Bean puree нь эрүүл амьдралын хэв маягийг дагагчдын хувьд хамгийн тохиромжтой бөгөөд маш тэжээллэг хоол юм. Өөрөөр хэлбэл хоол хүнсээ шинэ, эх талхны хоолоор арай өөрөөр хийхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.
Цагаан буурцагны цэвэр
Орц:
- лаазалсан цагаан шош - 1 лааз;
- хуурай лаврын - 1 халбага;
- газрын самар - 1 халбага;
- давс;
- Шохойн шүүс - 2 tsp.
- сармис - 1 хурга;
- хатуу сорт бяслаг - 30 гр;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд лаазтай шошыг гүн гүнзгий аяганд хийж, халуун ногоо нэмнэ. Шохойн шүүсийг улирал болгон цэвэрлэсэн сармисан сармисыг шахаж, бяслагыг цэвэрлэнэ. Бид бүгдийг сайтар хольж, дараа нь холигчоор сайтар холино. Хэрэв масс шиг нягт байвал бага зэрэг хүйтэн чанасан ус нэмнэ. Бид давсалсан жигнэмэг , талх, талх зэрэг бэлэн шошны шүүсийг үйлчилдэг.
Сармистай нухсан төмс
Орц:
- улаан буурцаг - 200 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 100 мл;
- сармис - 2 хумс;
- сүү - 100 мл;
- халуун ногоо, ургамал.
Бэлтгэл ажил
Манай шошгон дээрээс нухаш яаж хоол хийх талаар өөр нэг сонголтыг санал болгож байна. Тиймээс, шош урьдчилан хэд хэдэн цагийн турш нэвт норгох, дараа нь чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь зөөлөн усыг аяганд хийж, холигчоор шош хийж, эсвэл махаар бутлана. Нь хайруулын тавган дээр бид газрын тосны худаг дулаацуулж, алтан хүртэл нилээд жижиглэсэн сонгино fry. Дараа нь шарж руу шарж шилжүүлж, сайн хутгана. Одоо аажмаар халуун сүү, ус асгаж, шош нь исгэж, давс амтыг тавьж, хэвлэлийн сармис, чинжүү дамжуулан шахаж, бүх зүйлийг сайтар холино. За тэгэхээр улаан буурцагтай цэвэр бэлэн байна!
Олон төрлийн тарианд нухаш шош
Орц:
- улаан, цагаан шош - 80 гр;
- лууван - 80 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сүү - 50 мл;
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- Цөцгийн тос - 10 грамм.
Бэлтгэл ажил
Урьдчилан дэвтээсэн шошгуудыг олон вандуйн аяганд шилжүүлж, "Варка" горимыг усаар дүүргээд, 45 минутын турш хооллоорой. Энэ үед лууваныг хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино, дараа нь дарсаар шахаж, улаан лоолийн оо, давс, чинжүү тавина. Буурцаг бэлэн болсон үед үр дүнг нь нэмээд 10 минутын турш бага зэрэг шөл, шөл хийнэ. Дараа нь бид бүх агууламжийг гүнзгий таваг болгож, тэдгээрийг хүүхдийн ортой бутлана.