Худалдан авсан талхнаас ялгаатай гар хийцийн талх, түргэн хатах биш, дараагийн өдөр нь хэвийн байх болно. Энэ өгүүлэлд байгаа жоруудаас та талхны үйлдвэрлэгчдэд kefir дэх амтат талхыг хэрхэн бэлтгэх талаар суралцах болно.
Талх үйлдвэрлэгч талх талхыг хийхдээ үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийг таны төхөөрөмжинд тооцохыг хичээх хэрэгтэй. Учир нь энэ нь ихэвчлэн өөр өөр байдаг.
Бездоржевой талхны үйлдвэрт хийсэн буриад дээрхи хөх тариа
Орц:
- улаан буудайн гурил - 265 гр;
- хөх тарианы гурил - 265 гр;
- Oatmeal - 125 гр;
- kefir - 330 мл;
- газрын тос - 50 мл;
- хивэг, кунжут, маалинга - зөвхөн 75 г;
- зөгийн бал - 25 гр;
- давс, сод - тус бүр 15 г;
- жигд нунтаг - 1/2 жижиг sachet.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, тааламжгүй анхилуун үнэрийг тосгүй бол тавган дээр хивэн, маалинга, кунжутын шарсан мах. Нэг аяга нь гурил, гурил холино, жигд нунтаг нэмээд холино. Одоо хуурай хольц нь тос, шингэн зөгийн бал, тараг хийнэ. Бүгдийг түргэн хөдөлгө. Бэлэн зуурмагийг талх үйлдвэрлэгчдийн хэлбэрт хийнэ. "Бүтээгдэхүүнийг" Cupcake "горимд 45 орчим минутын турш жигнэ. Та бүрэн дууссаны дараа л бэлэн талхыг туршиж үзээрэй.
Талх үйлдвэрлэгчдэд kefir дэх цагаан талх
Орц:
- эрдэнэ шишийн гурил - 130 гр;
- kefir 2,5% - 290 мл;
- улаан буудайн гурил - 345 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 15 гр;
- давс - 10 гр;
- Лентэн тос - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд дулаацаа kefir тавь. Дараа нь хувин талх, цөцгийн тос болон дулаан kefir хийнэ. Дараа нь давс, элсэн чихэр, гурилыг нь хая. Эцэст нь мөөгөнцрийн талыг нэмээд талхны үйлдвэрлэгчийг хаах хэрэгтэй. "Талх" горимыг тохируулаад 750 грамм жинтэй, 3 цаг, хар царцдасыг зааж өгнө. Үйрмэг царцдастай царцдастай бэлэн талхыг халааж, хөргөнө.
Талх үйлдвэрлэгчдэд kefir дээрээс хивсэнцэртэй Bezdorozhe талх
Орц:
- хөх тарианы гурил - 215 гр;
- улаан буудайн гурил - 145 гр;
- хивэг - 40 гр;
- kefir 2,5% - 480 мл;
- цэвэршүүлсэн тос - 25 мл;
- Элсэн чихэр - 1 слайдтай слайд;
- давс, сод - тус бүр 5 грамм;
- cumin, кориандар, кунжамин үр (заавал биш).
Бэлтгэл ажил
Талхчин талхны үр тариа, улаан буудайн гурил, хивэг, давс, сод, элсэн чихэр, цөцгийн тос, халуун кафед асгаж, "Талхгүй талх," эсвэл "Качкака" хөтөлбөрийг тодорхойлно. Програм нь жигд үйл явцыг дуусгах хүртэл хүлээнэ. Бэлэн цагаан талстыг хөгцөөс гаргаж аваад бүрэн хөргөнө. Үүний дараа л тайрч, амтыг нь тайлж болно.