Ялтсан сүүтэй яарах нь

Үнэн хэрэгтээ, жинхэнэ эзэн хааны бүх зочдод гэнэтийн зочлолын үйл явдлын үеэр түргэн жигнэх жорыг өөрийн гэсэн жагсаалттай байдаг. Мөн өнөөдөр та нарт тэмдэглэхэд, бид амархан яарч хоол хийж болох хураангуй сүүтэй гайхалтай бялууг жор санал болгохыг хүсч байна. Нойрсуулагчийн өнгө, амт чанараас харахад хүн бүхэн зүгээр л идэж байдаг карамель юм шиг санагддаг. Тиймээс бид чамайг энэ ер бусын амттай амтанд сэтгэл хангалуун байх болно гэдэгт итгэлтэй байна.

Сүүшүүлсэн сүүтэй энгийн, хурдан түргэн хоолны жор бэлтгэх

Орц:

• Хуурай сүү - 1 (380 гр) болох;
• өөх тос (25%) - 1 шил;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• нарийн элсэн чихэр - 230 гр;
• жигд нунтаг - 1 хайрцаг;
• улаан буудайн гурил - 450 гр;
• ванилийн ханд - 2 tsp.
• Цөцгийн тос - 15-20 гр.

Бэлтгэл ажил

Шинэхэн өндөгний сайн сайхан элсэн чихэр, ванилийн уусмалд нэмээд цагаан хөөс үүсэх хүртэл хэдэн удаа хөөсөрдөг. Цаашдаа бид хураангуй сүү, өтгөн тос бүхий шилэн саванд хийнэ. Дараа нь дахин тарилт хийснээр нэг төрлийн масс олдвол холбогдсон найрлагаа эвдэв. Улаан буудайн гурилыг салгаж, түүн рүү цацаж, тусгай шигшүүрээр нийтлэг саванд хийнэ. Том халбага сайн гурилтай бүх талаар сайн угааж гурилтай холбодог. Үүний үр дүн нь 15 минутын турш зогсохыг зөвшөөрдөг ба дараа нь бид дугуй хэлбэртэй, өргөн хэлбэртэй, сайтар тосолно. Бид үүнийг 185 градус хүртэл халааж халааж, хагас цагийн турш хачиртай амтат боовыг жигнэх болно.

Олон тооны хүнсний ногоо, сүү,

Орц:

• Сүү тэжээл (8.5% өөх) - 2/3 лааз;
• алим (том биш) - 3 ширхэг;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• бор сахар - 180 гр;
• гурил (хамгийн өндөр агуулгатай) - 480 гр;
• зөөлөн цөцгийн тос - 160 гр;
• жигд нунтаг - 1 пакет.

Бэлтгэл ажил

Зөөлөн цөцгийн тос нь маш том аяга биш юм. Түүнээс бид бүрхүүлээс тусгаарлагдсан тахианы өндөг нэмж, дараа нь бор сахар ба сайн хураангуй сүү. Холигч нь дунд хурдны горимд шилждэг нийт массын нэгдмэл хүртэл бүх утгыг холино. Дараа нь жигд нунтаг нэмж, холигчоор ажилладаг гурилын хэдэн нэгжийг хийнэ. Гурил гурил зуурмагийг бүгдийг нь тасалдуулсны дараа бид үрнээс цэвэрлэж алимны бэлдмэлийг бэлтгэж, нимгэн зүсэлт хийдэг.

Хана, олон ёроолын ёроол нь зөөлөн ширхэгийн цөцгийтэй тослох боломжтой. Дараа нь төвөөс доош алимыг байрлуул. Агаарын сорилоор тэднийг таглаж, тагийг "Baking" горим дээр эргүүлнэ. Олон фаркерын таймер нь 1 цаг, 10 минутын туршид тодорхойлогддог.