Энэ нь улаан луувангийн салатнууд ширээн дээр дахин гарч ирсэн нь сайн хэрэг. Энэ нь эх газар тариалангийн тэжээлийн шинж чанарын тухай сөрөг үзэл бодлын зөрчилдөөнөөр үйлчилсэн юм. Үнэндээ бол маш олон витаминууд, түүний хар, цагаан, ногоон сортууд нь амттай хоол бэлтгэхэд хувь нэмрээ оруулдаг мах, хүнсний ногоогоор төгс төгөлдөр амттай байдаг.
Нь улаан лууван салат бэлтгэх вэ?
Энгийн, амттай улаан луувантай салат бэлтгэх нь туршлагагүй тогооч ч байж болно. Энэ нь хальсалж, үндэсийг нь grater дээр үндэслэн сараалжтай болгох хэрэгтэй дагалдах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмэх, дүүргэх шаардлагатай байна. Ихэнх улаан лууван алим, улаан лууван, өргөст хэмх, лууван, чанасан махтай хослуулдаг. Ургамлын тос, цөцгий, эсвэл майонезтой улирал.
- Та сараалжтай улаан лууван нь салад бэлтгэх өмнө, та эх тарианы төрөл бүрийн тодорхойлох ёстой. Хар улаан лууван гашуун болж, давслаг усаар наад зах нь 30 минутын турш усанд дэвтээнэ. Энэ нь өвлийн ногоон манжинд хамаатай.
- Хэрэв та шинэ улаан лууван нь нарийн салат авахыг хүсч байгаа бол цагаан өнгөтэй эх газар тариалан ашиглах нь зүйтэй юм. Энэ нь сараалжтай биш юм: бага зэргийн амт нь, энэ нь куб эсвэл lobules хэлбэрээр salads нь маш их харагдаж байна.
- Хүнсний ногооны янз бүрийн нэр төрлөөс үл хамааран саладууд хөргөгчинд 30 минутын турш зогсохыг зөвшөөрдөг.
Хар манжингийн энгийн салат
Хар манжингаас Салад хурдан хоол хийхэд хэрэглэдэг хэцүү юм. Rootfruit нь 30 минутын турш давстай усаар угаана. Үүний дараа та ногоо, соустай хамт хэрэглэж болно. Тухайлбал, сонгино, лууван, хувцас хунар, ургамлын тос, нимбэгний шүүс хэрэглэж болно.
Орц:
- хар улаан лууван - 300 гр;
- лууван - 150 гр;
- ногоон сонгино өд - 4 ширхэг.
- газрын тос - 80 мл;
- нимбэгний шүүс - 40 мл;
- кунжут - 10 г;
- ус - 500 мл;
- давс - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
- 30 минутын турш давстай усаар хальсалж, буталсан улаан лууван.
- Үүний зэрэгцээ, лууван сараалж, сонгино цавчих.
- Ус улаан лууг уснаас аваад сонгино, луувантай холино.
- Цөцгийн тос, нимбэгний шүүстэй улирал, кунжутын үрийг цацна.
- Хөргөгчөнд 15 минутын турш хар улаан луувангийн салат илгээж болно.
Цагаан манжингийн салад - жор
Цагаан манжингийн Салад - ширээн дээр ховор зочин. Энэ нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үндэсийг авахын тулд олон хүн боломжгүй байдаг. Мөөгөнцөр болон луувантай хөрш зэргэлдээх улаан лууван, тэдгээрийн хурц ирмэгт хүрч, бяслагтай хослуулан, энэ нь давс, амттай давслаг амтанд дэвтээнэ. Энэ төрөл нь витаминыг хурдан алддаг тул зууш нь шууд үйлчилдэг.
Орц:
- Цагаан манжин - 250 гр;
- лууван - 100 гр;
- буцалсан манс - 150 гр;
- зөгийн бал - 20 гр;
- гич - 10 гр;
- тос - 60 мл;
- нимбэгний шүүс - 20 мл;
- самар - 50 г;
- ямааны бяслаг - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо цэвэрхэн, хэрчсэн дээр цавчих ба холино.
- Зөгийн бал, гич ба нимбэгний шүүстэй тосыг тос.
- Цагаан манжингийн сумс, самар, бяслаг зүсмэлүүдтэй салаттай улирал.
Ногоон улаан лууван нь жор
Margelan улаан луувангийн салад нь цаг хугацааны дутагдалтай байхад тусална. Ногоон үндэс нь гашуун зовиур агуулаагүй, амттай, маш шүүслэг, амттай, ногоон алимтай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хослуулан амттай байдаг. Сүүлчийн исгэлэн амт нь зөөлөн тариалалт нь тарагны хувцаслахад нэмэлт болгож тарьсан үндсэн ургацын зөөлөн мэдрэмжийг онцолдог.
Орц:
- ногоон лууван - 2 ширхэг;
- ногоон алим - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тараг - 80 г;
- шинэхэн dill - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
- Үйрмэгээс улаан лууван болон нимгэн тууз болгон хуваасан.
- Алимыг сараалж, сонгино нилээд хутгана.
- Найрлаганд нь гүн салат аяга тавина.
- Тараг нь улаан лууван салат Season, dill нь чимдэг.
Салад "Кльязма" нь улаан луувантай жортой
Салад "Кльязма" нь улаан луувантай хот юм. Тэрбээр алдартай "Olivier" -ийг ч илүүд үздэг бөгөөд үүнийг тайлбарлах болно. Хамгийн бага агууламж, хамгийн их амт өгөх. Хуурай баян болгодог бөгөөд хялбар: шарсан лууван, сонгинотой улаан лууван нь зөөлөн бөгөөд чанарт хүргэдэг, мах, өндөг нь тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг.
Орц:
- чанасан гахайн мах - 200 гр;
- чанасан өндөг - 2 ширхэг;
- улаан лууван - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 40 мл;
- майонезаас - 80 гр;
Бэлтгэл ажил
- Нь grater дээр улаан лууван хальсалж.
- Нилээд сонгино, лууван цавчих, тэдгээрийг газрын тос нь хуурч.
- Халуун ногооны хамт улаан лууваныг холбоно.
- Жижиглэсэн үхрийн мах, өндөг нэмнэ.
- Майонезаас нь улирал.
- 30 минутын турш хөргөгчинд амтат луувантай салат тавина.
Цагаан манжин, үхрийн махтай Салад
Олон гэрийн эзэгтэй нар эрчүүдэд зөв хооллох нь хичнээн хэцүү болохыг мэддэг. Махтай хамт улаан луувантай салат энэ үеэр бий болсон. Тэжээлийн үхрийн махтай бага илчлэг үндэстэй тэнцвэртэй хослол нь удаан ханасан байдлыг хангадаг бөгөөд энэ тохиолдолд - исгэлэн цуу нь бөглөх замаар тохируулж болно нь сонирхолтой амт өгдөг.
Орц:
- чанасан үхрийн мах - 200 гр;
- улаан лууван - 150 гр;
- улаан сонгино - 1 pc.
- цуу - 40 мл;
- цөцгийн тос - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
- Үндэсийг Root-г нимгэн болгож аваарай.
- Сонгино хоёр минутын турш цуунд нэвт норгоно.
- Үхрийн махыг нимгэн баараар хус.
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэх.
- Цөцгийн тос нь улаан луувангийн салатыг улирал болгоно.
Лууван бүхий улаан лууван салат
"Нашinkоват ба холимог" зарчмаар барьсан "таван минут" тавагтай майонезаас луувантай луувангийн салад. Үүний зэрэгцээ, салат нь амттай баян байдаг: сайхан лууван нь гашуун луувантай харьцуулахад тодорч, энэ нь ачаар зөөлөн хурц ирдэг. Хамтдаа бүгдийг нь майонезаар бэхжүүлдэг бөгөөд өөх тос нь амин дэмийг илүү сайн болгоход тусалдаг.
Орц:
- лууван - 250 гр;
- улаан лууван - 350 гр;
- майонезаас - 120 гр;
- Сармисын хумс - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо хальс, сараалжтай.
- Майонезаас хэвлэл, улирлын турш шахаж сармистай холино.
Цагаан манжинтай "Ташкент" салат
Салад "Ташкент" нь улаан лууван, үхрийн махтай, Узбекийн хоолны үндэсний хоол юм. Үүнийг энгийнээр хийдэг, энэ нь амттай болж хувирдаг боловч хоол хийхэд өөрийн гэсэн онцлогтой байдаг. Тиймээс үндэс зөөлөн, тааламжтай crunchiness болгох, сонгино хольж, халуун тос шарсан, болон шинэ сэргэг, витамин шинж чанарыг хадгалах - улиралд цөцгий эсвэл суши нь улирал.
Орц:
- улаан лууван - 400 гр;
- үхрийн мах - 550 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- өндөг - хэсэг;
- кориандра - 40 гр;
- цөцгийн тос - 120 гр;
- тос - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
- Үхрийн мах, өндөг буцалгаж, нимгэн тууз болгон бууруулсан байна.
- Нь хайруулын тавган дээр тос нь сонгино цавчих.
- 20 минутын турш ус улаан лууг хайруул.
- Халуун сонгинотой хамт дарж, холино.
- Өндөг, үхрийн мах, ногоон болон цөцгийтэй улирал нэмнэ.
Цагаан манжин ба тахиатай Салад
Цагаан манжин, тахианы хөх нь Салад нь зөвхөн бага илчлэг, уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол биш, харин хоолны туршилтын үндэслэл юм. Үүнийг мах-саармаг махаар дэмжиж, бие биетэйгээ төгс зохицсон шинэ сэргэг үндэстэй бөгөөд лууван, pecans хослолтой хамгийн ашигтай, хооллодог хоолыг бүрдүүлдэг.
Орц:
- ногоон улаан лууван - 250 гр;
- лууван - 80 гр;
- чанасан тахианы хөх - 180 гр;
- цэвэр ногоон - 50 г;
- Бээжин байцаа - 100 г;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 200 мл;
- шохойн шүүс - 40 мл;
Бэлтгэл ажил
- Нь хайруулын тавган дээр 100 мл тос тарааж, сонгино байрлуулж. Бор хүрэн хүртэл гүнзгий шарсан байдалтай болгоно.
- Улаан лууван, лууван болон Бээжингийн байцаа дараарай.
- Нимгэн хөхний хуваагдлаа.
- Бүх найрлагыг 100 мл цөцгийн тос, шохойн шүүсээр холино.
- Шинэ ургамал бүхий салатыг чимэглээрэй.
Салад "Ерөнхий" улаан лууван нь
"Ерөнхий" гэж нэрлэгддэг улаан лууван, алимтай хамт Салад нь эдгээр найрлагаас гадна өндөг, төмс, сонгино, лууван зэргийг агуулдаг. Давхарга бүр нь тодорхой дарааллаар тавигддаг учир нь таваг нь шингээх, шинэхэн, эрч хүчийг олж авах, ялангуяа хүчтэй архитай хослуулан хэрэглэдэг.
Орц :
- төмс - 2 ширхэг;
- Цагаан манжин - 80 гр;
- алим - 1 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- майонезаас - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Төмс ба өндөг чанаж, сараалжтай.
- Үүний нэгэн адил, үлдсэн бүрэлдэхүүнийг нүдэх.
- Төмс, сонгино, улаан лууван, лууван, алим, өндгөвч зэрэг давхарга дээр тавь.
- Дээд давхарга нь нухсан масктай тагла.
Цагаан манжинтай "Петровский" салат
Энгийн луувантай салат нь "Петровский" зууш болж хувирдаг. Сүүлчийн онцлог нь хоол тэжээл, махны заавал байлгах байдал, сүрэл зүсэх техник юм. Процесс өөрөө хамгийн бага хугацаа шаардагдах тул бэлэн бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь чухал юм. Утсан мах, даршилсан зөгийн бал мөөг нь энэ зорилгоор зохистой нэр дэвшигчид юм.
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөх - 500 гр;
- даршилсан зөгийн бал мөөг - 80 г;
- улаан лууван - 200 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- чанасан өндөг - 3 ширхэг;
- тос - 40 мл;
- цэвэр ногоон - 20 гр;
- майонезаас - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Лууван ба сонгино шарсан мах, улаан лууван, мах нимгэн цавчих, өндөг сараалжтай.
- Давс, майонезаас тосолгооны материал: тамхи татдаг мах, шарсан ногоо, улаан лууван, өндөг. Давхаргыг давхар давтана. Дээд мөөгөнцөр мөөг.
Салад хэл, манжинтай
Олон гэрийн эзэгтэй нар майонезаас муудсан улаан лууван бэлтгэхийг илүүд үздэг. Майонеза нь шаардлагагүй гашууныг арилгаж, улаан лууван нь зөөлөн, нарийн ширхгийг онцлон тэмдэглэдэг. Майонезаас гаралтай майонезийн хувцас нь тунгалаг амттай амттай төстэй юм. Салатаар хийсэн салат нь бүрэн үндэслэлтэй, ойлгомжтой байдаг.
Орц:
- буцалсан үхрийн хэл - 250 гр;
- улаан лууван - 150 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
- Бүх найрлагыг нимгэн тууз болгон багасгах.
- Майонезаас хамт улирал, холино.
Солонгосын загварын улаан луувангийн салат
Лууван болон луувангийн салад бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд энэ нь хамгийн багадаа бүрдэл хэсгүүдийг шаарддаг. Үндэс нь байгалийн аажмаар хөнгөн зууш нь хөнгөн зууш авч, луувангийн ачаар тааламжтай сайхан амттай байхын тулд хангалттай байдаг. Буцалж байгаа газрын тосыг давслах нь хүнсний ногоог илүү тендер, шаржигнадаг болгож, хоол хийх процессыг хурдасгах болно.
Орц:
- улаан лууван - 550 гр;
- лууван - 250 гр;
- Сармисын сармис - 5 ширхэг.
- ургамлын тос - 150 мл;
- кунжутын үрийг - 20 гр;
- цуу - 60 мл;
- элсэн чихэр - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
- Лууван, лууван нимгэн цавчих.
- Уксус, элсэн чихэр, сармис нэмнэ.
- Буцалж буй тостой хүнсний ногоо хийнэ.