Бидний цөөхөн хэдэн гар хийцийн бялуу, байцаатай пиццанд дургүй - энэ бол үнэхээр сонгодог! Ийм дүүргэлт маш хурдан, амархан бэлтгэгдэж, цаг хугацаа, хүч чармайлт шаарддаггүй. Өнөөдөр бид байцаа нь төрөл бүрийн амттай toppings бэлтгэх талаар танд хэлэх болно.
Байцаа, өндөгнөөс дүүргэх
Орц:
- цагаан байцаа - 1 сэрээ;
- чийдэнгийн шил - 4 ширхэг.
- Чанасан өндөг - 5 ширхэг.
- цөцгийн тос - 100 гр;
- ногоон сонгино, шинэхэн dill - 100 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс чийдэнгийн шилийг цэвэрлэж хагас хэрчсэн сэгсэрч сэгсэрч, тосыг илүүдэл жинтэй давс, элсэн чихэрээр амтлана. Энэ удаад чанасан өндөг чанаж, хөргөнө. Цагаан байцаа маш нимгэн зүстэй хэрчиж, дараа нь бид саванд хийнэ. Солимыг амттай болгохын тулд буцалгаад авч, зөөлөн болгохын тулд 5-7 минутын турш хоол. Үүний дараа зөөлөн усыг коландыг ашиглан зайлж, хүйтэн усаар сайтар зайлна. Дараа нь бид бага зэрэг байцаа аваад, шахаж, үүнийг сонгины тавган дээр хайруулын тавган дээр тавина. Бид байцааны үлдсэн хэсэгт хийж байгаа зүйл нь 2-3 минутын турш өтгөн цөцгийн тос болон шөлөнд нэг хэсгийг нэмж, хайлуулах цагтай болно. Нь бага зэрэг сэрүүн ногоо бөглөх өгч, энэ удаа хальсалж өндөг их хэмжээний хуваасан, нилээд шинэ ургамал бууруулах. Холимог халуун ногоотой байцаа, амттай халуун ногоотой бүх найрлагыг сайтар холино. Энэ бүхэн бэлэн болгоод амттай, сайхан амттай байцаа байцаа!
Шинэ байцаа, улаан лоолийг дүүргэ
Орц:
- цагаан байцаа - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- булан навч - 2 ширхэг.
- улаан лоолийн шүүс - амтлах;
- Элсэн чихэр нь хавчих юм.
Бэлтгэл ажил
Булцуу нь хальснаас хальслан, нимгэн цагирганд хуваагдаж, лууван нь боловсруулж, том grater дээр rubbed. Хайруулын халуунд хийж, алтан тос хүртэл бага зэрэг тосонд хийж, тоор бэлтгэнэ. Энэ удаа нимгэн байцаа хэрчиж жижиглэсэн хутга руу цутгаж байна. Улиралд амттай шингэнийг амтлах, ууршуулах, ууршуулах хүртэл ууршдаг. Үүний дараа улаан лоолийн шүүс асгах, хэрэв хүсвэл лаврын навч хаях хэрэгтэй. Хайруулын савны агуулгыг сайтар хольж, таглаатай таглаад хэдэн минут болно. Дараа нь зөөлөн, colander дамжуулан зөөлөн үлдсэн шингэнийг нэгтгэж, байцаа нь бэлэн байцаа зөв хөргөнө.
Байцаа, мөөгийг дүүргэх
Орц:
- цагаан байцаа - 350 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- шинэхэн автономитууд - 250 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Булцуу, байцаа, лууван, мөөгийг цэвэрлэж, усаар сайтар угаана. Дараа нь байцаа нимгэн shinkuem, газрын тос нь гүн Хайруулын тавган тавьж, зөөлөн дулаан хүртэл бага дулаан дээр simmer. Эцэст нь бид халуун ногоотой хольж, хольж тавиад тавиад тавьдаг. Энэ удаад хэрчсэн мөөг, лууван том grater дээр rubbed, нимгэн нимгэн semirings нь туяагаар бууруулах. Бид хайруулын тавган дээр халааж, бага зэрэг тос болон шарсан мах мөөг хийнэ. Бүх шингэн нь ууршсаны дараа сонгино, лууван нэмээд бид 5 минутын турш өнгөрнө. Дараа нь амсах, сэрүүн, байцаа нь хослуулан давс нэмнэ, сайтар холино.
Даршилсан байцаа
Орц:
- sauerkraut байцаа - 350 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 0,5 tsp
- газрын чинжүү - амсах;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Лууван угаасан, цэвэрлэж, дунд хэрчсэн дээр rubbed. Бид чийдэнгээ боловсруулж, жижиг дөрвөлжин жижиглэсэн байна. Үүний дараа бид хайруулын тавган дээр халааж, жижигхэн ургамлын тосыг асгаж, бэлэн хүнсний ногоо асгаж, бэлэн болтол нь дамжуулдаг. Kvasshenuyu байцаа шүүс нь гар шахаж, халуун ногоо амтлах, холих, улирал нэмж нэмэх нэмнэ. Үүний дараа таган хайруулын тавган дээр таг хийж, 25 минутын турш халааж, заримдаа хутгана.