Түүхий идэгчид юу иддэг вэ?

Түүхий хоол бол цагаан хоолтон төрөл юм. Нэрийг нь таахад хялбар байх үүднээс мөн чанар нь хүний ​​хэрэглэж байгаа хоол хүнс нь чийглэг, ямар ч боловсруулалт хийдэг, дулааныг зөвхөн оруулаагүй байх ёстой гэсэн үг юм.

Түүхий хоол тэжээл нь хоёр зарчим дээр тулгуурладаг. Энэ нь бүх түүхий хүнсний талаар яригддаг зүйлээс хамаардаг:

Түр ба хагас боловсруулаагүй хоол хүнс - энэ аргаар хүнсний бүтээгдэхүүнийг дагаж мөрдөгч нь бүтээгдэхүүнийг хоол тэжээлийн үнэлэмжийг аль болох ихээр хадгалахыг хичээдэг бөгөөд тиймээс тэд хүнсний боловсруулалт хийлгүйгээр хийдэг.

Түүхэн хоол хүнс, түүхэн хоол хүнс зэрэг нь түүхий хүнсний бүтээгдэхүүнийг цэсний "оновчтой байдал" -ыг хувьслын үзэл баримтлалаас хамгаалах болно. Хүнсний түүхий эдийн шинжээчдийн үзэж байгаагаар боловсруулсан хоол хүнс тэжээлийн гинжин хэлхээн дээр байхгүй байсан бөгөөд үүнийг зэрлэг байгальд нүүдэллэдэг байсан. Үүний шалтгаан нь мах, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзах явдал юм - түүхий хоолыг бидний биед хамгийн тохиромжтой, тохиромжтой гэж үздэг.

Түүхий махны цэс

Тиймээс зөвхөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хаяхаас гадна хоол хүнсэнд боловсруулалт хийхээс татгалзаж байгаа нь мэдээжийн хэрэг, түүхий хүнс идэж байгаа зүйлийн талаар бодох хэрэгтэй. Үүнээс үзэхэд ямар ч түүхий хоол нь байгалиасаа байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр баялаг, дулааны боловсруулалт хийх шаардлагагүй юм.

Түүхий эд зүйлсийн жагсаалт:

Ерөнхийдөө, түүхий хүнсээр хооллож, түүхий хоол биш гэнэт гайхалтайгаар тэргүүлэх байрлалыг ногоонаар авчирдаг - бүх төрлийн салат, яншуй, гоньд, коррира, лаврын зэрэг. Хүнсний түүхий эд шинжээчдийн үзэж байгаагаар ногоонууд маш их хэмжээний шингэцтэй уураг агуулдаг бөгөөд зуны улиралд 35-50% хооллолт. Өвлийн улиралд энэ нь fucus болон далайн цайвар юм.

Дараа нь жимс ургуулна. Тэд дараах стандартуудыг дагаж мөрдөх ёстой:

Хэрхэн инээдтэй байсан ч гэсэн.

Хүнсний хувьд, түүхий хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй - бусад цардуул нь цардуултай, үлдсэн хэсэг нь хязгаарлагдмал байж болохгүй.