Мартиний хэрэглээний нарийн ширийнийг нүдний шил, температурт хэрэглэдэг төдийгүй зууш, бусад согтууруулах ундаатай хослуулан хэрэглэдэг. Мартини уух зүйл, вермутыг хэрхэн зөв хэрэглэх талаар нарийвчлан судлах болно.
Мартини хэрхэн зөв хооллож, юу идэх вэ?
Мартинигийн хэрэглээний ерөнхий дүрмийг эхлээд, дараа нь энэ ундааны үндсэн сортуудын нийлүүлэлтийг задлан шинжилж, дараа нь нарийвчлан авч үзье.
Мартини саванд үйлчлэхээс өмнө энэ нь 10-15 градусын хөргөлттэй байх ёстой. Тус тусад нь тусгай зориулалтын конус хэлбэрийн шилийг өндөр ишний дээр бэлтгэнэ. Нүдний шилийг бага шилээр сольж болно. Хэрэв та вермутыг шингэлж, цааш нь хөргөнө гэвэл мөсийг бэлтгэнэ.
Мартини нь хүчтэй ундаа биш учраас зуушаар үйлчлэх шаардлагагүй байдаг. Гэхдээ жимс, бяслаг, цагаан талх, чидрууд нь үргэлж vermouth-ийн сайн дагалдан байж болно. Яагаад мартини чидунтай хамт ууж байна вэ? Энэ бол маш энгийн зүйл юм: чидун нь вермутын хуурай сорттой хослуулсан нарийн чимхлүүр, амтлагч юм.
Цэвэр мартини буюу мартини нь жижиг оврын мөс, нимбэгний ундаагаар ууж болно. Vermouth нь олон төрлийн коктейль, түүний дотор жимсний шүүсийг агуулдаг. Ямар шүүс ялгардаг вэ? Мартини нь цитрус шүүстэй, халуун орны жимс жимсгэнэ (киви, хан боргоцой), алим, интоорын шүүстэй төгс тохирдог. Мартини - тоник нь алдартай нэмэлт юм. Шүүс, тоник хоёулаа 1: 1-ийн харьцаагаар хамгийн их vermouth-тэй холилдож, бага хэмжээгээр амтыг нэмнэ.
Архи мартини уух уу?
Мартинигийн хамгийн алдартай коктейлийн нэг нь архи нэмдэг коктейль юм. Энэ нь Жеймс Бондын хамгийн дуртай ундаа бол дэлхий даяар алдаршсан юм.
Орц:
- архи - 75 мл;
- Мартини - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Найрлага нь 7 секундын турш мөстэй холилдож, дараа нь шигшүүрээр хөргөлттэй шилэнд хийнэ. Хоёр чидун, та оролдож болно!
Мартини илүү их жолоодлого уух нь дээр үү?
Энэ бол архи, бусад хүчтэй архитай холилдоход илүү тохиромжтой мартини нэмэлт жолооч юм. Мөн архи, шүүс, мартини нэг коктейлийг 1: 2: 2 харьцаатай хослуулан хэрэглэх боломжтой. Мөн энэ нь чидиантай хийсэн хуурай мартини юм.
Martini bianco уух уу?
Хуурай мартини шиг martini bianco цэвэр эсвэл мөстэй, хэдэн чидитэй хамт үйлчилж болно. Энэ нь янз бүрийн жимсний шүүс, ялангуяа цитрус, тоник, ногоон цайтай төгс нийцсэн вермутын төрөл юм.
Хэрэв та зуушаар үйлчлэхийг хүсч байвал жимсний ширхэг дээр зогсох нь дээр.
Ялангуяа хэт туйлын хослолууд нь мартинигийн шар айрагны шилэнд сонгины хэсэг сонгох, 10 секундын турш архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Martini rosso уух уу?
Мартини Россо нь яг л нэртэй vermouth-ийн мөрнөөс ялгаатай нь тод улаан өнгөтэй төдийгүй, бас хурц үнэртэй амттай. Хэрэв та гашуун амттай хослолыг хүсэхгүй байгаа бол цитрус (улбар шар) эсвэл интоорын шүүс зэрэг martini-д согтууруулах бодисгүй нэмэлтүүдийг хийнэ. Хэрэв та улаан вермутыг анар жимсний шүүс эсвэл ногоон цайгаар шингэлбэл сонирхолтой коктейль гарна.
Хэрэв та Rosso-ийн байгалийн гашуун дуртай бол, өмнө нь савыг хөргөх, эсвэл мартин цэвэрлэж, хоёр мөсөн шоогаар үйлчлэх нь хангалттай юм. Жимсний мөснээс усны мөсийг жимсний шүүсээр сольж болно.