Сагаган элэг нь Зөвлөлтийн дараах орон зай, Балтийн, Скандинавын болон бусад Европын орнуудын гал тогооны өрөөнд хүнсний хэрэглээнд уламжлал ёсоор хэрэглэдэг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Сагам элэг нь ихэвчлэн амтлагч (булан навч, чинжүү) нь нэмэлт хэсэг хэлбэрээр лаазалсан борлуулсан байна.
Элэгний бэлдмэлийн ашиг тус
Сагаган элэг нь их хэмжээний хоол хүнс, эрчим хүчний үнэ цэнэ, загасны тосны маш сайн эх сурвалж юм (өөх тос нь 60% -иас дээш). Их хэмжээний элэгний хувьд элемент нь хүний бие махбодид агуулагддаг элементүүдэд агуулагддаг: A , E, D, фолийн хүчил, үнэ цэнэтэй уураг.
Газрын тос дахь сагамхай элэгний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 613 ккал байдаг.
Манай цэст элэгний бэлдмэлийг тогтмол оруулах нь атеросклерозын эмчилгээнд сайнаар нөлөөлдөг. Учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь өөх тосны polyaturized хүчил агуулдаг бөгөөд "муу" холестеролыг цэвэрлэнэ. Сагаган элэгийг хэрэглэх нь бие махбодийн хөгшрөлтийг удаашруулж, тархины үйл ажиллагаа, алсын хараа, арьс, хумсыг сайжруулдаг бөгөөд эрхтэн, мэдрэлийн систем, ходоод гэдэсний зам, цөсний хүүдий, элэгний үйл ажиллагааг оновчтой болгодог.
Сагамхай жигнэмэгээр хоол хийх
Ихэвчлэн загасны элэг нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг: бяслаг, салат, сэндвич, бусад хүйтэн зууш. Ихэнх лаазалсан сагамхай элэг нь чанасан төмс, будаа, чанасан өндөг, чидун , сонгино, сармис, ногоон зэрэг бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг.
Худалдан авахад бүтээгдэхүүнийг сонгох
Худалдааны сїлжээнд лаазалсан сагам элэг сонгохдоо юуны ємнє їйлдвэрлэгчийн (шошгон дээр) мэдээлэлээс анхааралтай уншина уу.
Хэрэв том, батламжлагдсан үйлдвэрлэгчид, сагам элэг нь далайн эсвэл далайн ойролцоо хадгалагдаж байгаа бол энэ нь бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгүй, тиймээс түүний бүтцийг хадгалж үлдээгээгүй гэсэн үг юм.