Pea puree нь энгийн, амттай, эрүүл хоол хүнс юм. Энэ нь үндсэн сургалт маягаар ашиглагдаж болох бөгөөд мах, загасны махны таваг юм. Энэ нь гол төлөв цагаан хоолт ургамлын суурь болдог бөгөөд уургийн өндөр агууламж нь хүнсний ногооны тэжээлийг дэмжигчдэд зайлшгүй шаардлагатай болдог.
Жимсний нухаш бэлтгэх нь бүхэлдээ хоолны гайхалтай туршлага шаарддаггүй, гэхдээ тийм энгийн хялбар асуудал ч гэсэн нарийн ширийн зүйл байдаг. Өнөөдөр бид тэдэнтэй харьцах болно.
Жимс нухашыг хэрхэн зөв хооллох вэ?
Нэгдүгээрт, амтат, тендер нухаш нь зөв төрлийн вандуй сонгох нь чухал юм. Шар лавыг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
Хоёр дахь болон гол дүрмийг вандуй хоол хийх - энэ нь бүх шөнө дэвтээсэн, илүү тохиромжтой байх ёстой. Өглөө нь тэр усыг нь цэвэрлэж нийлүүлж, цэвэрхэн чанаж, үр тарианы түвшингээс дээш 2 хуруугаар цутгажээ. Бид вандуйг буцалгаад авчирч шаардлагатай бол зайлуулах хөөс үүсгэж, галыг хамгийн багаар шургуулна. Нэг цаг орчим исгэж вандуй. Чухал! Solim аль хэдийн дуусах бөгөөд ингэснээр вандуй удахгүй буцалгана. Та мөн цөцгийн тос, сүү, тосыг амттай болгож болно.
Ван вандуй яаж хийх вэ?
Та зүгээр л вандуйг нухаш байдалд буцалгаж болно, гэхдээ зөв харьцаа ажиглагдахгүй бол, энэ нь удахгүй шатах болно, шаардлагатай нөхцөл байдалд хүрэх болно. Вандуйнуудыг хянаж байх шаардлагатай үед хааяа хутгах, шаардлагатай бол усаар хийнэ.
Зөөлөн хүртэл вандуй хоол хийх нь илүү хялбар байдаг, дараа нь нунтаглах - жүрж, энгийн төмс tolkushki ашиглан. Нэн маш нарийн бүтэцтэй болгохын тулд шигшүүрээр вандуй арчиж.
Грек хэл дээр вандуй нухаш яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- вандуй хуурай (шар) - 250 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- oregano - 1 салбар;
- Чидун жимсний тос - 0.5 зүйл;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Урьдчилан дэвтээсэн вандуй угааж, саванд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн сонгино болон oregano ногоон нэмнэ. Чидун жимсний тос хийн, вандуйн түвшингээс дээш 2 хуруутай ус нэмнэ. Бид зуухаа тавиад буцалгаад, гал асаана. Тараг нь буцалгана эхлэх хүртэл нь 40 минутын турш хагас хаалттай тагийг тогооч. Solim, бэлэн байдалд авчрах. Бид нухсан төмсийг холигчоор халаадаг. Бид үүнийг ялтсууд дээр цацаж, нимбэгний шүүсээр цацна. Та хэдэн чидай нэмж болно. Энэ төрлийн вандуйн нухашыг идэх нь маш амттай, халуун, шинэхэн бялууг хүртдэг.
Тамхи татдаг хавиргатай вандуйн шөл хэрхэн бэлтгэх вэ?
Орц:
- хатаасан вандуй - 2 зүйл;
- тамхи татдаг хавирга - 400 гр;
- төмс - 5 ширхэг.
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- dill - 1 багц;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Peas угааж, 3 литр сав болгон тавьж, 2/3 ус хийнэ. Бид гал тавьж, буцалгаад хий хийнэ. Тараг нь буурч эхлэх хүртэл бага дулаан дээр тогооч. Нилээд жижиглэсэн сонгино, том хэрчсэн дээр луувангийн үртэс нэмнэ. 15 минутын дараа жижиг дөрвөлжин төмс нэмнэ. Solim, амт нь чинжүү. Мөн төмс чанаж байхад,
Ванны нухашыг хэр хурдан хийх вэ?
Орчин үеийн технологи аврах ажилд ирнэ. Даралт агшаагчид вандуй нухаш бэлтгэх нь ердөө 15 минут болно. Гэсэн хэдий ч, вандуй нь сэвсгэр, тендерийн болгохын тулд энэ нь наад зах нь нэг цаг өмнө дэвтээсэн байх ёстой.