Бөөрөлзгөнө нь хайлсан сүүгээс гаралтай исгэлэн сүү юм. Энэ нь исгэсэн эмэгтэй шиг харагддаг. Энэ нь зөвхөн varenets хоол хийх тос, цөцгий, ryazhenki ашиглах үед цөцгий -. Боренцууд нь өндөр температурт уураг, сүүний сахар зэргээс үүсдэг меланоидинуудын тусламжтайгаар өнгөтэй байдаг.
Varendz-ийн ашиг тус
Varenets-ийн найрлага нь хүний биед ашигтай нөлөө бүхий хоёр зуун өөр бодис агуулдаг. Энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүн нь хүний биеэс илүү сайн, илүү хурдан сүүгээр баялаг бүтээгддэг.
Түүнчлэн варе нь халдварт өвчнийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь фосфор, кальцийн агууламжаас шалтгаалан шүдний ясны тогтолцоог сайн хадгалж байдаг.
Энэхүү исгэлэн бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр хоол боловсруулах эрхтэн, бөөр, элэг, хоолны дуршил, нийтлэг сайн сайхныг сайжруулах боломжтой. Энэ нь бие махбодоос хорт бодисыг арилгах, илүүдэл жинг хасах, таргалалтаас хамгаалдаг . Тиймээс varenetz нь ашигтай юу нь тодорхой болно.
Варентсад хохирол учруулсан
Гэхдээ варены үл ойлголцолоос гадна хохирол учирч байна. Жишээ нь, үнээний сүүг тэвчихгүй хүмүүс нь харшилтай урвалд орж, толбо, загатнах, шархлааны арьс хэлбэрээр илэрдэг. Мөн vareni нь гэдэс дотрыг исгэж эхэлдэг лактозын эмчилгээг зөрчсөнөөс үүдэлтэй бөөлжих шалтгаан болдог.
Ихэнх нь юу илүү ашигтай вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна - вандэр эсвэл айрагны бургер. Таръяан шар айраг сүү нь их хэмжээний өөх тос агуулсан Украйны ундаа юм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Ryazhenka нь varenets-аас илүү илчлэг байдаг боловч хүчиллэг нь kefir-аас бага байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах тогтолцооны хүндрэлтэй хүмүүст ашигтай байдаг.
Вареннет нь найрлага дахь цөцгий, цөцгийтэй хамт оросын уух гэж тооцогддог. Ryazhenka болон varenets хоорондох ялгаа нь зөвхөн тэдний найрлагад байна. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь гэдэс болон хоол боловсруулахад хэрэгтэй.