Түр зуурын түрс нь маш түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн бөгөөд түүний үр шим, хор хөнөөл нь удаан хугацааны туршид хоол хүнс, эмч нарт мэдэгддэг. Үүнтэй зэрэгцээд Скарбасын загасны ашиг тусын талаар маш их яриа байдаг тул энэ талаар дэлгэрэнгүй судлах хэрэгтэй.
Бие махбодид түрс өгдөг
Zucchini түрс хоол хийх арга нь энгийн, гэхдээ энэ нь хэд хэдэн хувилбартай байдаг. Зарим гэрийн эзэгтэй, үйлдвэрийн үйлдвэрлэгчид эхлээд зулчичир, сонгино, лууванг залгиж, дараа нь хүнсний ногоог нунтаглаж, улаан лоолийн оо, халуун ногоо нэмнэ. Гэхдээ мөн чанар нь нэг юм - халууны эмчилгээ нь амин дэм, эрдэс бодисын маш чухал хэсгийг алддаг.
Сквош түрс нь коксжих түрс хийхэд ашигтай зүйл бол А, B, C, E, H, PP, кали, фосфор, магни, кальци, натри, цайр, хүхэр зэрэг амин дэм юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн шинэ бүтээгдэхүүнтэй холбоотой юм. Олон тооны витаминууд гэрэлд устгагдсан үед түрс нь түр хугацаанд багасдаг. Үүний зэрэгцээ цайр болон калийн холимогийг хэрэглэхэд A, B6 амин дэм шаардлагатай. Харин магнийн болон кальцийн шингээлтийг дэмждэг витамин D нь анхандаа Сквош түрсэнд байхгүй.
Гэхдээ түрс нь ашигтай байдаг. Энэ нь өөх тос, нүүрс ус, шилэн эс агуулсан бөгөөд энэ нь ханалтанд нөлөөлдөг. Гэхдээ энэ хоол нь бага илчлэг байдаг - 100-100 грамм тутамд 70-100 ккал байдаг тул зарим хоолны дэглэм идэж болно. Сквошын өөр нэг ашигтай эд нь гэдэсийг үр дүнтэй цэвэрлэж чаддаг чадвар юм.
Скрасийн загасны хордолт
Эцэст нь Сквошийн аюулын тухай ярих нь зүйтэй. Түүний дотор кали нь бөөр, давсагны чулуу үүсгэх боломжтой. Үүнээс зайлсхийхийн тулд хэдхэн сарын өмнө болгосон түр зуурын түрээсийг худалдан авах нь хангалттай бөгөөд гэрийн бүтээгдхүүн биш юм.
Туркийн улаан лоолийн зуурмагийг нэмэхэд гастрит, пепсины шархлалтай өвчтөнүүдэд бүтээгдэхүүнийг тохиромжгүй болгодог. Ийм хүмүүс түрс, улаан лоолийн зуурмагийн хэмжээг багасгаж болно.
Гэвч хамгийн том хор хөнөөлийг колашийн түрстэй хавдрын халдвар авсан байж болзошгүй. Тиймээс гэрийн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалж, дэгжин хүнтэй банкуудыг хаях шаардлагагүй. Дэлгүүрт лаазалсан хоол хүнс худалдан авах эрсдэл бага, гэхдээ хугацаа нь дууссаны дараа анхаарал хандуулахын зэрэгцээ цэврүү болон бусад гэмтлийн бүрэн бүтэн байдал, хэлбэртэй байх ёсгүй.