Эрүүл хооллолт, хоол тэжээлтэн дэмжигчдийн хувьд эхний хоол идэх нь үдийн хоол идэхэд маш хэрэгтэй байдаг гэж үздэг. Тэд илүү хатуу хоол боловсруулах, боловсруулалтыг сайжруулахын тулд биеийг үүсгэдэг. Өнөөдөр бид гахайн шөл хийх хэд хэдэн жортой хуваалцах болно.
Төмстэй гахайн мах шөл
Гахайн төмсний шөл маш энгийн болгосон боловч энэ нь маш сайн амттай.
Орц:- гахайн мах - 400 гр;
- дунд хэмжээний төмс - 4 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- ус - 1.5 литр;
- dill болон яншуй ногоон - 30 гр;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Гахайн махыг хэрчиж, царцдас хүртэл ургамлын тосоор дүүргэж, шарсан мах хийж өгнө. Махны тавган дээр махыг бэлэн болтол жижиглэсэн сонгино, хэрчсэн лууван, улаан лоолийн зуурмаг, давс, халуун ногоо, шөл нэмнэ. Үүний зэрэгцээ, шоо хуваасан төмс усаар дүүрч, галд тавьдаг. Ус буцлах үед мах, амттай давс нэмээд амталж, бут навч нэмж, төмс бэлэн болтол хоолоо хийнэ. Эцсийн шөл нь dill болон яншуй ногоон нэмнэ. Гахайн махтай анхилуун шөл бэлэн болсон. Бон хүсэл!
Олон вандуйд гоймонтой шөл шөл
Олон олон хүн гал тогооны өрөөнд маш сайн туслах болно. Хоолны таваг нь ердийн зууханд хийсэн хоолтой харьцуулахад илүү амттай байдаг. Одоо бид гахайн махан шөлийг хэрхэн яаж идэхийг танд хэлэх болно.
Орц:
- гахайн мах (мах) - 300 гр;
- дунд хэмжээний сонгино - 1 pc.
- луувангийн дундаж - 1 ширхэг;
- төмс - 300 гр;
- vermicelli - 100 г;
- Чидун жимсний тос - 30 гр;
- ус - 2 л;
- dill - 50 г;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бусад бүх хоолтой адил multivarquet дахь вермицелитэй гахайн махны шөл бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Тиймээс, эхлүүлье: бид хүнсний ногоог цэвэрлэж, төмсийг шоо болгон, дунд гурилан дээр гурван лууванг сонгож, сонгино цавчих. Махыг жижиг хэсгүүдээр нь хутгана. Multivarka-ийн хүчин чадал нь чидун тосыг асгаж, хүнсний ногоо нэмж, "Baking" горимыг асаагаад, 10 минутын турш хооллоорой. Шарж бэлэн болсон үед бид төмс, мах, халуун ногоо, ус нэмнэ. "Quenching" горимыг 1.5 цаг, 20 минутын өмнө эцэст нь vermicelli нэмнэ. Эцсийн тавган дээр бид нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж ногоо нэмнэ. Олон төрлийн карго шөл нь ердийнхөөс илүү амттай байдаг. Учир нь "Чандал" горимд буцалгахгүй, харин амт, үнэрийг дээд зэргээр хадгалж байдаг.
Буурцагтай гахайн махтай шөл
Хэрэв та баян шөл хүсдэг бол та ясны гахайн махны шөл шиг байх болно. Энэ хоолыг хялбархан дуудах боломжгүй, гэхдээ хүйтэн улиралд илүү их хэмжээний калори хэрэгтэй үед энэ шөл онцгой хамааралтай болно.
Орц:
- ястай гахайн мах - 500г;
- төмс - 400 гр;
- шош - 1 шил;
- сармис - 2 хумс;
- булан навч - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- dill болон яншуй ногоон - 1 багц;
- ус - 2 л;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өмнө нь буурцаг 3 цагт дэвтээнэ. Үүний зэрэгцээ, шөлийг анхааралтай авч үзье. Миний мах, хувааж, хүйтэн ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, бид үүссэн хөөс арилгах ёстой. Одоо шош дээр ус нэмээд, мах, буурцагыг идэхэд хагас бэлэн хоол хүртэл зүсэгдсэн төмс нэмнэ. Бид grater дээр лууван RUB, сонгино цавчих, наранцэцгийн тос нь үүнийг хуурч. Шөл буцалгахад эцсийн шар айргийг нэмээд, булан навч, буталсан сармис, давс, чинжүү амтыг нэмнэ. Эцсийн шөлөөрөө бид бутарсан ногоон зүлэг дээр унтаж байх болно.
Хоолны шөл нь тамхи татдаг
Орц:
- тамхи татдаг гахайн бариул - 1 pc.
- шош - 200 гр,
- Сүү, чанасан - 250 гр;
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- 1 селен иштэй иш;
- бууцай - 150 гр;
- яншуй ногоон - 30 гр;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- ус - 1.5 литр;
- давс, хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо хальсалж, төмс нь шоо болгон хуваасан, луувангийн тойрог, сонгино хагалж, селөдерей, бууцай хэрчсэн. Шошийг хэдэн минутын турш буцалгаж, дараа нь бид нэг цагийн турш цэвэрлээд буцалгана. Дараа нь бид wheatgrass холбож, шош, усаар дүүргэж, ойролцоогоор 1 цаг хоол. Одоо бид дугуйг авч, махыг яснаас салгаж, буталчихаад үүнийгээ хойш тавьдаг. Шөлөнд бүх ногоо унтаж, 20-25 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Нунтаг цөцгий, жүрж, бууцай, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү болон буцалгаад 7-10 минутын турш нэмнэ. Шөл бэлэн болсон, бид яншуй нэмэх, ширээн дээр илгээх.