Орлуулагчдын найрлага нь тэдний амттай, илчлэг багатай, хоол хийхэд хялбар байдаг нь хоол хүнс нь маш олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулж байгаад баяртай байдаг. Энэ мэдэгдлийн нотолгооны нэг нь далайн амьтан, мөөгтэй салад байж болох бөгөөд энэ өгүүллээр бид ярилцах болно.
Салад далайн амьтан, мөөг, өндөгтэй
Орц:
- шинэхэн шинэхэн - 250 гр;
- далайн амьтдын сэгийг - 400 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ургамлын тос;
- самар - 1 хөлтэй;
- хатуу бяслаг - 80 гр;
- майонезаас - амсах;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Загасны махыг эхлээд цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүнийг дараах байдлаар хийж болно. Үүнд: гэсгээн бүхэлд нь гэсгээх нь эгц босоо усаар дүүргээд даруй ялгарч, дараа нь мөсөн усанд тавина. Үүнтэй адилаар гулуузыг нэгэн зэрэг бэлтгэж, буцалж буй усанд нэг минутын турш зогсоож, дараа нь дахин хүйтэн усанд оруулна. Дараа нь, хальсалж далайн амьтан цагираг руу багасгадаг.
Өндөг нь хатуу, цэвэр, сэрүүн, цавчих. Мөөг нилээд хэрчиж, ургамлын тосоор шарсан, энэ үеэр сонгины дурлагчид үүнийг нэмнэ. Nuts кофе бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Бяслагны үртэс дээр том үрждэг.
Бүгд найрлагыг хольж, майонезаас улирал, үрж жижиглэсэн самар нь эцсийн салат цацаж. Бид мөөг , сэндвич, бяслагтай салатаар үйлчилдэг, ногоон өнгөтэй.
Сауз болон мөөг бүхий туранхай салатанд зориулсан жор
Орц:
- далайн амьтан - 400 гр;
- төмс - 200 гр;
- сонгино - 1 pc.
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
- Шар айрагны хэмжээ - 180 гр;
- ногоон;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- давс, чинжүү;
- майонезаас болон ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Слайдын сагснуудыг 1 минутын турш давсалсан усанд буцалгаж цэвэрлэнэ. Чанасан далайн амьтдыг хагас цагираг болгон хувааж болно. Төмсийг зөөлөн болгохын тулд дүрэмт хувцастай, дараа нь арьсыг хальтирч, куб болгоно. Өргөст хэмхийг ижил аргаар бууруулах болно. Болж бэлтгэсэн салат найрлагатай лаазалсан эрдэнэ шиш, хэрчсэн мөөгтэй холино. Бид яншуй ногоон, давс, чинжүү салад complement.
Мөөг, өргөст хэмхтэй далайн амьтдын салатыг хувцаслахдаа 1: 1 харьцаатай нимбэгний шүүстэй хольсон туранхай майонез эсвэл ургамлын тосоор үйлчилдэг. Үйлчлэхийн өмнө таваг нь хөргөсөн байх ёстой.
Салад далайн амьтан, даршилсан мөөгтэй байна
Энэ халуун салат халуун өдөрт нэг шил дарс эсвэл шар айргаар тохиромжтой. Зуны амралтын өдрүүдэд энэ нь таны дуртай үдийн хоол болно.
Орц:
- гурил - 1 зүйл;
- давс - 1 халбага;
- хөнгөн шар айраг - 1/2 st.
- шүүс, нимбэгний хальс 1;
- далайн амьтан - 2 гулууз;
- мөөгөнцөр мөөг - 150 гр;
- arugula - 1 багц;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- Чидун жимсний тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Саравчны сэгийг буцалсан усаар хучиж, цэвэрлэж дараа нь хурдан хөргөнө. Гурилын давс, давс хольж, хөнгөн шар айраг хуурай холимог асгах, нимбэгний zest, бүх шүүс тэн хагас нь.
Бид ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаадаг. Цавуу нь шар айрагны тавган дээр дүрж, алтан хүрэн хүрэн тосонд шарж, дараа нь цаасыг салгана.
Хуурай мөөгийг ялтсад хуваасан. Rukkolu тос, давс, чинжүүтэй хольсон нимбэгний шүүсний үлдэгдэлтэй хамт хооллодог. Аргулагийн дэрэн дээр бид далайн амьтдын цагираг, мөөгийг тараадаг. Энэ хоолыг бяслаг, хатаасан улаан лооль, сам хорхой, дун гэх мэт далайн амьтдын нимгэн ялтсууд хийж болно. Хоолны дараа нэн даруй салатанд үйлчил.