Sloyaki бол гайхалтай нарийн боов, та өглөөний цайгаар үйлчилж, гэр бүлийн хоолонд зориулсан амттангаар үйлчилж болно. Харин хүүхдийн баярын хувьд ерөнхийдөө орлуулшгүй зүйл байдаг. Зүсмэл бараг ямар ч бөглөрөлтэйгээр бэлтгэгдсэн байсан боловч энэ нь бүх нийтийн хайрыг хүртсэн аарцыг зөөлрүүлж байлаа. Бид гэрийн бяслаг нь puffs бэлтгэх нь хэд хэдэн жор таны анхаарлыг санал болгож байна.
Бяслаг, зуслангийн бяслаг бүхий бөөрөлзгөнө
Бяслаг, бяслагтай эдгээр боовны жор нь хэд хэдэн төрлийн бяслагтай байдаг боловч та бүгдийг л хийж чадна.
- зуурмагийн flaky (бэлэн болгогдсон bezdrozhzhevoe) - 1 кг;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- Адъёг бяслаг - 150 гр;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- давс;
- dill - 1 багц;
- ургамлын тос (боов бэлтгэх зориулалттай тос).
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийг бяцалдаг, бяслаг нь сэрээ, зуслангийн байшин бяслаг Маш дээр нь нухсан, нилээд цавчих dill. Гэрийн бяслаг, бяслаг, 1 өндөг, давс, ногоон холино. Гэсгээж буй зуурмагийг тэгш өнцөгт хавтангаар хуваасан. Бид тэгш өнцөгтүүдийн дунд дүүргэж тарааж, сайтар буулгаж, хайруулын тавган дээр тавиад тавь. Хэрэв та зуурсан гурилыг дөрвөлжинд хувааж, дугтуйнуудаар нугалж, эсрэг талууд нь диагоналаар зөөж болно. Өндөгний дээр бяслаг хийнэ. 200-220 градусын температурт алтан шаргал хүрэн шарах хүртэл жигнэнэ.
Цэцгийн бяслаг, үзэм нь puffs
Орц:
- бэлэн хийсвэр боов - 1 кг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- үзэм - 50 г;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- гурил;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Хагархай хийц боов . Дараа нь үзээрэй. Дараа нь буцалсан усаар 5 минут буцалга. Сармистай бяслаг Масш, элсэн чихэр, уурын үзэм нэмнэ, сайтар холино. Квадратуудтай боов зуурсан гурилыг нь, тус бүрийн төвд нь 1-2 tsp дүүргэх бөглөх. Дараа нь диагональ дагуу эсрэг талын буланг холбож бид дугтуйгаас дугтуй авдаг. Наранцэцгийн тосоор жигд тавиурыг тосолж, дээр нь дугтуйг тарааж, урьдчилан халаасан зууханд 200 градусаар хийнэ. Алтан хулийн урдаас 20-25 минутын өмнө жигнэсэн. Бид таваг дээр бэлэн хоол хийж тавиад жаахан хөргөж, элсэн чихэрээр цацна.
Цэцгийн бяслаг болон ногоон хэсгээр хийдэг
Орц:
- хиймэл мөөгөнцрийн зуурмаг - 0.5 кг;
- dill, яншуй, кориандра, лаврын бүтээгдэхүүн - ногоон бүрт 1 баглаа;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- кунжутын - нунтаг.
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийг гэсгээх. Цэвэрлэсэн угааж, ногоон нилээд жижиглэсэн байна. Нь хайруулын тавган дээр, ургамлын тос хайлж, зүсмэл Greens, шарсан мах, олон удаа хутгана, ойролцоогоор 5 минутын турш тарааж. Бяслаг сайн бяслаг нь хутгагчтай хольж, ногоон, давс, чинжүү нэмнэ. Зуурсан гурил зуурч, хэсгүүдэд хувааж, тэдгээрийг дээр нь тавина. Аливаа хэлбэрийн халуунд (та тэдгээрийг нээсэн эсвэл хачир шиг хаалттай болгож болно). Газрын тосоор тос түрхээд, тос түрхээд, кунжутын үрээр цацдаг. Үйрмэг хүртэл дунд зэргийн температурт жигнэх.
Цэцгийн бяслаг болон алимтай халаадаг
Орц:
- зуурмаг зуурмаг - 500 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 150 гр;
- алим - 2 ширхэг;
- ваниль - 1 tbsp. халбага;
- бүйлсний хальс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийг гэсгээх, дугуйлж, дугуйлан таслах. Бяслагны бяслаг нь сэрээтэй зуурсан, алим нь нимгэн зүсэлттэй болжээ. Дугуйны төвд алаг зүсмэл бяслаг, алим зүсмэлийн дээд талд ваниль, бүйлстэй цацаж өгнө. Бид жижиг банзал хийдэг. Хэрэв хүсвэл таашаал гарвал алимны хэлбэрээр бууруулж, зуурсан гурилын зуурмагаар хийсэн хувцсыг энэ хэлбэрээр хийдэг. Ойролцоогоор 180 градусын зуухыг урьдчилан халаагаад 15 минутын турш халаагуураа тавина. Алим лийрээр сольж болно, тэдгээр нь бас зуслангийн бяслаг нь төгс хослуулсан байна.