Далайн хоол нь жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, гайхалтай баталгаа юм. Бидний өнөөдрийн өгүүллээр ярих болно.
Сам хорхой, улбар шар бүхий сальны салад
Орц:
Салатын хувьд:
- жүрж - 2 ширхэг;
- сам хорхой (том) - 500г;
- rukkola - 4 зүйл;
- шинэ венцел - 1 фазын;
- бүрдсэн ногооны салат - 1 pc.
Шатахууны хувьд:
- улбар шар - 1 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 3 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос -1 tbsp. халбага;
- Хэрчиж хэрчүү - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сам хорхой, улбар шар бүхий салат бэлтгэхээсээ өмнө хувцас өмсөхийг хийцгээе. 1 жүрж нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, сонгино, давс, чинжүүтэй хольсон. Бүх найрлагыг гөлгөр хүртэл сайтар боогоод хийнэ. Шатахууны хагас аяга нь салад өөрөө үлддэг бөгөөд үлдсэн хэсэгт шинэ сам хорхойг 30 орчим минутын турш хэрэглэдэг.
30 минутын дараа сам хорхойг хуурай махан дээр тавина. Бид элбэнх ялтсууд дээр тарааж, дээр нь буталсан fennel, улбар шар зүсмэлүүд (өмнө нь цагаан зүсмэлүүдээр цэвэрлэж байсан), сальс болон сам хорхой. Давс, чинжүүтэй салатыг шүрших, улбар шар өнгийн хувцас хунар (2 хоолны халбага), улбар шар, бүрдсэн ногооны салаттай сам хорхойтой салат бэлэн болно.
Соул нь улбар шар, гичий самнах сам хорхойтой
Орц:
- сам хорхой - 500 гр;
- Чидун жимсний тос - Зууны 1/3;
- улаан дарс цуу - 1 зууны 1/3;
- улаан буурцаг - 2 ширхэг;
- Dijon гич - 2 teaspoons;
- улбар шар хальс - 2 tsp.
- давс, чинжүү;
- жүрж - 1-2 ширхэг;
- шинэ лавлагаа.
Бэлтгэл ажил
Үйрмэгийг давсалсан усанд бэлтгэхийн тулд тэжээлийг хийж , дараа нь бид бүрхүүлээс цэвэрлэнэ.
Цуутай холилдсон Olive oil, нилээд жижиглэсэн улаан чинжүү, давс, чинжүү нэмнэ. Бид улбар шар хальс болон нилээд жижигхэн лаврын улбар шар өнгийн даашинзыг нэмдэг. гич ,
Жүржнүүд нь хуваалтуудаас цэвэрлэж жижиг зүсмэлүүдээр хуваана. Бид жижиг шилтэй жүрж, сам хорхой тавьж, хувцас хунар хийнэ. Энэ салат бэлтгэж, их хэмжээгээр хийж, жүрж, сам хорхой интоорын улаан лооль, шинэхэн салат, сонгино салатны бөгж, эсвэл шарсан төмс зэргийг нэмнэ.
Гэсэн хэдий ч, энэ форматад салад нь уух юм шиг санагддаг бөгөөд дараагийн хоолонд зочдод бэлтгэхэд тохиромжтой, цитрус, гичийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг үүсгэдэг.
Танай гэр бүл, зочдод шинэ, анхны хоолтой гайхширч, майонезаас салат, хөнгөн зууш, амттай зуушны мөрийг төрөлжүүлж өгдөг.