Бид бага наснаасаа дурсамж руугаа хэр ойртдог вэ? Эцсийн эцэст бидний санаж байгаагаар, олон тооны бүтээгдэхүүнүүд үүнээс үлдсэн. Мөн "Төмс" бялууг санаж байгаарай: Хэрэв та идэж, идвэл зөвхөн дуусаагүй бололтой. Ээж бүр өөрийн хүүхдүүдийг энэхүү амттантай өнгөрөөсөн байдаг. Яагаад гэвэл "Төмс" бялуу нь таны гэр бүлийнхэнд таалагдах энгийн жор юм.
Бялуу "Төмс" - сонгодог жор
Орц:
- жигнэмэг эсвэл сүрэл - 900 гр;
- какао нунтаг - 5-7 teaspoons;
- цагаан элсэн чихэр - 1.5 аяга;
- газрын тос "фермер" - 245 гр;
- тахианы өндөг (сонголт) - 4 ширхэг;
- Газрын самар - 120 гр.
Бэлтгэл ажил
Гүзээлзгэнэ, эсвэл жигнэмэгийг махыг бутлах замаар нарийн шигдэлд оруулна. Какао, элсэн чихэр, газрын самар болон өндөг нэмнэ. Галд хийж чадах хөлөг онгоцонд цөцгийн тосыг хайлуулж, буцалгахгүй гэдгийг ажиглана. Күүкитэй хольсон холимог руу хийнэ, нэг төрлийг хүртэл хутгана. Бид 10-15 минутын турш хүлээж авсан массаа өгч, тосыг тогтоож эхэлдэг. Дараа нь бид төмсөөр төмсөөр хийж хүйтнээр хөргөдөг.
Иймэрхүү амт нь хар исгэсэн хар цайгаар угааж байвал аманд хайлуулна.
Күүкиээс "Төмс" боов
Орц:
- жигнэмэг - 700 гр;
- Цөцгийн тос - 160 гр;
- хураангуй сүү - 160 мл;
- нунтаг сахар - 70 г;
- коньяк - 3-4 tsp.
- какао нунтаг - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
Зуурах хүртэл сүү, брендитай холигчоор тосыг зөөлрүүлнэ. Күүки махан бутлуураар сараалжтай эсвэл нугалаатай байдаг. Нунтаг элсэн чихэр, 2 халбага нэмээд халбагатай холино. Бид жигнэмэгтэй холимогоор жигнэмэгийг холбож, бүгдийг дахин нэгтгээд, зөвхөн гараар нь хольсон. Бид хүлээн авсан массаас боов үүсгэдэг, тэд төмсний булцуутай төстэй байсан. Тусдаа контейнерт бид нунтаг элсэн чихэр, какаоны сул холимог хийж, доторх бялууг өгөөмрөөр үржүүлдэг. Хөлдөөх нь хөргөгчинд тавьна.
Күүкиээс "Төмс" бялууг халуун сүүтэй угаана гэдэг маш амттай байдаг.
Бялуу "Төмс" - жигнэмэг болон өтгөрүүлсэн сүү жор
Орц:
- жигнэмэг "ойн талбай" - 600 гр;
- цөцгийн тос - 140 гр;
- хураангуй сүү - 150 мл;
- какао - 2-3 tbsp. халбага;
- буталсан самар - 0.5 шил;
- сүү - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та кокоскагийн "Кашокака" жигнэмэгийг хэрхэн яаж сүүжүүлэхийг мэдэхийг хүсч байгаа бол санал болгож буй найрлагыг нь бэлтгэж, бидэнтэй хамт хийж болно.
Ширээн дээр цөцгийн тосыг бага зэрэг хайлуулсан байхаас өмнө урьдчилан байрлуулна. Сүү, какао, холимог, холигч дээр хутга хийж холино. Махны бутлуураар "Жилие" эсвэл бусад богино богинохон жигнэмэг. Энэ нь өтгөн хольц, самар нэмэх, хүйтэн буцалсан сүү нэмж, бялуу баазыг knead. Энэ жингээс гонзгой бөмбөгийг хийж, бэхжүүлж, хатууруулахад хөргөгчинд түр хугацаагаар тавьдаг. Хэдийгээр таны гэр бүл танай дуртай бялуу "Төмс" байгаа гэдгийг мэдэх юм бол, энэ нь бүрэн хэмжээгээр хатууруулахгүй болно!
Бялуу "Төмс" -ийг жигнэмэгээс ГОСТ гэж үздэг
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- Элсэн чихэр - 140 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 140 гр;
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- жигд нунтаг - 1,5 tsp.
Цөцгийн хувьд:
- тос - 130 гр;
- хураангуй сүү - 140 гр.
Бэхлэхэд:
- какао нунтаг - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
Хөвөн бялууг бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр, ванилийн сахар, хөөсийг хөөсөрүүлэхийн тулд өндөгийг нэгтгэн хий. Нунтагласан гурилтай гурил нь шигшүүрээр шигших ба өндөгний хольц руу цутгажээ. Бүгд халбагаар цэвэрхэн
Зөөлрүүлсэн цөцгийд өтгөрүүлсэн сүү, коньякыг асгаж, хутгагчтай хамт хутгаад зуурна. Махны махыг жигнэж, жигнэмэгийн тос бүхий нэг төрлийн нэгэн төрлийн жигнэмэгээр жигнэнэ. Бид төмс хүлээн авсан төмстэй бөөгнөрөл гаргаж, какаоны дугтуйд хийж, 40 минутын турш хүйтэнд хүргэнэ.
Энэ бол ГООС тор "Төмс" ГООС тор байх ёстой.