Хулууны бусад олон хүнсний ногоо шиг, маш их ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ хүн бүр түүнд хайртай биш ээ. Энэ нийтлэлд бид олон янзын хулуу бялууг хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Энэ хэлбэрээр, түүний өрсөлдөгчид хамгийн их санаа тавьдаг ч үүнийг тааламжтайгаар иддэг.
Олон янзын хулуу бялуу жор
Орц:
- хулуу нухаш - 1 шил;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- semolina - 0.5 шил;
- гурил - 0.5 аяга;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- самар - 50 г;
- үзэм - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Хулууны гурил гурилан дээр 3, дараа нь бид blender хамт rubbed. Элсэн чихэртэй өндөг хэрчсэн. Гурилыг гурил холино. Бялууг нэмнэ. Гүн саванд хийж бэлтгэсэн бүх хүнсийг хольж, үзэм, самар нэмнэ. Олон тооны хоол тогоонд тос хийж, зуурсан гурил цацдаг. "Baking" горимд бидний бялуу 60 минутын турш чанаж иднэ. Мөн дохионы дараа, multivark нээгдэж, бялуу дээр хөргөх үлдсэн, дараа нь уурын усан онгоц сагс ашиглан үүнийг буцааж хийнэ.
Олон янзын хулуу-алимны бялуу
Орц:
- Манка - 2 аяга;
- гурил - 2 аяга;
- жигд нунтаг - 1 sachet;
- элсэн чихэр - 2 аяга;
- хулуу - 400 гр;
- алим - 400 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Алимыг цэвэрлэж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Хулуу нь арьсыг хусаад, гурилан дээр мах 3 байна. Гурил гурил, жигнэмэгээр гурил холино. Элсэн чихэр ба ванилийн сахар зэргийг зөөлөн хөөс хүртэл нь өндөглөдөг. Үр масс хуурай хольц руу цутгаж, тэнд бид бас хулуу, алим. Multivarochnoy сав тос тосолж, зуурсан гурил тархдаг. Бид "Bake" хөтөлбөрт 1 цаг жигнэх болно.
Multivariate дахь Америкийн Хулууны Pie
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 250 гр;
- тос 73% өөх тос - 150 гр;
- хүйтэн ус - 4 tbsp. халбага;
- давс - хавчих.
Дүүргэлтийн хувьд:
- хулуу - 900 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 50 г;
- хураангуй сүү - 0.5 лонхтой;
- Газрын шанцай - 0,5 tsp.
- давс - 0,5 tsp.
- хуурай цагаан гаа - ¼ т;
- самар - 1/4 tsp;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Гүнт саванд цөцгийн тос хийж, жижиг хэсгүүдээр цавчсан. Шинжилсэн гурил, давс нэмнэ. Бид гараа хуруугаараа цэвэрлэж байна. Хүйтэн усанд хийнэ, уян зөөлөн зуурсан гурилыг хийнэ. Одоо олон аяга савыг талхны зүг чиглэсэн туузан цаасаар доторлов. Тэгэхээр бялуу нь хялбархан гарах болно. Бид зуурсан гурилаа хийж, гадаргуу дээр хуруугаараа тарааж өгнө. Бид хэд хэдэн газар нь сэрээтэй зуурсан гурилыг 3 см орчим өндөртэй талууд үүсгэдэг. Бид хөргөгчинд зуурмагийг тавина. Дараа нь, бид хулуу нухаш хоол хийх нь: хулуу цэвэрлэж, үрийг устгаж, махыг жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Бид тэднийг хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг ус хийнэ. Зөөлөн хүртэл тогооч. Дараа нь ус шавхагдаж, хулуу холигчоор холилдоно. Хүлээн авсан жинг бид хөргөж, өндөг, сүү, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, халуун ногоо нэмнэ. Хувцаслалт хүртэл хувцас хунараа холино. Одоо бид зуурсан гурилтай хамт аяга авч, дүүргэгчийг бааз руу хийнэ. Энэ нь талыг урсан өнгөрөөхгүй байх ёстой. "Baking" горимд 1 цагийн турш бялуу бэлтгэнэ. Multivarquet-д дүүргэсэн хулууны бялуу бэлэн болсон үед бөглөх нягт нягтралтай олж авах болно. Бид олон өнгийн цаасан дээр бялууг хөргөнө.
Олон төрлийн өндөгний өндөггүй өндөгний хулуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- semolina - 1.5 аяга;
- хулуу - 600 гр;
- kefir - 1 шил;
- хүнсний сод - 0,5 tsp.
- элсэн чихэр - 0.5 аяга.
Сиропын хувьд:
- хулуу шүүс - 100 мл;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 6 tbsp. халбага;
- шанцай - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Гурилаар хэрчсэн дээр хулуу гурван хальсалж Бидний шүүсийг шахаж байна. Kefir-аар содыг унтраахад зуурмагийг бүх найрлагатай холино. Зуурсан гурилыг олон янзанд хийж хийнэ. "Bake" горимд 50 минут махыг норгоно. Үүний зэрэгцээ, бид сироп бэлтгэх: бүх найрлагыг нэгтгэж, жижиг гал дээр буцалгана авчрах. Бэлэн бялуу сиропыг асгаж, 30-40 минутын турш зогсож, энэ нь бүрэн нэвт норгосон байна.