Тахианы махны салад нь таны оройн хоолоо бүрэн дүүргэх эсвэл баярын ширээг засах хамгийн хямд хоол юм.
Тахианы элэг бүхий Салад хийсвэр боов
Орц:
- тахианы элэг - 80 г;
- төмс - 70 гр;
- лаазалсан мөөг - 50 гр;
- лууван - 40 гр;
- өндөгний quail - 3 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 60 гр;
- майонезаас;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Тахианы элэг, төмс давсалсан усаар буцалгаж, шоо болгон бууруулсан байна. Мөөг болон даршилсан өргөст хэмх нимгэн сүрэлээр тайрч, дунд лууван дээр лууван цэвэрлэнэ.
Төмөр дээр тавьсан хавтанг хийж, давхрага тавина. Дараа дараалал: элэг, төмс, өргөст хэмх, лууван, мөөг. Давхарга бүр майонезаас бага хэмжээгээр тослог, давс, чинжүүтэй хөнгөнөөр цацдаг. Дээд талд 3 бүхэлд нь, чанасан quail өндөг гарч, ургамал нь цацаж. Бэлэн тахианы элэгний салат, үүнийг дүрсэлсэн жор, нэмэлт balsamic цуу, Tabasco сумс хамт цутгаж болно.
Тахианы элэг бүхий халуун салат
Орц:
- arugula - 1 багц;
- лаазалсан шош - 1 сав;
- тахианы элэг - 400 гр;
- интоорын улаан лооль - 20 ширхэг.
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 1 хурга;
- Цайвар сонгино - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг угааж, хатаагаад, 3 минутын турш зузаан газар, шарсан махыг давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Элэг нь шарах үедээ хувцас өмсөхийг зөвлөж байна. Та давс, чинжүүтэй ургамлын тосоор сармисаа сармисаар нунтаглах хэрэгтэй. Боолтыг нь бид гоёмсог гүзээлзгэнэ, интоорын улаан лоолийн мөчрийг цацаж, шош нэмээд элэг иддэг. Энэ нь салад харагдах болно, өндөг хулгайлах , эсвэл зөөлөн чанасан өндөг. Бон хүсэл!