Хашаа нь тавиур дээр тавигдсан хүнсний ногооны ихэнхийг төгс хослуулсан. Энэ өгүүлэлд бид хатаасан зууханд хийсэн бүх амт, үнэрийг үлдээдэг хаш, улаан лооль нь аяга таваг тухай ярих болно.
Улаан лоолийг зууханд шатаасан хаш
Орц:
- хаш - 4 ширхэг.
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 6 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү;
- сармис (буталсан) - 4 tsp.
- Хатаасан oregano - 1/2 tsp;
- өөрийн шүүс дэх улаан лооль - 1 тогоонд;
- талх талх - 1/3 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Хашаа, улаан лооль нь минийх бөгөөд хагасыг нь огтолж, бүх гадаргууг нь гүехэн зүслэг хийж өгдөг. Чидун жимсний тосоор хүнсний ногоог тосолж, тугалган цаасаар жигд хуудсан дээр тавь. Давс ба чинжүүтэй хамт услалт.
2 халбага тос, сармис (бүхэл бүтэн хагасыг нь), хатаасан цэцгийн хүчил (бүхэл бүтэн хагасыг нь) холино. Өөрийн жүүс дэх улаан лоолийн үнэрт тосны саванд нэмж, бүх давс цацаж, хаш дээр массыг түгээх.
Тусдаа саванд талхны талхыг (гэрээсээ гаргана), цөцгийн тос, сармис, хужирыг холино. Бид улаан лоолийн талхны массыг тарааж байна. Эдүгээ 200 градусын ногоог махыг зөөлөн болгох хүртэл л үлддэг.
Бэлэн шатаасан хүнсний ногоо махан хоолноос илүү сайхан амттай байх болно. Учир нь энэ жор нь шишийн kebab улирлын туршид байх болно. Учир нь талх нарийн боовны өндөг, улаан лооль нь зөвхөн үнэртэй болох болно.
Улаан лооль, бяслагтай гурилан хаштай жор
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 6-7 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 5 tbsp. халбага;
- давс - 3/4 teaspoons;
- улаан дарс цагаан цуу - 3 tbsp. халбага;
- самар - 1-р зуунд;
- "Parmesan" сараалжтай жимс - 1/4 нь;
- лаврын - 5-6 навч.
Бэлтгэл ажил
Услын тос нь том тослогоор хувааж, тосыг усалдаг, давстай хольсон. Бид улаан лоолийг адил аргаар багасгаж, мөн үүнийг дүүргэдэг. Хоёр жигд тавиурууд тугалган хучаастай бөгөөд тус тусад нь тавигдсан
Та энэ хоолоо өөрөө хийж болно, гэхдээ та үүнийг шинэ ciabatta шарсан шарсан талхны дээр хийж болно, эсвэл couscous нь хоол чимэн гоёг.
Мөн хогийн хашаанд хайртай хүмүүс майонез болон сармис бүхий гайхалтай могойг гайхамшигтай зууш болгох санал болгож байна.