл дараах зөвлөгөөг хэрэгжүүлж, амттангийн жинхэнэ өөрчлөлтийг үнэлэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний жаахан бүтэц, нарийн ширхэгтэй, зөөлөн, нарийн амттай байх болно. Тодорхой тоогоор хэмжигдэхүүнээс арван хувийг бэлтгэж болно.
Орц:
- сүү - 1,5 литр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Мөөгөнцрийн - 20 г;
- зөөлөн цөцгийн тос - 100 гр;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 2 аяга;
- давс, өөх тослог.
Бэлтгэл ажил
- Дулаан нь элсэн чихэр, давс, гурилын гурвыг нэмээд сүү дэх уусмалд уусгаж, дулаанаар алчуураар солино.
- Мөөгөнцөр, хайлсан цөцгийн тос, гурилын үлдэгдлийг оруулаад нэмнэ.
- Whipped whites in the stir.
- Халаасан, тосолсон хайруулын тавган дээр уламжлалт аргаар торгомсог боолтыг жигнэх хэрэгтэй.
Kefir болон сүүн дээр нимгэн бин
Тарагны нимгэн бинк, доор дурдсан тохирох жорыг өмнөх мөөгөнцрөөс илүү бэлтгэсэн бөгөөд бүтэц нь эдгээртэй төстэй юм. Кофир, содтай харилцан үйлчлэлцэх үед бүтээгдэхүүний суурь нь хөвсгөр, илүү агаартай болгодог, сүүний түвшин нягт нямбай, эмчилгээний амтыг зөөлрүүлдэг. 6-8 хүнийг жигнэхийн тулд 40 минут өгөх хэрэгтэй.
Орц:
- kefir - 0,5 л;
- сүү - 200 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 1,5-2 аяга;
- сод - 1 халбага;
- давс, өөх тослог.
Бэлтгэл ажил
- Дулаахан коффод элсэн чихэр, давс, содыг ууж, өндөглөдөг, бага зэрэг татдаг.
- Шинжилсэн гурилыг хутгаж хутга.
- Холимог сүүний нимгэн урсгалаар хийнэ, холимогийг хүчтэй болгож, тос нэмнэ.
- Халуун хайруулын тавган дээр нимгэн бингийг жигнэх.
Өндөггүй нойтон бинг
Дараа нь та өндөгний оролцоогүйгээр нарийн боов яаж махыг урьдчилан шараад сурч сурах болно. Хоолны жорыг гүйцэлдүүлэхийн тулд та бүх гал тогооны өрөөнд байнга байдаг хамгийн хямд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бөгөөд тавагны илчлэг багатай хоолыг хэрэглэхэд амархан байдаг. Хэрэв хүсвэл усыг хэсэгчлэн буюу бүрэн сольж болох бөгөөд содыг хэрэглэж болохгүй. Зургаан цагт амттай хоол хийхэд 40 минут зарцуулна.
Орц:
- ус - 0,5 л;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 2 аяга;
- сод - хавчих;
- давс, өөх тослог.
Бэлтгэл ажил
- Усанд элсэн чихэр, давс, сод уусдаг гурил асгаж, холигч буюу хумсны хамт бөөгнөрч эвддэг.
- Газрын тос дээр хийнэ.
- Халуун, тосолсон Хуушуурын тогоо дээр нарийн боов бингийг жигнэх.
Сүүтэй нимгэн бин
Та бүтээгдэхүүнийг шарсан төмстэй болгохыг хүсч байна уу? Дараах жороор үзээрэй, сүү, буцалж буй усан дээр нимгэн бингийг тавь . Мөөгөнцрийн дараа субстратын шингэн бүтэцтэйгээр андуурч болохгүй. Үнэндээ энэ нь хүссэн хэрчиж амт, зузааныг өгнө. Зөвхөн тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс дөчин минутын дотор хоолны дуршилд хүрэх зургаан хэсгийг олж авна.
Орц:
- Сүү, ус, гурил - 1 шил;
- өндөг - 2 ширхэг;
- наранцэцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс, өөх тослог.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг нь хөөс хүртэл давс, элсэн чихэртэй зоддог.
- Ташлага үргэлжлүүлэн буцалсан ус хийнэ, дараа нь сүү, гурил хийнэ.
- Уламжлалт аргаар бөөгнөрөл болон жигнэмэгийн нэг төрлийн бүтцийг олж аваарай.
Барзгар, цардуул, нимгэн
Нимгэн бинк хийх дараах энгийн жор нь улаан буудайн гурилын оронд төмс, эрдэнэ шишийн цардуулыг хэрэглэдэг. Хоолны энэ хувилбар нь тодорхой өвчнөөр өвдөж, цацагт хяруулгүй хооллолтонд хэрэглэгддэг. Цардуулын бинкийг дөрвөн хэсэг бэлтгэхийн тулд хагас цаг зарцуулна.
Орц:
- сүү - 400 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- цардуул - 200 гр;
- давс, өөх тослог.
Бэлтгэл ажил
- Өрөөний температурт өндөг, сүүг элсэн чихэр, давсны уусмал нэмнэ.
- Дараа нь цардуул, цөцгийн тос нэмээд, хайруулыг нь эхлээрэй.
- Шингэн зуурмагийг халуун тогоо дээр бага зэрэг асгаад, нялцгай х ртэл сүүн дээр цардуултай нимгэн бингийг жигнэх.
Цоорхойтой нимгэн панзан
Аливаа эрхэлдэг эмэгтэйн мөрөөдөл, ялангуяа эхлэгч - нарийн боовны бинг юм. Үүнийг хэрэгжүүлэхэд хялбар байдаг бөгөөд piggy банк нь хүссэн сул талыг олж авах урьдчилсан нөхцөл болох нууц жортой нууц жортой байх. Нээлттэй ажлын үр дүнд хүрэх хамгийн хялбар арга бол содыг нэмэхэд ямар ч үндэслэлтэй байдаг. Хоолны ширээн дээр хагас цаг, зургаан хоолны амттантай.
Орц:
- сүү - 500 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 180 гр;
- сод - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- давс, өөх тослог.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, давстай өндөгийг асаагаарай.
- Сүү, цөцгийн тос хийнэ, гурилыг асгаж, дахин холигч буюу хумсны хамт хольцыг ажиллана.
- Үйл явцын төгсгөлд жигд талхыг нимбэгний шүүсээр унтраана.
- Нүцгэн хайруулын тавган дээр шарсан амттай бин.