Оройн хоол нь чухал хоол байдаг хэдий ч энэ нь хэт ачаалал өгөхгүй, хэт их илчлэг байх ёсгүй. Гахай, гахайн махтай шарсан төмс, пермени , бусад "баяр баясгалан" гэхээс татгалзах нь дээр. Харин загас гэх мэт загасыг хүнсний ногоо тариалах нь зөвхөн эрүүл төдийгүй маш амттай байдаг. Энэ загас нь өөх тос багатай боловч фосфор, омега-3 хүчил ихтэй тул бид загасыг худалдаж аваад цааш нь үргэлжлүүлнэ.
Хэрэв та яаран байна уу
Ажлын цагаар та ихэвчлэн залхаж ирдэг бөгөөд цаг хугацаа байхгүй, хоолны дуршилгүй, таваг дээр удаан зогсох эрч хүч байхгүй. Бид зүгээр л: загасны филе бэлтгэх: загас хүнсний ногоо нь зууханд гурилан хагас цагийн дотор бэлэн болно.
Орц:
- сагамхай филе (арьс, яс, гэдэс дотор байхгүй) - 4 ширхэг.
- Усан үзмийн улаан лооль - 6-8 ширхэг;
- нэмэлт онгон чидун тос - 50 мл;
- Зүсчиж буй залуу жижиг, эсвэл загатнаа - 1 pc.;
- давс - 1 чимх;
- basil эсвэл бусад ургамал - 2-3 цэр
- шинэ тээрэмдэж, чинжүүг амттай болгох.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо бүхий талх нарийн боовны жор нь маш энгийн. Газрын тосны хэлбэрийг тослох, зүсмэлүүдээ хувааж, улаан чинжүүтэй хамт цацаж, загасыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Solim. Сагамганы орой дээр zucchini-ийн тойрог (маш нимгэн зүсэгдсэн) тарааж, давс нэмээд хагас цагийн туршид халаасан зууханд хийнэ. Өөрийнхөө дуртай ногоон, амтат жүрж нэм.
Хэрэв та яарах хэрэггүй бол
Жишээ нь: Ням гарагийн үдийн хоолны зориулалтаар хоол хийх цаг хугацаа, хүсэл сонирхолтой байх нь гайхалтай сонголт юм.
Орц:
- шинэхэн хөлдөөсөн загас, хамгийн ихдээ 1,5-2 кг;
- Том улбар шар лууван - 1 pc.;
- Сонгины хүрэн сонгино - 2 ширхэг.
- улаан лооль, усан улаан биш - 2 ширхэг.
- zucchini залуу эсвэл улирлын чанартай хулуу - 70 гр;
- 40 мл-ийн наранцэцгийн үнэргүй боловсруулаагүй тос;
- нимбэг - ¼ ширхэг;
- давс, цагаан шинэхэн газрын чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн сагамхай, хүнсний ногоог боловсруулсан, тугалган цаасаар хийсэн. Хуудаснаас хоёр дахин урт загасыг бид субстрат үүсгэн, хагасыг нь нугалж, ирмэгийг нь нугалав (энэ нь завь шиг харагдах болно). Бид лууван, зулчир, хулуу, сонгино цэвэрлэнэ. Бид жижиг куб, жижигхэн улаан лооль зэргийг жижиглэсэн байна. Нь ургамлын тос дээр, хөнгөн манан руу халааж, бараг хүртэл хүнсний ногоо хуурч болгосон байна. Бид загасыг цэвэрлэж, загасчилдаг. Хэвлийд бид хүнсний ногоо тавьж, загасыг тугалган цаас дээр тавьдаг бөгөөд үлдсэн ногоо дээрээс тараагддаг. 40 минутын турш дунджаар халааж хатаа. Үйлчлэх, нимбэгний шүүс нь цацаж. Хоол хүнсний ногоо, зууханд шарах хүнсний ногооны сонголттой коктейль нь хуурай цагаан дарс, шар айраг, ногооны салаттай болно.