Хоол боловсруулах жижиг гэдэсний үүрэг нь маш чухал бөгөөд үүнийг бидний биед зайлшгүй шаардлагатай эцсийн бодисууд руу гидролизийн эцсийн үе шат гэж хэлж болно.
Хүний жижиг гэдэсний тухай ерөнхий мэдээлэл
Хоол боловсруулалтын гол үе шатыг хамгийн урт гэдэсний гэдэсний жижиг гэдэс дотор барьж, 200 метр квадрат сорох гадаргуутай талбайтай. Энэ нь ходоод гэдэсний замын энэ хэсэгт хоол тэжээл, хор, хор, эм, xenobiotics ихэнхдээ амаар дамжин шингэдэг. Эдгээр бодисуудыг шингээж, тээвэрлэхээс гадна гормоны шүүрэл, дархлааны хамгаалалт нь жижиг гэдэс дотор явагддаг.
Жижиг гэдэс 3 хэсэгтэй:
- Дикоден;
- jejunum;
- валь.
Гэхдээ сүүлийн хоёр хэлтсийн хооронд тодорхой хил хязгаар байхгүй байна.
Илүү нарийн гэдэсний бүх хэсгүүд давхаргатай, 4 хясаатай байдаг.
- салст бүрхэвч;
- submucosal;
- булчин;
- serous.
Ходоод гэдэс дотор яаж хоол боловсруулах вэ?
Ходоодны хоол хүнс гэдэсний хэсэг рүү орж, цөс, нойр булчирхай, гэдэсний шүүс илэрдэг. Хүний жижиг гэдэсний ухах нь шим тэжээлийг шингээж авахад илүү ихээр нөлөөлдөг тул идэх хоолыг эцсийн боловсруулалт нь гурван бүлгийн ферментээс бүрдэх гэдэсний шүүсээр дамждаг. Энэ тохиолдолд гэдэс, паралетал хоёр гэдэсний гэдэсний хоёр төрөл байдаг. Жижиг гэдэсний судалтай паралеталь хоол боловсруулах үйлчилгээтэй адилгүй нь гидролизын эцсийн шатуудын 80% -ийг агуулдаг бөгөөд хоол тэжээлд зарцуулсан бодисыг шингээж авдаг.
Бага нарийн гэдэсний бүсний булчирхайгаас үүссэн энзим нь зөвхөн пептид ба сахаруудын богино гинжийг хувааж болно.
Гэсэн хэдий ч жижиг гэдэсний хучуур эд нь торон гэж нэрлэгдэх торон хэлбэрийг бий болгодог бөгөөд энэ нь зөвхөн бүрэн цэвэршүүлсэн бодисыг дамжуулж, цардуул болон уураггүй өөрчлөгдөөгүй молекулууд, жишээлбэл, нэвтрэх боломжгүй, цаашид боловсруулалт хийхээр тээвэрлэх боломжтой байдаг.