Саяхан эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж, зөв хооллоорой. Энэ чиг хандлагыг дагаад сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэгчид бие махбодийг бэхжүүлэхэд туслах шинэ бүтээгдэхүүний шугамыг санал болгож байна.
Ийм шинэ сүүн бүтээгдэхүүн нь bifid байсан. Бifidoc-ийн үр ашиг, аюулын тухайд гэвэл энэ нь маш бага бөгөөд бүтээгдэхүүний хувьд харьцангуй шинэ гэдгийг мэддэг. Энэ нь айрагны сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн бүлэгт багтдаг бөгөөд хүний эрүүл мэндэд ашигтай олон шинж чанартай байдаг.
Бifidok-ээс ямар ялгаатай болохыг ойлгохын тулд энэ нь түүнийг үйлдвэрлэх арга замыг харцгаая. Bifid бүтээгдэхүүн нь kefir- тай адил технологийг ашиглан хийгдсэн боловч сүүн бүтээгдэхүүний нэрийг тодорхойлсон ашиг тустай bifidobacteria-ийг нэмдэг.
Bifidus найрлага
Исгэж буй сүүн бүтээгдэхүүнүүдэд bifidok нь амархан шингэсэн уураг агуулдаг бөгөөд бага хэмжээний өөх тос, нүүрс ус агуулдаг. Үүний зэрэгцээ bifidok-д амин хүчил, биологийн идэвхт бодисууд, чухал ферментүүд болон витамины багцууд бүрэн дүүрэн байдаг. Тиймээс, bifidoca-д B витамин, фолийн хүчил, витамин С, ховор витамин К зэрэг B витаминуудад.
Bifidoc-ийн калорийн агууламж 1% -ийн өөх агууламжтай байдаг бол 36 нэгж, 2.5% нь өөх тосны агууламжтай бүтээгдэхүүн нь 56 нэгж байна.
Ашигтай bifidok гэж юу вэ?
Бүх айрагны сүүн бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах систем болон дархлалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч bifidobacteria bifidok-ийн улмаас бүх организмын нөхцлийг сайжруулдаг. Иймэрхүү үед bifidoka-ийн ашиг тус:
- бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг түргэсгэж, өөх тосыг задлах;
- өтгөн хаталтыг арилгах, гэдэс цэвэрлэх, хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг;
- dysbiosis-тай тэмцэхэд тусалдаг;
- Зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах;
- цусан дахь холестеринээс цусны судсыг цэвэршүүлдэг;
- цусны даралтыг нэмэгдүүлж, тромбус үүсэх магадлалыг бууруулах;
- биеийг витаминаар хучих;
- арьсыг сайжруулдаг;
- вирус, эмгэг төрүүлэгч бактериас хамгаалах;
- булчингийн тогтолцооны нөхцөл байдлыг сайжруулах;
- эрдэс бодисын агууламжийг сайжруулдаг.
Бifidus-ийн ашигтай шинж чанар нь эсрэг заалттай тул хүн бүрт боломжтой. Энэ нь 6 сараас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд багтаж болно. Шинжээчид долоо хоногт хэд хэдэн удаа энэ бүтээгдэхүүнийг хүн амын бүх бүлгүүдэд ашиглахыг зөвлөж байна.