Хоолны амттан дээрхи хоолны амтлагчийн жагсаалт нь анхны тавагтай нь хамт байдаг - салат давхаргуудтай хослуулан амтат боовны жирийн бялууг бэлтгэсэн зуушны бялуу юм. Цаг хэмнэхийн тулд та гар хийцийн бялууг худалдан авч болно. Тиймээс хоол нь олон удаа хурдан, хялбархан бэлтгэгдсэний дараа үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн цагийн өмнө бялуу өгнө.
"Наполеон" бялуугаас зуушны бялуу хийх жор
"Наскуон" -ын зуушны бялууг дүүргэх нь ямар нэг салат, найрлагатай хослуулан хэрэглэж болно. Бялууг үнэхээр зөөлөн болгохын тулд танд их хэмжээний майонезаас хэрэгтэй бөгөөд энэ нь дулаан бялууг нэмж, шүүслэг амтлагчаар хийдэг тул дээд зэргийн чанартай соусыг сонгох эсвэл гэртээ бэлтгэх хэрэгтэй.
Орц:
- Наполеоны бялуугийн бялууг - 5 ширхэг.
- майонезаас - 830 мл;
- тахианы булан - 1,1 кг;
- хатуу бяслаг - 370 гр;
- champignons - 420 гр;
- сонгино - 210 гр;
- сармис шүд - 4 ширхэг.
- өндөг - 6 ширхэг.
- ногоон сонгины өд - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Торгоноос хальс болон өөхний давхаргын үлдэцийг цэвэрлээд дараа нь утаснуудаа буцалгана. Бяслаг сараалж, мөөгний давхрага руу үргэлжлүүлэн, цэвэршүүлсэн мөөгийг мөөгний чийг бүрэн уурших хүртэл жижиглэсэн сонгино, сармисыг авснаар аврагдах ёстой. Сүүлчийн бөглөхийн тулд сонгино ногооноор нилээд жижиглэсэн өндөг холино.
Одоо майонезын худгийг шингээхийн тулд бага зэрэг халааж байх ёстой - одоо халаасан зууханд эсвэл бичил долгионы зууханд эцсийн бялуу тавина. Эхний халуун тогоонд соустай таглаад, дээр нь тахиа тавина, дараа нь өөр нэг бялуу, майонезаас ба бяслагтай баялаг давхаргатай. Дээрх хоёр аргын хувьд давтан хийж, "Наполеон" зуушны бялууг гаднаас нь майонезаас тахи болон мөөгөөр түрхэнэ.
Загасны лаазалсан хоолтой "Наполеон" зуушны бялуу
Орц:
- Наполеоны бялуугийн бялуу;
- лууван - 240 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- лаазалсан загас - 270 гр;
- сармис шүд - 2 ширхэг;
- тос бяслаг - 165 гр;
- майонезаас - 270 мл.
Бэлтгэл ажил
Дүүргэгч бүрийг бэлтгэж эхэл. Лууваныг буцалгана, түүнийг сараалжтай болгож, жижиглэсэн сармис, майонезаас хос халбагаар нэгэн төрлийн зуурмагийг холино. Загасны лаазалсан загастай хамт бага хэмжээний шингэнтэй хамт загас. Өндөг хатуу чанаж, цавчих. Өөрөөр хэлбэл, майонезаас хүн бүр өмнө нь promazyvaya бялуу хооронд дүүргэх тараа тараа. Үрсэн бялууг "Наполеон" бялууг нь бяслагны давхаргагаар хучиж, хөргөгчинд хийдэг.