Mackerel бол олон арван жилийн туршид хамгийн үнэтэй аж үйлдвэрийн төрөл зүйлийн нэг болсон цохилтот бүлгийн загас юм. Энэ төрлийн загасыг бүх тивд янз бүрийн хэлбэрээр идэвхитэй ашигладаг. Молцогын ашиг тус нь түүний баялаг биохимийн найрлага, чухал тэжээлийн бодисын агууламж өндөр юм.
Гүнжидийн ашигтай, хортой шинж чанарууд
Mackerel нь олон тооны ашигт малтмал, polyunsaturated хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь сайн холестерин агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь биед хуримтлагддаггүй бөгөөд цусны судаснуудаа гацаахгүй. Энэ загасны махыг зүрх судасны эмгэг, атеросклероз, цусны даралт ихсэх, цусны коэффициент нэмэгдүүлэх хүмүүст зөвлөж байна.
Гол нь флорин, фосфор, омега-3 хүчил маш өндөр агууламжтай байдаг. Энэхүү загасыг антиоксидант, хорт хавдар үүсгэгч нөлөөнөөс болж байнгын хэрэглээ нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Хөхний хорт хавдар байнга иддэг эмэгтэйчүүд хөхний хорт хавдраар өвчлөх магадлал хэд дахин бага байдаг нь эмнэлзүйн хувьд нотлогдсон байдаг.
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан молцог загасын ашиг тус нь энэ загас нь арьсыг үр дүнтэй нөлөөтэй, үс, хадаасыг сэргээх, бэхжүүлэхэд нөлөөлдөг. Гүзээлзгэний өвөрмөц үр нөлөө нь чадвар юм:
- Толгой өвдөх, үе мөч өвдөх
- дааврын тэнцвэрт байдлыг зохицуулж, бэлгийн идэвхийг нэмэгдүүлэх;
- цусны судсыг цэвэрлэх, бэхжүүлэх;
- бие махбодийг хэрэгцээт өөх, амин хүчлээр дүүргэх;
- зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах, хөнгөвчлөх;
- арьс болон үсийг зөөлрүүлнэ.
- тархины эргэлт, ой санамжийг сайжруулах;
- ясны тогтолцоог бэхжүүлэх;
- цусан дахь сахарын хэмжээг багасгах.
Түүний махыг байнга идэж байгаа хүн нөхөн үржихүйн эрүүл мэндийн тогтолцоог удаан хугацаагаар хадгалж, бэлгийн амьдралдаа уртасгах, зүрхний шигдээс, хөгшрөлтийг мартах боломж олгодог.
Mackerel нь бага зэргийн өөхөн загасны төрөл бөгөөд хоолны дэглэмийг өдрийн цагаар хэрэглэж байх ёстой бөгөөд энэ загасыг хоол хүнс нь бага нүүрсустөрөгчтэй хоол хүнс хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг. Зарим төрлийн загас (хаадын мандал) нь загасны бохирдолтой орчинд амьдардаг бол өөрөө өөрсдөдөө хортой бодис агуулж байдаг. Ийм загас худалдаж авахдаа баригдсан, хурааж авсан газраа олж мэдэх нь чухал юм.