Кета нь Salmonids-ийн гэр бүлийн үнэ цэнэтэй загас юм. Шар хулдны мах нь бүх хулд загас, амттай сайхан амттай байдаг бөгөөд энэ нь маш сайхан амттай бүтээгдэхүүн юм. Хүнсэндээ зохих ёсоор чанаж болгосон chum-ийг хэрэглэх нь ашиг тустай бодис, ашигт малтмалын нэгдлүүд, амин дэм, polyunsaturated fatty acids-ийн биед агуулагдах эерэг нөлөөтэй байдаг.
Жишээ нь, кету, ягаан хулд, бусад хулд зэрэг нь янз бүрийн аргаар амттай бэлтгэгдэж болно.
Мэдээжийн хэрэг, дараахь жорлонд таху махыг жигнэх нь ямар амттайг шинэхэн загас эсвэл шинэхэн хөлдөөх нь илүү дээр юм. Загас нь цэвэр, нүдгүй, гялалздаггүй гялалзсан масштабтай байх ёстой. Шинэхэн чавга нь mildew сүүдэргүй байгалийн ердийн fishy үнэртэй байх ёстой.
Жороотой зууханд хийсэн шанага нь - жор
Орц:
- steaks chum - жишээ нь, 8 ширхэг.
- өөх тос эсвэл;
- давс;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Тосыг нь тосоор сайтар тосолж, давстай цацаж, бид хоёулаа ногоон тослогийг зохион байгуулж, дээр нь стекээ тавьдаг.
Хийх зууханд кетү хэр их байна вэ?
25 минутын турш зууханд байгаа шанцайны стекийг жигнэх. Жишээ нь: ногоон сармис, нимбэг, цангис, цангис, шар буурцагны соус, холимог амтлагчаар үйлчилдэг. Талхаар та төмс, цагаан будааны гоймон, цагаан будаа, түүнчлэн шинэхэн ногоо, амтат дарс, хар талх зэрэг үйлчилдэг.
Нөгөөтэйгүүр, стак тус бүрийг тус тусад нь тосоор ялгах боломжтой. Бид бас 25 орчим минут иддэг.
Кета зууханд бүхэлд нь жороор хийсэн
Орц:
- chum - 1 pc. хэмжээ нь жигд тосгуур дээр байрлах, тэр ч байтугай толгойгүй диагональ;
- өөх тос, ургамлын тос;
- ногоон;
- нимбэг.
Бэлтгэл ажил
Бид загасыг загасчилж, залгиж, хатаагаад, хэмжээсийг цэвэрлэж, хүйтэн усаар сайтар угаана. Толгой нь таслагдах болно. Бид загасыг цэвэрхэн салфеткатай харьцуулж, хэд хэдэн хажуугийн зүслэгийг (эцсийн загасаас ясыг зайлуулах боломжтой байдаг. Үүнээс гадна, загас нь илүү сайн гурилтай). Бид өөх тос эсвэл тос нь тавган тос тос, давс цацаж, бид ногоон ургамлын задрах болно. Бид дээрээс нь ketu-ийг тарааж, зууханд 35 минутын турш жигнэ.
Өөрөөр хэлбэл, ногоон тугалган цаасаар хийсэн саванд шарах боломжтой. Та найдвартай бол хоёр дахин боох боломжтой. Эдгээр уут нь сараалжтай гаднах бутлахад тохиромжтой, эсвэл нүүрсээр хөргөх боломжтой.
Хоолны жороор хийсэн ногоовтар, зууханд өтгөн амтлагчтай савангаар дүүргэнэ
Орц:
- Чулуугийн булан - 800 орчим гр;
- Таргалаагүй төмс - 5 ширхэг.
- өөх тос эсвэл;
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- zucchini - 200 гр;
- ногоон сонгино;
- хэтэрхий зузаан байгалийн сүү тос - 100 мл;
- нимбэг;
- сармис - 2 хумс;
- хуурай газрын халуун ногоо (хар чинжүү, самар, коррианд гэх мэт);
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Бид бага зэргийн жижиг хэсгүүдтэй, идэх нь тохиромжтой тул загас хушны фракталийг багасгах болно. Жигнэж, зүсмэлүүдийг нь зүснэ