Хоол хүнс нь бүх нийтийн зүйл юм. Учир нь энэ нь шөл, эсвэл перпендикуляци, сэндвич, шар айрагны хөнгөн зууш болоход тохиромжтой. Дараа нь зууханд шарсан талх хийх.
Хоолны зууханд талханд шарсан талх авах жор
Орц:
- талх - 6 зузаан зүсмэлүүд;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
- Хатаасан сармис - 1 халбага;
- Хатаасан яншуй - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
160 градусын температурт халаа. Бид цөцгийн тосыг хайлуулж, сармис, яншуйтай хольж, хатаасан сармис талстыг уустал нь холино. Талхаас бид царцыг огтолж, махыг нь шоо болгожээ. Бид талхны ширхэгийг тосоор юүлж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хийнэ. 15 минутын турш croutons жигнэх, эсвэл хуурай, алтан байх хүртэл. Үүний дараагаар сармисаа хутгана, 15 минутын турш зууханд хийнэ.
Шөлөнд шарсан талх хийх
Орц:
- baguette - 250 гр;
- Чидун жимсний тос - Зууны 1/4;
- давс;
- Provencal ургамлын холимог - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид баганыг зузаан зүсмэлүүдээр огтолж, жигнэн будахад зориулж тосон түрхсэн дээр тавьдаг. Бид үлдсэн тосыг шарсан талхаар тарааж өгдөг. хоёр талдаа ургамал, давстай croutons цацаж. Бид зууханд шарсан талхаар жигнэж, зууханд 5-7 минутын турш 190 градус хүртэл халаадаг, эсвэл хүрэн өнгөтэй болтол хийнэ.
Зууханд сайхан croutons
Орц:
- чихэрлэг Bun;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- шанцай, элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шоо дөрвөлжинд хийж, элсэн чихэр, шанцайтай хайлсан цөцгийн тосыг холино. Талх бүрийг сайтар холь. 15-20 минутын турш 160 градусын жигнэмэгийг жигнэж , амтат тармуурыг хоол хийх дундуур нөгөө тал руу нь эргүүлж мартдаггүй .
Оноон зууханд бяслаг хийх
Бяслагны хромоныг сонирхох нь энгийн хялбар боловч зарим нутагт нь манай орны нутаг дэвсгэрт тааруухан мэдэгддэг. Зууханд нэмж, энэ жор дээр шарсан талх цахилгаан нимгэн талст ялтсын хоол хийх тохиромжтой, эсвэл ердөө л хайруулын тавган дээр.
Орц:
- тос - 1 tbsp. халбага;
- талх;
- үрж жижиглэсэн бяслаг - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
Талх ширхэгийг хувааж, цөцгийн тос тус бүрийг тослох. Газрын тосны дээр бид сараалжтай бяслаг тавиад талхны зүслэгийг хоёр дахь хэсэгт нь хамарна. 160 градусын зууханд урьдчилан халааж, алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр тал дээр шарсан "сэндвич" тавина. Гүзээлзгэнэ, эсвэл шоо дөрвөлжин, шөл, салат, эсвэл шар айраг зэргээр үйлчилнэ.