Сүүтэй кофе бол алдартай өглөөний ундаа, хоол хүнс, эмч нарын хоорондын маргааныг үүсгэдэг хор уршиг юм. Эдгээр ундааг зарим нь ашигтай гэж үздэг тул зарим нь хортой байдаг учраас санал зөрөлдөөн үүсдэг.
Кофены хор хөнөөл, ашиг тус
Кофе бол маш маргаантай ундаа бөгөөд үүнээс илүү их үнэ цэнийг агуулдаг. Эхнийх нь мэдрэлийн системийг бууруулж, кофейны даралтын шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг. Кофе нь хамгийн хүчтэй донтолтыг бий болгож чаддаг бөгөөд энэ нь "уух", муухай мэдрэмж, эвдэрсэн, сэтгэлээр унасан, толгой өвдөх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Зүрхний дутагдалтай тохиолдолд кофе уух нь өвчний хүндрэлд хүргэдэг. Үүний зэрэгцээ сэргэлэн ундаа нь кали, кальци , натри, магни, зарим витаминыг хэрэглэхэд хүргэдэг.
Сонирхолтой нь кофены зарим чухал шинж чанарууд нь эхний жагсаалттай адил байдаг. Үндсэндээ, энэ нь ундааны идэвхитэй үр дүн юм. Олон хүн кофегүй ажиллах чадвартай, цусны даралт багатай хүмүүс ядарч сульдаж, сэтгэл дундуур байдаггүй. Эдгээр маргааныг олон хүн маргаантай гэж үздэг боловч кофены зарим төрлийн хорт хавдар, Паркинсоны өвчин, чихрийн шижин, багтраа, элэгний хатуурал, бусад олон хүн энэ ундааг уухад тохиромжтой гэж үздэг.
Хамгийн аюултай нь түргэн уусдаг кофе гэж тооцогддог бөгөөд дараа нь кофены аяган дээр шар айраг хийж, дараа нь Турк, кофены машинаар чанаж болгосон. Тиймээс байгалийн кофены ашиг тус, ялангуяа сүүтэй харьцуулахад хорт хавдараас хамаагүй өндөр байдаг.
Кофе уух нь юу вэ?
Сүү нь лактозыг шингээдэггүй хүмүүст хортой байдаг. Сүүний хувьд уураг, амин дэм, эрдэс бодис, ялангуяа кальцийн сайн эх сурвалж болдог. Сүү, кофе цай нэмэхэд эдгээр ундааны илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлж, тэжээллэг чанарыг нь баяжуулдаг.
Сүү, кофенд нэмэх, уух зарим шинж чанарыг өөрчилдөг, зөөлрүүлж, саармагжуулдаг. Жишээлбэл, хар кофе нь ходоодны давсны хүчлийг ихэсгэхэд хүргэдэг тул гастрит болон бусад ходоодны өвчний эсрэг заалттай байдаг. Сүүтэйн улмаас кофе нь ходоодны хүчиллэг байдалд тийм хүчтэй нөлөө үзүүлдэггүй тул илүү олон хүний анхаарлыг татах боломжтой.
Сүүтэй кофены сүүний өдөөлт нь хар кофеныхоос бага байдаг боловч эхний ундаа ийм хүчтэй донтолтыг үүсгэдэггүй. Энэ нь хар кофе шиг харшилтай хүмүүсийг жишээлбэл, өсвөр насныханд болон гипертензийн хүмүүст зориулж кофе нь сүүтэй харьцуулахад харьцангуй хямд байдаг.
Сүүтэй, жингээ хасах нь ашигтай кофе. Энэ ундаа нь өлсгөлөнг ихээр хангаж, урт удаан хугацаанд тэжээл өгдөг. Үүний ачаар сүүтэй кофе нь хөнгөн зууш болж, эсвэл өглөөний цай эсвэл оройн хоол идэж болохгүй. Жин хасахын тулд уухаас гадна бага зэрэг шанцай нэмж болно. Гэхдээ элсэн чихэр хасах хэрэгтэй.
Кофе, цөцгийн ашиг тус, хор хөнөөл
Кофе, цөцгийн тосны ашиг тус нь цөцгий болон сүү хоёрын хоорондох ялгаанаас хамаардаг. Цөцгийн тэжээллэг чанар нь өндөр байдаг тул энэ нь төвлөрсөн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс илүү уураг, амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Өөх тос нь кальци, витамин D, өөх тосны агууламжаас илүү шингээгдэж, их хэмжээний L-трипопын цооног нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Цөцгийтэй кофе нь туранхай ба эрчим хүчийг ихээр шаарддаг хүмүүст зориулагдсан байдаг боловч тарган хүмүүст энэ нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.