Ихэнхдээ залуу гэрийн эзэгтэйн хувьд хоол хийх цагаан будаа нь ялангуяа хэцүү байдаг. Энэ нь хэтэрхий дутуу, дараа нь хэтэрхий их наалддаг, хэтэрхий их ус байдаг, заримдаа энэ нь хангалтгүй байдаг. Үүнийг бэлтгэх бүх бэрхшээлтэй тул, олон янзын хоол тэжээлийг хялбархан зохицуулах боломжтой байдаг бөгөөд тэдний хоол хүнсний боломжууд нь эргэлзээтэй болгодоггүй. Ялангуяа энэ ухаалаг төхөөрөмжийг эзэмшигчиддээ бид та бүхэнд практик дээр туршиж үзэх ёстой олон төрлийн хоолон дахь будаа, сам хорхойноос бүх амттай хоолыг цуглуулсан нийтлэлийг бий болгосон.
Pilaf нь олон янзын сам хорхойтой
Орц:
- цагаан будаа - 1 шил;
- сам хорхой - 400 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- 1 pbsp нь pilaf нь халуун ногоо холимог. халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоог цэвэрлэж, буталж, "Алтан хүрэн" хүртэл "жигнэх" горимд ургамлын тосоор хуурч авна. Дараа нь хальсалж сам хорхой, жижиглэсэн сармис болон халуун ногоо нэмнэ. Хамгийн сүүлчийн аяга нь будаа, ус (1: 2 харьцаагаар). Энэ нь зөвхөн "Pilaf" горимыг асааж, дууны дохионы дараа амттай таваг юм.
Multivark дахь сам хорхойтой Risotto
Орц:
- дугуй будаа - 1 зүйл;
- шөл (загас) - 2 зүйл;
- сам хорхой - 200 гр;
- тос - 50 г;
- Цайвар сонгино - 1 ширхэг;
- бяслаг "Parmesan" (сараалжтай) - бага зэрэг;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Олон олон намтар аяганд бид цөцгийн тосоо шингээж, жижиглэсэн сонгиноыг ил тод болгох хүртлээ. Дараа нь бид цагаан будаа, шөл нэг шөл нэмж, бид multivark "Pilaf" горим руу орчуулж, бүх шингэн нь ууршилт хүртэл, энэ нь тохиолдсоны дараа - бид илүү шөл нэмээд дахин хүлээх хэрэгтэй. Бүх шөл идэж дуусах хүртэл процедурыг давтана. Бэлэн risotto нь шингэн, наалдамхай байх ёстой. Энэ үе шатанд risotto давсалж, Parmesan бяслагтай амттай болно. Дулаанаар халаах дулаанаар нэн даруй идээрэй.
Паэлла нь олон төрлийн сам хорхойтой сам хорхойтой
Орц:
- урт тарианы будаа - 2 зүйл;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 2 хумс;
- сам хорхой - 200 гр;
- дун (бүрхүүлд) - 100 г;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- paprika, гүргэм, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгино нь хэрчсэн, сармистай хамт оливын тосоор дамжин өнгөрч, сам хорхой, дун нэмнэ, ус асгаж (үр тариа-аас 2 дахин их) угааж, угааж будаж, халуун ногоо тавина. Бид "Pilaf" горимыг тохируулаад хоолны төгсгөлийн тухай дохиог хүлээж байна. Цагаан будаа нь олон төрлийн жороор сам хорхой хийхэд хялбар байдаг. Бон хүсэл!