Multivarka бол гал тогоонд амьдралыг хялбар болгодог хэрэгсэл юм. Хоолны таваг нь ердөө л гайхамшигтай. Олон янзын вандуйтай хэрхэн хоол хийх талаар дор уншина уу.
Олон тооны тариачидтай
Орц:
- Махны мах - 800 гр;
- сонгино - 300 гр;
- давс;
- халуун ногоо ;
- лууван - 250 гр;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Уурхайг хатааж, хэсэг хэсгээр нь хатаана. Бид тэдгээрийг төхөөрөмжийн саванд хийнэ. Бид "Baking" горимыг тохируулж, навчийг бүхэлд нь шингээнэ. Дараа нь буталсан ногоо, жигнэмэгийг 10 минутын турш хамт нэмж, 100 орчим мл ус асгаж, давс нэмээд 90 минутын турш "Чандрыг" горимд хийнэ.
Олон төрлийн жороор хийсэн prunes бүхий царцдас
Орц:
- Жүржийн мах - 600 гр;
- улаан буудайн гурил - 50 г;
- давс;
- prunes - 100 г;
- сонгино - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид prunes угааж, 40 минут нэвт норгох. Бяслаг нь олон килограмм, олон тооны захад байрлуулсан урт куб юм. Ургамлын тос руу юүлж, 20 минутын турш "Шурах" горимд хооллоорой. 10 минутын дараа сонгино нэмээд, шаргал хоншоортой боло. Одоо загатнах зураасыг салган, бусад найрлагад нь давс нэмээд давс нэмээд дуртай амтлагчаа хийнэ. Гурилыг 200 мл усанд хийж, хольцыг маханд хийнэ. Бид "Чеченж" горимд 1 цагийн турш олон тооны вандуйтай хушгаар хооллодог.
Multivarquet-д идэх хогийн сав
Орц:
- цагаан салат сонгино - 100 гр;
- Шарсан мах - 700 гр;
- сармис - 3 хумс;
- лууван - 100 гр;
- шинэ fennel - хагас талх;
- Янз бүрийн өнгөтэй Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
- чихэрлэг хатаасан Paprika 0.5 tsp;
- давс;
- улаан буудайн гурил - 40 г;
- улаан лоолийн оо - 60 г;
- хар чинжүү;
- газрын кориандра - 1/3 халбага;
- боловсруулсан ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Олон аяга савны ёроолд бид жижиглэсэн сонгино байрлуулна. Бид "Baking" горимд улаанаар хооллодог. Дараа нь лууван нэмнэ, бага зэрэг давс нэмэх, хольж, 7 минут хоол. Бид махыг 10 минут хувааж, хэсэг болгон хувааж, чинжүү, давс, хуурна. Амтат чинжүү, жижиглэсэн сүрэл нэмээд 5 минут хутгана. Холимогийг халуун усаар бөглөнө үү. Бид улаан лооль, булан навч, сармис, бусад амтлагчийг тавьдаг. Хүйтэн усны гурилаар шингэлж, "Ченнинг" горимд хийж, 2 цаг бэлтгэнэ. Мөн multivarquet хүнсний ногоогоор аль хэдийн бэлтгэсэн шарж буталсан цэвэр dill цацаж байна. Бон хүсэл!